Air cùl an fhacail membran co-dhèanta tha measgachadh foirfe de dhà stuth no barrachd, a tha air an fighe còmhla ann an “lìon dìon” le neart àrd agus strì an aghaidh toll. Tha pàirt riatanach aig an “lìon” seo ann an iomadh raon leithid pacadh bìdh, pacadh innealan meidigeach, pacadh cungaidh-leigheis, agus pacadh ceimigeach làitheil. An-diugh, bruidhnidh sinn air na prìomh phuingean air am bu chòir aire a thoirt nuair a thaghas sinn film co-dhèanta pacaidh bìdh.
Film co-dhèanta pacaidh bìdhcoltach ri “naomh-taic” bìdh, a’ dìon ùrachd is blas a’ bhìdh. Ge bith an e biadh air a bhruich le smùid no air a phacaigeadh ann am falamh a th’ ann, no biadh reòta, briosgaidean, seoclaid agus seòrsachan bìdh eile, gheibh thu “com-pàirtiche” film co-dhèanta a tha a’ freagairt ris. Ach, nuair a thaghas sinn na “com-pàirtichean” sin, feumaidh sinn aire a thoirt do na puingean a leanas:
An toiseach, 's e deuchainn mhòr a th' ann an strì an aghaidh teòthachd airson filmichean co-dhèanta pacaidh bìdh. Feumaidh iad a bhith comasach air fuireach làidir ann an àrainneachdan teòthachd àrd is ìosal gus dèanamh cinnteach à seasmhachd agus sàbhailteachd bìdh. Chan urrainn ach do "chom-pàirtichean" mar sin toirt oirnn a bhith a' faireachdainn aig fois.
San dàrna àite, tha feartan bacaidh cuideachd na shlat-tomhais cudromach airson film co-dhèanta pacaidh bìdh sàr-mhath a bhreithneachadh. Feumaidh e a bhith comasach air bacadh èifeachdach a chuir air ocsaidean, ceò uisge agus diofar fhàilidhean a dhol a-steach, agus cuideachd leigeil leis a’ bhiadh a bhlas ùr is ùr a chumail suas. Bacadh an taobh a-muigh agus dìon an taobh a-staigh! Tha e coltach ri bhith a’ cur “deise dìon” air a’ bhiadh, a’ leigeil leis fuireach foirfe ann an aonaranachd bhon t-saoghal a-muigh.
A bharrachd air an sin, tha coileanadh meacanaigeach na thaobh nach gabh dearmad a dhèanamh air.Pacadh bìdhFeumaidh film co-dhèanta seasamh an aghaidh diofar bhuaidhean corporra is meacanaigeach rè pacadh, còmhdhail, stòradh, msaa. Mar sin, feumaidh neart tensile làidir, strì an aghaidh reubadh, strì an aghaidh teannachaidh, strì an aghaidh sgrìobadh, coileanadh uisge-dhìonach, msaa a bhith aige. Chan urrainn ach do “chom-pàirtiche” mar sin a neart a nochdadh ann an diofar dhùbhlain.
San fharsaingeachd, structaran stuthanfilmichean pacaidh bìdh co-dhèantatha iad beairteach agus eadar-mheasgte, agus feumaidh sinn taghadh agus dealbhadh reusanta a dhèanamh a rèir riatanasan sònraichte thoraidhean sònraichte. Is ann dìreach san dòigh seo as urrainnear sàbhailteachd, ùrachadh agus coltas bìdh a dhèanamh cinnteach.
Àm puist: 7 Màrt 2024
