প্রচলন প্রক্রিয়ায় এর ভূমিকা, প্যাকেজিংয়ের গঠন, উপাদানের ধরন, মোড়কজাত পণ্য, বিক্রয়যোগ্য বস্তু এবং প্যাকেজিং প্রযুক্তি অনুসারে প্যাকেজিংকে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে।
(1) প্রচলন প্রক্রিয়ায় প্যাকেজিংয়ের কার্যকারিতা অনুসারে, একে ভাগ করা যেতে পারেবিক্রয় প্যাকেজিংএবংপরিবহন প্যাকেজিংবিক্রয় প্যাকেজিং, যা ছোট প্যাকেজিং বা বাণিজ্যিক প্যাকেজিং নামেও পরিচিত, শুধুমাত্র পণ্যকে রক্ষা করার জন্যই কাজ করে না, বরং পণ্যের প্যাকেজিংয়ের প্রচারমূলক এবং মূল্য সংযোজনমূলক কার্যকারিতার উপরও অধিক মনোযোগ দেয়। পণ্য ও কর্পোরেট ভাবমূর্তি প্রতিষ্ঠা করতে এবং ভোক্তাদের আকৃষ্ট করতে এটি প্যাকেজিং ডিজাইন পদ্ধতির সাথে একীভূত করা যেতে পারে। এটি পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা উন্নত করে। বোতল, ক্যান, বাক্স, ব্যাগ এবং এগুলোর সম্মিলিত প্যাকেজিং সাধারণত বিক্রয় প্যাকেজিংয়ের অন্তর্ভুক্ত। পরিবহন প্যাকেজিং, যা বাল্ক প্যাকেজিং নামেও পরিচিত, এতে সাধারণত উন্নততর সুরক্ষা কার্যকারিতা থাকা প্রয়োজন। এটি সংরক্ষণ এবং পরিবহনের জন্য সুবিধাজনক। লোডিং এবং আনলোডিং কার্যকারিতা সম্পন্ন এর বাইরের পৃষ্ঠে পণ্যের নির্দেশাবলী, সংরক্ষণ এবং পরিবহন সংক্রান্ত সতর্কতার লিখিত বিবরণ বা চিত্র থাকে। ঢেউতোলা বাক্স, কাঠের বাক্স, ধাতব পাত্র, প্যালেট এবং কন্টেইনার হলো পরিবহন প্যাকেজ।
(2) প্যাকেজিং কাঠামো অনুসারে, প্যাকেজিংকে স্কিন প্যাকেজিং, ব্লিস্টার প্যাকেজিং, তাপ-সংকোচনশীল প্যাকেজিং, বহনযোগ্য প্যাকেজিং, ট্রে প্যাকেজিং এবং সম্মিলিত প্যাকেজিংয়ে ভাগ করা যেতে পারে।
(3) প্যাকেজিং উপকরণের প্রকারভেদ অনুসারে, এর মধ্যে কাগজ ও কার্ডবোর্ড, প্লাস্টিক, ধাতু, যৌগিক পদার্থ, কাচ সিরামিক, কাঠ এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
(4) মোড়কজাত পণ্যের উপর ভিত্তি করে, মোড়ককে খাদ্য মোড়ক, রাসায়নিক পণ্যের মোড়ক, বিষাক্ত পদার্থের মোড়ক, ভাঙা খাদ্য মোড়ক, দাহ্য পণ্যের মোড়ক, হস্তশিল্প মোড়ক, গৃহস্থালী সরঞ্জাম পণ্যের মোড়ক, বিবিধ পণ্যের মোড়ক ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(5) বিক্রয়ের উদ্দেশ্য অনুসারে, প্যাকেজিংকে রপ্তানি প্যাকেজিং, অভ্যন্তরীণ বিক্রয় প্যাকেজিং, সামরিক প্যাকেজিং এবং বেসামরিক প্যাকেজিং ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
(6) প্যাকেজিং প্রযুক্তি অনুসারে, প্যাকেজিংকে ভ্যাকুয়াম ইনফ্লেশন প্যাকেজিং, নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডল প্যাকেজিং, ডিঅক্সিজেনেশন প্যাকেজিং, আর্দ্রতা-প্রতিরোধী প্যাকেজিং, নরম ক্যান প্যাকেজিং, অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং, থার্মোফর্মিং প্যাকেজিং, তাপ-সংকোচনশীল প্যাকেজিং, কুশনিং প্যাকেজিং ইত্যাদিতে ভাগ করা যেতে পারে।
খাদ্য মোড়কের শ্রেণিবিন্যাসের ক্ষেত্রেও একই কথা প্রযোজ্য, যা নিম্নরূপ:বিভিন্ন প্যাকেজিং উপকরণ অনুসারে, খাদ্য প্যাকেজিংকে ধাতু, কাচ, কাগজ, প্লাস্টিক, যৌগিক উপকরণ ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; বিভিন্ন প্যাকেজিং ধরন অনুসারে, খাদ্য প্যাকেজিংকে ক্যান, বোতল, ব্যাগ, রোল, বাক্স ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; বিভিন্ন প্যাকেজিং প্রযুক্তি অনুসারে, খাদ্য প্যাকেজিংকে ক্যানজাত, বোতলজাত, সিল করা, ব্যাগে ভরা, মোড়ানো, ভরা, সিল করা, লেবেলযুক্ত, কোডযুক্ত ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; খাদ্য প্যাকেজিংকে অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিং, দ্বিতীয় পর্যায়ের প্যাকেজিং, তৃতীয় পর্যায়ের প্যাকেজিং, বাহ্যিক প্যাকেজিং ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়; বিভিন্ন কৌশল অনুসারে, খাদ্য প্যাকেজিংকে আর্দ্রতারোধী প্যাকেজিং, জলরোধী প্যাকেজিং, ছত্রাকরোধী প্যাকেজিং, সতেজতা রক্ষার প্যাকেজিং, দ্রুত হিমায়িত প্যাকেজিং, শ্বাসপ্রশ্বাসযোগ্য প্যাকেজিং, মাইক্রোওয়েভ জীবাণুমুক্তকরণ প্যাকেজিং, অ্যাসেপটিক প্যাকেজিং, স্ফীতযোগ্য প্যাকেজিং, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং, ডিঅক্সিজেনেশন প্যাকেজিং, ব্লিস্টার প্যাকেজিং, স্কিন প্যাকেজিং, স্ট্রেচ প্যাকেজিং, রিটোর্ট প্যাকেজিং ইত্যাদিতে ভাগ করা যায়।
উপরে উল্লিখিত বিভিন্ন প্যাকেজগুলো সবই ভিন্ন ভিন্ন যৌগিক উপাদান দিয়ে তৈরি, এবং এগুলোর প্যাকেজিং বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যের চাহিদার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ ও খাদ্যের গুণমানকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে পারে।
খাবারের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী বিভিন্ন ধরনের খাবারের জন্য ভিন্ন ভিন্ন উপাদান কাঠামোর ফুড প্যাকেজিং ব্যাগ বেছে নেওয়া উচিত। তাহলে, কোন ধরনের খাবারের জন্য কোন ধরনের উপাদান কাঠামোর ফুড প্যাকেজিং ব্যাগ উপযুক্ত? আজ আমি আপনাদের তা ব্যাখ্যা করব। যেসব গ্রাহকের কাস্টমাইজড ফুড প্যাকেজিং ব্যাগ প্রয়োজন, তারা একবার দেখে নিতে পারেন।
১. রিটোর্ট প্যাকেজিং ব্যাগ
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: মাংস, পোল্ট্রি ইত্যাদির প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহৃত এই প্যাকেজিংটির ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, হাড়ের ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা প্রয়োজন এবং জীবাণুমুক্ত অবস্থায় এটিতে কোনো ভাঙন, ফাটল, সংকোচন বা কোনো অদ্ভুত গন্ধ থাকা উচিত নয়। ডিজাইন কাঠামো: স্বচ্ছ: BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল: PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP কারণ: PET: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা, ভালো দৃঢ়তা, ভালো মুদ্রণযোগ্যতা, উচ্চ শক্তি। PA: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ শক্তি, নমনীয়তা, ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য এবং ছিদ্র প্রতিরোধ ক্ষমতা। AL: সর্বোত্তম প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধ ক্ষমতা। CPP: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী রান্নার উপযোগী, ভালো তাপ সিলিং কর্মক্ষমতা, অ-বিষাক্ত এবং গন্ধহীন। PVDC: উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী প্রতিবন্ধক উপাদান। জিএল-পিইটি: ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য এবং মাইক্রোওয়েভ সঞ্চালন ক্ষমতাসম্পন্ন সিরামিক বাষ্প-জমাকৃত ফিল্ম। নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য উপযুক্ত কাঠামো বেছে নিতে হয়; রান্নার জন্য বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্বচ্ছ ব্যাগ ব্যবহৃত হয় এবং অতি-উচ্চ তাপমাত্রায় রান্নার জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ ব্যবহার করা যেতে পারে।
২. ফোলা নাস্তার প্যাকেজিং ব্যাগ
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: অক্সিজেন প্রতিরোধ, জল প্রতিরোধ, আলো থেকে সুরক্ষা, তেল প্রতিরোধ, সুগন্ধ ধরে রাখা, খসখসে ভাব, উজ্জ্বল রঙ এবং স্বল্প মূল্য। নকশার কাঠামো: BOPP/VMCPP কারণ: BOPP এবং VMCPP উভয়ই খসখসে ভাবযুক্ত, এবং BOPP-এর মুদ্রণযোগ্যতা ভালো ও উচ্চ ঔজ্জ্বল্য রয়েছে। VMCPP-এর প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য ভালো, এটি সুগন্ধ এবং আর্দ্রতা ধরে রাখে। CPP-এর তেল প্রতিরোধ ক্ষমতাও ভালো।
৩. বিস্কুটের প্যাকেজিং ব্যাগ
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, শক্তিশালী ছায়া প্রদানকারী বৈশিষ্ট্য, তেল প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ শক্তি, গন্ধহীন ও স্বাদহীন, এবং প্যাকেজিংটি বেশ খসখসে। ডিজাইন কাঠামো: BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP কারণ: BOPP-এর ভালো দৃঢ়তা, ভালো মুদ্রণযোগ্যতা এবং কম খরচ রয়েছে। VMPET-এর ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা আলো, অক্সিজেন এবং জল প্রতিরোধ করে। S-CPP-এর ভালো নিম্ন-তাপমাত্রার হিট সিল করার ক্ষমতা এবং তেল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।
৪. দুধের গুঁড়োর প্যাকেজিং ব্যাগ
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: দীর্ঘ শেলফ লাইফ, সুগন্ধ ও স্বাদ সংরক্ষণ, জারণজনিত ক্ষয় প্রতিরোধ, আর্দ্রতা শোষণ এবং জমাট বাঁধা প্রতিরোধ। ডিজাইন কাঠামো: BOPP/VMPET/S-PE কারণ: BOPP-এর ভালো মুদ্রণযোগ্যতা, ভালো ঔজ্জ্বল্য, ভালো শক্তি এবং মাঝারি দাম রয়েছে। VMPET-এর ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, আলো প্রতিরোধ ক্ষমতা, ভালো দৃঢ়তা এবং ধাতব ঔজ্জ্বল্য রয়েছে। উন্নত PET অ্যালুমিনিয়াম প্লেটিং ব্যবহার করা ভালো, এবং AL স্তরটি পুরু হয়। S-PE-এর ভালো দূষণরোধী সিলিং কর্মক্ষমতা এবং নিম্ন তাপমাত্রায় তাপ সিলিং কর্মক্ষমতা রয়েছে।
৫. সবুজ চায়ের প্যাকেজিং
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: ক্ষয়রোধী, বিবর্ণতারোধী, দুর্গন্ধরোধী, অর্থাৎ, সবুজ চায়ে থাকা প্রোটিন, ক্লোরোফিল, ক্যাটেচিন এবং ভিটামিন সি-এর জারণ প্রতিরোধ করা। নকশার কাঠামো: BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE। কারণ: AL ফয়েল, VMPET এবং KPET সবগুলোই চমৎকার প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন উপাদান এবং অক্সিজেন, জলীয় বাষ্প ও গন্ধের বিরুদ্ধে এদের ভালো প্রতিবন্ধক ক্ষমতা রয়েছে। AK ফয়েল এবং VMPET আলো থেকে সুরক্ষার ক্ষেত্রেও চমৎকার। সুলভ মূল্যের পণ্য।
৬. কফি বিন এবং কফি পাউডারের প্যাকেজিং
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: জল শোষণ প্রতিরোধ, জারণ প্রতিরোধ, ভ্যাকুয়াম করার পর পণ্যে শক্ত দলা তৈরি হওয়া প্রতিরোধ, এবং কফির উদ্বায়ী ও সহজে জারিত হওয়া সুগন্ধ বজায় রাখা। নকশার কাঠামো: PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE কারণ: AL, PA, VMPET-এর ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, জল ও গ্যাস প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং PE-এর ভালো তাপ সীল করার ক্ষমতা আছে।
৭. চকলেট এবং চকলেট পণ্যের প্যাকেজিং
পণ্যের প্রয়োজনীয়তা: ভালো প্রতিবন্ধক বৈশিষ্ট্য, আলো-নিরোধক, সুন্দর প্রিন্টিং, নিম্ন-তাপমাত্রায় তাপ সিলিং। ডিজাইন কাঠামো: পিওর চকলেট বার্নিশ/ইঙ্ক/হোয়াইট BOPP/PVDC/কোল্ড সিল জেল; ব্রাউনি বার্নিশ/ইঙ্ক/VMPET/AD/BOPP/PVDC/কোল্ড সিল জেল। কারণ: PVDC এবং VMPET হলো উচ্চ প্রতিবন্ধক উপাদান, কোল্ড সিল আঠা দিয়ে অত্যন্ত নিম্ন তাপমাত্রায় সিল করা যায় এবং তাপ চকলেটের কোনো ক্ষতি করে না। যেহেতু বাদামে বেশি তেল থাকে, যা সহজে জারিত হয়ে নষ্ট হয়ে যায়, তাই কাঠামোতে একটি অক্সিজেন প্রতিবন্ধক স্তর যোগ করা হয়।
পোস্ট করার সময়: ২৬-মে-২০২৩
