’S e stuth pacaidh a thathas a’ cleachdadh gu cumanta a th’ ann am film co-dhèanta plastaig airson pacadh a tha an aghaidh retort. Tha retort agus sterilachadh teas nam pròiseas cudromach airson biadh retort àrd-teòthachd a phacaigeadh. Ach, tha feartan corporra fhilmichean co-dhèanta plastaig buailteach do lobhadh teirmeach às deidh an teasachadh, agus mar thoradh air sin chan eil stuthan pacaidh iomchaidh. Tha an artaigil seo a’ dèanamh anailis air duilgheadasan cumanta às deidh pocannan retort àrd-teòthachd a chòcaireachd, agus a’ toirt a-steach na dòighean deuchainn coileanaidh corporra aca, an dòchas gum bi cudromachd stiùiridh aige airson cinneasachadh fìor.
’S e seòrsa pacaidh a th’ ann am pocannan pacaidh retort a tha an aghaidh teòthachd àrd a thathas a’ cleachdadh gu cumanta airson feòil, toraidhean soighe agus toraidhean bìdh deiseil eile. Mar as trice bidh e air a phacaigeadh ann am falamh agus faodar a stòradh aig teòthachd an t-seòmair às deidh dha a bhith air a theasachadh agus air a sterilachadh aig teòthachd àrd (100 ~ 135 ° C). Tha biadh pacaichte a tha an aghaidh retort furasta a ghiùlan, deiseil airson ithe às deidh dha am baga fhosgladh, slàinteil agus goireasach, agus faodaidh e blas a’ bhidhe a chumail suas gu math, agus mar sin tha e air a ghràdhachadh gu mòr le luchd-cleachdaidh. A rèir a’ phròiseas sterilachaidh agus na stuthan pacaidh, tha beatha sgeilp thoraidhean pacaidh a tha an aghaidh retort eadar leth-bhliadhna agus dà bhliadhna.
Is e pròiseas pacaidh bìdh retort dèanamh phocannan, pocannan a chur ann, falmhachadh, seulachadh teas, sgrùdadh, còcaireachd is sterilachadh teas, tiormachadh is fuarachadh, agus pacadh. Is e còcaireachd is sterilachadh teas prìomh phròiseas a’ phròiseis gu lèir. Ach, nuair a bhios pocannan air an dèanamh de stuthan polymer - plastaig - gan pacadh, bidh gluasad an t-slabhraidh mhóileciuil a’ neartachadh às deidh an teasachadh, agus tha feartan corporra an stuth buailteach do lughdachadh teirmeach. Tha an artaigil seo a’ dèanamh anailis air duilgheadasan cumanta às deidh còcaireachd phocannan retort àrd-teòthachd, agus a’ toirt a-steach na dòighean deuchainn coileanaidh corporra aca.
1. Mion-sgrùdadh air duilgheadasan cumanta le pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort
Tha biadh retort àrd-teòthachd air a phacaigeadh agus an uairsin air a theasachadh agus air a sterilachadh còmhla ris na stuthan pacaidh. Gus feartan corporra àrda agus feartan bacaidh math a choileanadh, tha pacadh a tha an aghaidh retort air a dhèanamh de dhiofar stuthan bunaiteach. Am measg nan stuthan a thathas a’ cleachdadh gu cumanta tha PA, PET, AL agus CPP. Tha dà shreath de fhilmichean co-dhèanta aig structaran a thathas a’ cleachdadh gu cumanta, leis na h-eisimpleirean a leanas (BOPA/CPP, PET/CPP), film co-dhèanta trì-shreathan (leithid PA/AL/CPP, PET/PA/CPP) agus film co-dhèanta ceithir-shreathan (leithid PET/PA/AL/CPP). Ann an cinneasachadh fhèin, is e na duilgheadasan càileachd as cumanta wrinkles, pocannan briste, aodion èadhair agus fàileadh às deidh còcaireachd:
1). San fharsaingeachd, tha trì seòrsaichean de wrinkles ann am pocannan pacaidh: wrinkles còmhnard no dìreach no neo-riaghailteach air bun-stuth a’ phacaid; wrinkles agus sgàinidhean air gach sreath co-dhèanta agus droch rèidhleanachd; crìonadh bun-stuth a’ phacaid, agus crìonadh an t-sreath co-dhèanta agus sreathan co-dhèanta eile Air leth, stiallach. Tha na pocannan briste air an roinn ann an dà sheòrsa: spreadhadh dìreach agus wrinkles agus an uairsin spreadhadh.
2). Tha dì-laminachadh a’ toirt iomradh air an iongantas far a bheil sreathan co-dhèanta de stuthan pacaidh air an sgaradh bho chèile. Tha dì-laminachadh beag air a nochdadh mar chnapan coltach ri stiallan anns na pàirtean den phacaid fo chuideam, agus tha an neart rùsgadh air a lùghdachadh, agus faodar eadhon a reubadh gu socair le làimh. Ann an cùisean cruaidh, tha an sreath co-dhèanta pacaidh air a sgaradh ann an raon mòr às deidh còcaireachd. Ma thachras dì-laminachadh, falbhaidh neartachadh sineirgisteach nan feartan corporra eadar sreathan co-dhèanta an stuth pacaidh, agus tuitidh na feartan corporra agus na feartan bacaidh gu mòr, ga dhèanamh do-dhèanta coinneachadh ri riatanasan beatha sgeilp, gu tric ag adhbhrachadh call nas motha don ghnìomhachas.
3). Mar as trice bidh ùine goir fada aig beagan aodion èadhair agus chan eil e furasta a lorg rè còcaireachd. Rè na h-ùine cuairteachadh is stòraidh toraidh, bidh ìre falamh an toraidh a’ lùghdachadh agus nochdaidh èadhar follaiseach anns a’ phacaid. Mar sin, bidh an duilgheadas càileachd seo gu tric a’ toirt a-steach àireamh mhòr de thoraidhean. Tha buaidh nas motha aig toraidhean. Tha tachartas aodion èadhair ceangailte gu dlùth ri seuladh teas lag agus droch sheasamh puncture a’ phoca retort.
4). Tha fàileadh às dèidh còcaireachd cuideachd na dhuilgheadas càileachd cumanta. Tha am fàileadh neònach a nochdas às dèidh còcaireachd co-cheangailte ri cus fuigheall fuasglaiche ann an stuthan pacaidh no taghadh stuthan neo-iomchaidh. Ma thèid film PE a chleachdadh mar an t-sreath seulachaidh a-staigh de phocannan còcaireachd àrd-teòthachd os cionn 120°, tha am film PE buailteach do fhàileadh aig teòthachd àrd. Mar sin, mar as trice thèid RCPP a thaghadh mar an t-sreath a-staigh de phocannan còcaireachd àrd-teòthachd.
2. Modhan deuchainn airson feartan fiosaigeach pacaidh a tha an aghaidh retort
Tha na factaran a tha ag adhbhrachadh dhuilgheadasan càileachd pacaidh a tha an aghaidh retort caran iom-fhillte agus tha mòran thaobhan an sàs annta leithid stuthan amh sreath co-dhèanta, glaodhan, inc, smachd air pròiseas dèanamh cho-dhèanta agus phocannan, agus pròiseasan retort. Gus dèanamh cinnteach à càileachd pacaidh agus beatha sgeilp bìdh, tha e riatanach deuchainnean strì an aghaidh còcaireachd a dhèanamh air stuthan pacaidh.
Is e GB/T10004-2008 “Film Co-dhèanta Plastaig airson Pacadh, Laminachadh Tioram Bagaichean, Laminachadh Eas-tharraingeach” an inbhe nàiseanta a tha buntainneach ri pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort, a tha stèidhichte air JIS Z 1707-1997 “Prionnsabalan Coitcheann Filmichean Plastaig airson Pacadh Bidhe” a chaidh a dhealbhadh gus àite GB/T 10004-1998 “Filmichean Co-dhèanta Retort-dhìonach agus Bagannan” agus GB/T10005-1998 “Film Polypropylene Fiolm/Filmichean Co-dhèanta Polyethylene Dlùths Ìosal agus Bagannan” a chur an àite. Tha GB/T 10004-2008 a’ toirt a-steach diofar fheartan corporra agus comharran fuigheall fuasglaiche airson filmichean agus pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort, agus tha e ag iarraidh gun tèid pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort a dhearbhadh airson strì an aghaidh meadhanan teòthachd àrd. Is e an dòigh-obrach na pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort a lìonadh le 4% searbhag aiseatach, 1% sodium sulfide, 5% sodium chloride agus ola glasraich, an uairsin an leigeil ma sgaoil agus an seulachadh, an teasachadh agus an cuideamachadh ann am poit còcaireachd àrd-bhruthadh aig 121°C airson 40 mionaid, agus an uairsin an fhuarachadh fhad ‘s a tha an cuideam fhathast gun atharrachadh. An uairsin thèid an coltas, neart tensile, sìneadh, neart rùsgadh agus neart seulachaidh teas a dhearbhadh, agus thèid an ìre crìonaidh a chleachdadh gus a mheasadh. Seo am foirmle:
R=(AB)/A×100
Anns an fhoirmle, is e R an ìre crìonaidh (%) de na nithean a chaidh a dhearbhadh, is e A an luach cuibheasach de na nithean a chaidh a dhearbhadh ron deuchainn meadhan a tha an aghaidh teòthachd àrd; is e B an luach cuibheasach de na nithean a chaidh a dhearbhadh às deidh deuchainn meadhan a tha an aghaidh teòthachd àrd. Is iad na riatanasan coileanaidh: “Às deidh deuchainn strì an aghaidh dielectric teòthachd àrd, cha bu chòir do thoraidhean le teòthachd seirbheis de 80 ° C no nas àirde a bhith gun delamination, milleadh, deformachadh follaiseach taobh a-staigh no taobh a-muigh a’ bhaga, agus lùghdachadh ann an fheachd rùsgadh, feachd tarraing-dheth, cuideam ainmichte aig briseadh, agus neart seulachaidh teas. Bu chòir an ìre a bhith ≤30%”.
3. Deuchainn air feartan corporra phocannan pacaidh a tha an aghaidh retort
’S e an deuchainn fhèin air an inneal as urrainn coileanadh iomlan a’ phacaid a tha an aghaidh retort a lorg gu fìrinneach. Ach, chan e a-mhàin gu bheil an dòigh seo a’ toirt ùine, ach tha i cuideachd cuibhrichte leis a’ phlana cinneasachaidh agus an àireamh de dheuchainnean. Tha i ag obair gu dona, tha sgudal mòr aice, agus tha i a’ cosg mòran. Tro dheuchainn retort gus feartan corporra leithid feartan tensile, neart craiceann, neart seulaidh teas a lorg ro agus às deidh retort, faodar càileachd strì an aghaidh retort a’ phoca retort a mheasadh gu coileanta. Mar as trice bidh deuchainnean còcaireachd a’ cleachdadh dà sheòrsa de shusbaint fhìor agus stuthan samhlaichte. Faodaidh an deuchainn còcaireachd a’ cleachdadh susbaint fhìor a bhith cho faisg ‘s a ghabhas air an t-suidheachadh cinneasachaidh fhìor agus faodaidh i casg a chuir gu h-èifeachdach air pacadh neo-theisteanasach bho bhith a’ dol a-steach don loidhne cinneasachaidh ann am baidsean. Airson factaraidhean stuthan pacaidh, thathas a’ cleachdadh atharrais gus strì stuthan pacaidh a dhearbhadh rè a’ phròiseas cinneasachaidh agus mus tèid an stòradh. Tha deuchainn a dhèanamh air coileanadh còcaireachd nas practaigeach agus nas èifeachdaiche. Tha an t-ùghdar a’ toirt a-steach an dòigh deuchainn coileanaidh corporra airson pocannan pacaidh a tha an aghaidh retort le bhith gan lìonadh le lionntan samhlachaidh bìdh bho thrì luchd-saothrachaidh eadar-dhealaichte agus a’ dèanamh deuchainnean smùid is goil fa leth. Tha am pròiseas deuchainn mar a leanas:
1). Deuchainn còcaireachd
Ionnsramaidean: Poit còcaireachd àrd-teòthachd sàbhailte is tuigseach le cuideam cùil, deuchainniche ròin teas HST-H3
Ceumannan deuchainn: Cuir gu faiceallach 4% searbhag aiseatach a-steach don phoca retort gu dà thrian den tomhas-lìonaidh. Bi faiceallach gun a bhith a’ truailleadh an ròin, gus nach toir e buaidh air cho luath ‘s a tha an ròn. Às deidh an lìonadh, seulaich na pocannan còcaireachd le HST-H3, agus ullaich 12 sampall gu h-iomlan. Nuair a bhios tu a’ seulachadh, bu chòir an èadhar anns a’ phoca a bhith air a leigeil a-mach cho mòr ‘s as urrainn gus casg a chuir air leudachadh an adhair rè còcaireachd bho bhith a’ toirt buaidh air toraidhean an deuchainn.
Cuir an sampall seulaichte anns a’ phoit-chòcaireachd gus an deuchainn a thòiseachadh. Suidhich an teòthachd còcaireachd gu 121°C, an ùine còcaireachd gu 40 mionaid, smùid 6 sampallan, agus bruich 6 sampallan. Rè na deuchainn còcaireachd, thoir aire shònraichte do na h-atharrachaidhean ann am bruthadh-adhair agus teòthachd anns a’ phoit-chòcaireachd gus dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd agus am bruthadh air an cumail taobh a-staigh an raoin shuidhichte.
Às dèidh an deuchainn a bhith deiseil, fuaraich gu teòthachd an t-seòmair e, thoir a-mach e agus faic a bheil pocannan briste, rocaichean, delamination, msaa. ann. Às dèidh na deuchainn, bha uachdar nan sampallan 1# agus 2# rèidh às dèidh còcaireachd agus cha robh delamination ann. Cha robh uachdar an t-sampall 3# glè rèidh às dèidh còcaireachd, agus bha na h-oirean cam gu diofar ìrean.
2). Coimeas eadar feartan teannachaidh
Gabh na pocannan pacaidh ro agus às dèidh còcaireachd, gearraich a-mach 5 sampallan ceart-cheàrnach de 15mm × 150mm san t-slighe transverse agus 150mm san t-slighe longitudinal, agus cuir iad ann an suidheachadh airson 4 uairean a thìde ann an àrainneachd de 23 ± 2 ℃ agus 50 ± 10% RH. Chaidh an inneal deuchainn teannachaidh dealanach snasail XLW (PC) a chleachdadh gus an fheachd brisidh agus an sìneadh aig àm brisidh a dhearbhadh fo chumha 200mm / min.
3). Deuchainn craiceann
A rèir modh A de GB 8808-1988 “Modh Deuchainn Rùisg airson Stuthan Plastaig Co-dhèanta Bog”, gearraich sampall le leud 15±0.1mm agus fad 150mm. Gabh 5 sampallan anns gach taobh còmhnard agus dìreach. Ro-rùisg an còmhdach co-dhèanta air feadh taobh faid an t-sampall, luchdaich e a-steach don inneal deuchainn teannachaidh dealanach tuigseach XLW (PC), agus dèan deuchainn air an fheachd rùisg aig 300mm/min.
4). Deuchainn neart seulachaidh teas
A rèir GB/T 2358-1998 “Modh Deuchainn airson Neart Seulachaidh Teas Pocaichean Pacaidh Film Plastaig”, gearraich sampall 15mm de leud aig pàirt seulachaidh teas an t-sampall, fosgail e aig 180°, agus teannaich gach ceann den t-sampall air an inneal deuchainn teannachaidh dealanach XLW (PC). Air inneal deuchainn teannachaidh dealanach, thèid an luchd as àirde a dhearbhadh aig astar 300mm/min, agus thèid an ìre tuiteam a thomhas a’ cleachdadh foirmle an aghaidh dielectric teòthachd àrd ann an GB/T 10004-2008.
Geàrr-chunntas
Tha biadhan pacaichte a tha an aghaidh retort a’ sìor fhàs mòr-chòrdte le luchd-cleachdaidh air sgàth cho furasta ‘s a tha iad ithe agus a stòradh. Gus càileachd an t-susbaint a chumail suas gu h-èifeachdach agus casg a chuir air biadh bho bhith a’ crìonadh, feumar sùil gheur a chumail air gach ceum den phròiseas cinneasachaidh poca retort aig teòthachd àrd agus smachd reusanta a chumail air.
1. Bu chòir pocannan còcaireachd a tha an aghaidh teòthachd àrd a bhith air an dèanamh de stuthan iomchaidh a rèir an t-susbaint agus a’ phròiseas cinneasachaidh. Mar eisimpleir, mar as trice thèid CPP a thaghadh mar an t-sreath seulachaidh a-staigh de phocannan còcaireachd a tha an aghaidh teòthachd àrd; nuair a thathar a’ cleachdadh pocannan pacaidh anns a bheil sreathan AL gus susbaint searbhagach is alcalach a phacaigeadh, bu chòir sreath co-dhèanta PA a chur eadar AL agus CPP gus an aghaidh an aghaidh treòiteachd searbhagach is alcalach a mheudachadh; bu chòir crìonadh teas gach sreath co-dhèanta a bhith cunbhalach no coltach ri chèile gus casg a chuir air lùbadh no eadhon dì-laminachadh an stuth às deidh còcaireachd air sgàth droch mhaidseadh de fheartan crìonadh teas.
2. Smachd reusanta a chumail air a’ phròiseas co-dhèanta. Bidh pocannan retort a tha an aghaidh teòthachd àrd sa mhòr-chuid a’ cleachdadh an dòigh co-dhèanamh tioram. Ann am pròiseas cinneasachaidh film retort, feumar an glaodh iomchaidh agus pròiseas glaodhaidh math a thaghadh, agus smachd reusanta a chumail air na suidheachaidhean leigheis gus dèanamh cinnteach gu bheil am prìomh àidseant glaodhaidh agus an t-àidseant leigheis ag ath-fhreagairt gu h-iomlan.
3. ’S e strì an aghaidh meadhanach teòthachd àrd am pròiseas as cruaidhe ann am pròiseas pacaidh phocannan retort teòthachd àrd. Gus lùghdachadh a dhèanamh air duilgheadasan càileachd baidse, feumar pocannan retort teòthachd àrd a dhearbhadh agus a sgrùdadh a rèir nan suidheachaidhean cinneasachaidh fìor mus tèid an cleachdadh agus rè cinneasachadh. Thoir sùil a bheil coltas a’ phacaid às dèidh còcaireachd rèidh, rocach, sèididh, deformaichte, a bheil delamination no aodion ann, a bheil ìre crìonadh fheartan corporra (feartan tensile, neart craiceann, neart seulachaidh teas) a’ coinneachadh ris na riatanasan, msaa.
Àm puist: 18 Faoilleach 2024
