माइक्रोवेव बैग
| आकार | रिवाज़ |
| प्रकार | ज़िप और स्टीमिंग होल के साथ खड़ा होने वाला पाउच |
| विशेषताएँ | जमे हुए, पलटने वाले, उबालने वाले, माइक्रोवेव करने योग्य |
| सामग्री | अनुकूलित आकार |
| कीमतों | एफओबी, सीआईएफ, डीडीपी, सीएफआर |
| न्यूनतम मात्रा | 100,000 पीस |
प्रमुख विशेषताऐं
गर्मी प्रतिरोध:यह टिकाऊ सामग्रियों (जैसे, पीईटी, पीपी, या नायलॉन की परतें) से बना होता है जो माइक्रोवेव हीटिंग और उबलते पानी को सहन कर सकता है।
सुविधा:यह उपभोक्ताओं को सामग्री को स्थानांतरित किए बिना सीधे पाउच में ही भोजन पकाने या दोबारा गर्म करने की सुविधा देता है।
सील की अखंडता:मजबूत सील गर्म करने के दौरान रिसाव और टूटने से रोकते हैं।
खाद्य सुरक्षा:बीपीए मुक्त और एफडीए/ईएफएसए खाद्य संपर्क नियमों के अनुरूप।
पुन: प्रयोज्यता (कुछ प्रकार):कुछ पाउच को कई बार इस्तेमाल करने के लिए दोबारा सील किया जा सकता है।
प्रिंट करने की क्षमता:ब्रांडिंग और खाना पकाने के निर्देशों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ग्राफिक्स
सामान्य अनुप्रयोग
ये पाउच आधुनिक उपभोक्ताओं के लिए भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा बनाए रखते हुए एक सुविधाजनक और समय बचाने वाला समाधान प्रदान करते हैं।
रिटॉर्ट पाउच की सामग्री संरचना (माइक्रोवेव और उबालने योग्य)
रिटॉर्ट पाउच उच्च तापमान (121°C–135°C तक) पर नसबंदी के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और इन्हें माइक्रोवेव और उबाला भी जा सकता है। सामग्री की संरचना में कई परतें होती हैं, जिनमें से प्रत्येक एक विशिष्ट कार्य करती है:
विशिष्ट 3-परत या 4-परत संरचना:
बाहरी परत (सुरक्षात्मक और मुद्रण सतह)
सामग्री: पॉलिएस्टर (पीईटी) या नायलॉन (पीए)
कार्य: यह टिकाऊपन, छिद्र प्रतिरोधकता और ब्रांडिंग के लिए मुद्रण योग्य सतह प्रदान करता है।
मध्य परत (अवरोधक परत – ऑक्सीजन और नमी के प्रवेश को रोकती है)
सामग्री: एल्युमिनियम फॉयल (Al) या पारदर्शी SiO₂/AlOx-लेपित PET
कार्य: शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए ऑक्सीजन, प्रकाश और नमी को रोकता है (रिटॉर्ट प्रोसेसिंग के लिए महत्वपूर्ण)।
विकल्प: पूरी तरह से माइक्रोवेव करने योग्य पाउच (बिना धातु वाले) के लिए, ईवीओएच (एथिलीन विनाइल अल्कोहल) का उपयोग ऑक्सीजन अवरोधक के रूप में किया जाता है।
भीतरी परत (भोजन के संपर्क में आने वाली और ऊष्मा-सील करने योग्य परत)
सामग्री: कास्ट पॉलीप्रोपाइलीन (सीपीपी) या पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी)
कार्य: सुरक्षित खाद्य संपर्क, ऊष्मा-सील करने की क्षमता और उबलने/पुनः तापन तापमान के प्रति प्रतिरोध सुनिश्चित करता है।
सामान्य रिटॉर्ट पाउच सामग्री संयोजन
| संरचना | परत संरचना | गुण |
| मानक रिटॉर्ट (एल्युमिनियम फॉइल बैरियर) | पीईटी (12µ) / एल (9µ) / सीपीपी (70µ) | उच्च अवरोधक, अपारदर्शी, लंबी शेल्फ लाइफ |
| पारदर्शी हाई-बैरियर (बिना फॉइल के, माइक्रोवेव-सुरक्षित) | पीईटी (12µ) / SiO₂-लेपित पीईटी / सीपीपी (70µ) | पारदर्शी, माइक्रोवेव में उपयोग योग्य, मध्यम अवरोधक |
| ईवीओएच आधारित (ऑक्सीजन अवरोधक, धातु रहित) | पीईटी (12µ) / नायलॉन (15µ) / ईवीओएच / सीपीपी (70µ) | माइक्रोवेव और उबालने के लिए सुरक्षित, ऑक्सीजन का अच्छा अवरोधक |
| किफायती रिटॉर्ट (पतली पन्नी) | पीईटी (12µ) / एल (6µ) / सीपीपी (50µ) | हल्का, किफायती |
माइक्रोवेव और उबालने योग्य पाउच के लिए विचारणीय बातें
माइक्रोवेव में उपयोग के लिए:नियंत्रित तापन वाले विशेष "माइक्रोवेव-सुरक्षित" फ़ॉइल पाउच का उपयोग करने के अलावा एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग करने से बचें।
उबालने के लिए:बिना परत उखड़ने के 100°C से अधिक तापमान को सहन करने में सक्षम होना चाहिए।
रिटॉर्ट स्टेरिलाइजेशन के लिए:बिना कमजोर हुए उच्च दबाव वाली भाप (121°C–135°C) को सहन करने में सक्षम होना चाहिए।
सील की अखंडता:खाना पकाते समय रिसाव को रोकना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
तैयार चावल के लिए अनुशंसित रिटॉर्ट पाउच सामग्री
रेडी-टू-ईट (आरटीई) चावल के लिए उच्च तापमान पर नसबंदी (रिटॉर्ट प्रोसेसिंग) और अक्सर माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करना आवश्यक होता है, इसलिए पाउच में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:
उच्च ताप प्रतिरोधकता (रिटॉर्ट के लिए 135°C तक, उबालने के लिए 100°C से अधिक)
उत्कृष्ट ऑक्सीजन/नमी अवरोधक जो खराब होने और बनावट बिगड़ने से बचाता है।
माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है (जब तक कि इसे केवल स्टोवटॉप पर गर्म करने के लिए न बनाया गया हो)
आरटीई चावल पाउच के लिए सर्वोत्तम सामग्री संरचनाएं
1. स्टैंडर्ड रिटॉर्ट पाउच (लंबी शेल्फ लाइफ, माइक्रोवेव में उपयोग नहीं किया जा सकता)
✅ इसके लिए सर्वोत्तम: लंबे समय तक सुरक्षित रहने वाला चावल (6 महीने से अधिक समय तक भंडारण योग्य)
✅ संरचना: पीईटी (12µm) / एल्युमिनियम फॉयल (9µm) / सीपीपी (70µm)
फायदे:
उत्कृष्ट अवरोधक (ऑक्सीजन, प्रकाश और नमी को रोकता है)
रिटॉर्ट प्रोसेसिंग के लिए मजबूत सील अखंडता
दोष:
माइक्रोवेव में इस्तेमाल के लिए सुरक्षित नहीं है (एल्यूमीनियम माइक्रोवेव को अवरुद्ध करता है)
अपारदर्शी (अंदर उत्पाद दिखाई नहीं देता)
पारदर्शी हाई-बैरियर रिटॉर्ट पाउच (माइक्रोवेव-सुरक्षित, कम शेल्फ लाइफ)
✅ इसके लिए सर्वोत्तम: प्रीमियम रेडी-टू-ईट चावल (स्पष्ट उत्पाद, माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने योग्य)
✅ संरचना: पीईटी (12µm) / SiO₂ या AlOx-लेपित पीईटी / सीपीपी (70µm)
फायदे:
माइक्रोवेव-सुरक्षित (धातु की परत नहीं)
पारदर्शी (उत्पाद की दृश्यता बढ़ाता है)
दोष:
एल्यूमीनियम की तुलना में थोड़ी कम अवरोधक क्षमता (शेल्फ लाइफ ~3-6 महीने)
फॉइल आधारित पाउच की तुलना में अधिक महंगा
EVOH आधारित रिटॉर्ट पाउच (माइक्रोवेव और उबालने के लिए सुरक्षित, मध्यम अवरोधक)
✅ इसके लिए सर्वोत्तम: ऑर्गेनिक/स्वास्थ्यवर्धक, रेडी-टू-ईट चावल (बिना फॉइल के, पर्यावरण के अनुकूल विकल्प)
✅ संरचना: पीईटी (12µm) / नायलॉन (15µm) / ईवीओएच / सीपीपी (70µm)
फायदे:
पन्नी रहित और माइक्रोवेव-सुरक्षित
अच्छी ऑक्सीजन अवरोधक क्षमता (SiO₂ से बेहतर लेकिन एल्युमिनियम फॉयल से कम)
दोष:
मानक रिटॉर्ट की तुलना में अधिक लागत
बहुत लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए अतिरिक्त सुखाने वाले पदार्थों की आवश्यकता होती है।
आरटीई चावल पाउच के लिए अतिरिक्त विशेषताएं
आसानी से खुलने वाली और दोबारा बंद होने वाली ज़िपर (मल्टी-सर्व पैक के लिए)
भाप निकलने के लिए छेद (माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करने के लिए ताकि फटने से बचाया जा सके)
मैट फिनिश (शिपिंग के दौरान खरोंच से बचाता है)
पारदर्शी पाउच में उत्पाद को देखने के लिए नीचे की ओर पारदर्शी खिड़की
