bossa per a microones

Capa exterior (superfície protectora i d'impressió)

Material: Polièster (PET) o niló (PA)

Funció: Proporciona durabilitat, resistència a les punxades i una superfície imprimible per a la marca.

Capa mitjana (capa de barrera: evita l'entrada d'oxigen i humitat)

Material: làmina d'alumini (Al) o PET transparent recobert de SiO₂/AlOx

Funció: Bloqueja l'oxigen, la llum i la humitat per allargar la vida útil (crític per al processament en retorta).

Alternativa: Per a bosses totalment aptes per a microones (sense metall), s'utilitza EVOH (alcohol vinílic d'etilè) com a barrera d'oxigen.

Capa interior (capa en contacte amb aliments i termosegellable)

Material: Polipropilè fos (CPP) o polipropilè (PP)

Funció: Garanteix un contacte segur amb els aliments, la termosellabilitat i la resistència a les temperatures d'ebullició/retorta.

Combinacions comunes de materials de bosses de retorta

Consideracions per a bosses aptes per a microones i bullibles

Per a ús al microones:Eviteu el paper d'alumini tret que utilitzeu bosses de paper d'alumini especialitzades "aptes per a microones" amb escalfament controlat.

Per bullir:Ha de suportar temperatures de més de 100 °C sense delaminació.

Per a l'esterilització en retorta:Ha de suportar vapor d'alta pressió (121 °C–135 °C) sense debilitar-se.

Integritat del segell:És fonamental per evitar fuites durant la cocció.

Materials recomanats per a bosses de retorta per a arròs llest per menjar

L'arròs llest per menjar (RTE) requereix esterilització a alta temperatura (processament a retorta) i sovint reescalfament al microones, de manera que la bossa ha de tenir:

Forta resistència a la calor (fins a 135 °C per a retorta, 100 °C+ per a ebullició)

Excel·lent barrera d'oxigen/humitat per evitar el deteriorament i la pèrdua de textura

Apte per a microones (tret que estigui pensat per escalfar només a la placa de cuina)

Millors estructures de materials per a bosses d'arròs RTE

1. Bossa de retorta estàndard (de llarga durada, no apta per a microones)

✅ Ideal per a: Arròs de llarga durada (emmagatzematge de més de 6 mesos)
✅ Estructura: PET (12µm) / Paper d'alumini (9µm) / CPP (70µm)

Avantatges:

Barrera superior (bloqueja l'oxigen, la llum i la humitat)

Forta integritat del segellat per al processament de retortes

Contres:

No apte per a microones (l'alumini bloqueja els microones)

Opac (no es pot veure el producte a l'interior)

Bossa de retorta transparent d'alta barrera (apta per a microones, vida útil més curta)

✅ Ideal per a: Arròs RTE premium (producte visible, reescalfament al microones)
✅ Estructura: PET (12µm) / PET recobert de SiO₂ o AlOx / CPP (70µm)

Avantatges:

Apte per a microones (sense capa metàl·lica)

Transparent (millora la visibilitat del producte)

Contres:

Barrera lleugerament inferior a l'alumini (vida útil ~3–6 mesos)

Més car que les bosses de paper d'alumini

Bossa de retorta basada en EVOH (apta per a microones i ebullició, barrera mitjana)

✅ Ideal per a: Arròs RTE orgànic/orientat a la salut (sense paper d'alumini, opció ecològica)
✅ Estructura: PET (12µm) / Niló (15µm) / EVOH / CPP (70µm)

Avantatges:

Sense paper d'alumini i apte per a microones

Bona barrera d'oxigen (millor que SiO₂ però inferior a la làmina d'alumini)

Contres:

Cost més elevat que la retorta estàndard

Requereix agents assecants addicionals per a una vida útil molt llarga

Característiques addicionals per a les bosses d'arròs RTE

Cremalleres resellables fàcils de desenganxar (per a paquets multidosi)

Reixetes de vapor (per reescalfar al microones per evitar que esclati)

Acabat mat (evita les ratllades durant l'enviament)

Finestra inferior transparent (per a la visibilitat del producte en bosses transparents)