Bossa de retortaés un tipus d'envàs alimentari. Es classifica com a envàs flexible o embalatge flexible i consisteix en diversos tipus de pel·lícules unides per formar una bossa resistent. Resistent a la calor i a la pressió, de manera que es pot utilitzar mitjançant el procés d'esterilització del sistema d'esterilització (esterilització) utilitzant calor de fins a 121˚C. Mantingueu els aliments a la bossa de retorta allunyats de tot tipus de microorganismes.
Capa d'estructura principal
Polipropilè
Material més intern en contacte amb aliments. Termosegellable, flexible, resistent.
niló
Materials per a una major durabilitat i resistència al desgast
paper d'alumini
El material manté fora la llum, els gasos i les olors per a una vida útil més llarga.
Polièster
El material més extern pot imprimir lletres o imatges a la superfície
Avantatges
1. És un paquet de 4 capes, i cada capa té propietats que ajuden a conservar correctament els aliments. És durador i no s'oxida.
2. És fàcil obrir la bossa i treure el menjar. comoditat per als consumidors
3. El recipient és pla. Gran àrea de transferència de calor, bona penetració de la calor. El processament tèrmic triga menys temps per estalviar energia que els aliments. Es triga menys temps a esterilitzar la mateixa quantitat de llaunes o ampolles de vidre. Ajuda a mantenir la qualitat en tots els aspectes.
4. Lleuger, fàcil de transportar i estalviar costos de transport.
5. Es pot emmagatzemar a temperatura ambient sense refrigeració i sense afegir conservants
Data de publicació: 26 de maig de 2023
