पैकेजिंग को वितरण प्रक्रिया में उसकी भूमिका, पैकेजिंग संरचना, सामग्री के प्रकार, पैक किए गए उत्पाद, बिक्री वस्तु और पैकेजिंग तकनीक के आधार पर वर्गीकृत किया जा सकता है।
(1) परिसंचरण प्रक्रिया में पैकेजिंग के कार्य के अनुसार, इसे निम्नलिखित में विभाजित किया जा सकता है:बिक्री पैकेजिंगऔरपरिवहन पैकेजिंगबिक्री पैकेजिंग, जिसे छोटी पैकेजिंग या वाणिज्यिक पैकेजिंग भी कहा जाता है, न केवल उत्पाद की सुरक्षा करती है, बल्कि उत्पाद पैकेजिंग के प्रचार और मूल्यवर्धन कार्यों पर भी विशेष ध्यान देती है। इसे पैकेजिंग डिज़ाइन विधि में एकीकृत करके उत्पाद और कंपनी की छवि स्थापित की जा सकती है और उपभोक्ताओं को आकर्षित किया जा सकता है। इससे उत्पाद की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार होता है। बोतलें, डिब्बे, बक्से, थैले और इनका संयुक्त पैकेजिंग सामान्यतः बिक्री पैकेजिंग के अंतर्गत आते हैं। परिवहन पैकेजिंग, जिसे बल्क पैकेजिंग भी कहा जाता है, में आमतौर पर बेहतर सुरक्षा सुविधाओं की आवश्यकता होती है। यह भंडारण और परिवहन के लिए सुविधाजनक है। लोडिंग और अनलोडिंग सुविधा के लिए बाहरी सतह पर उत्पाद निर्देशों, भंडारण और परिवहन संबंधी सावधानियों का पाठ्य विवरण या चित्र अंकित होते हैं। नालीदार बक्से, लकड़ी के बक्से, धातु के टैंक, पैलेट और कंटेनर परिवहन पैकेजिंग के अंतर्गत आते हैं।
(2) पैकेजिंग संरचना के अनुसार, पैकेजिंग को स्किन पैकेजिंग, ब्लिस्टर पैकेजिंग, हीट श्रिंकेबल पैकेजिंग, पोर्टेबल पैकेजिंग, ट्रे पैकेजिंग और संयुक्त पैकेजिंग में विभाजित किया जा सकता है।
(3) पैकेजिंग सामग्री के प्रकार के अनुसार, इसमें कागज और कार्डबोर्ड, प्लास्टिक, धातु, मिश्रित सामग्री, कांच सिरेमिक, लकड़ी और अन्य सामग्री से बनी पैकेजिंग शामिल है।
(4) पैक किए गए उत्पादों के अनुसार, पैकेजिंग को खाद्य पैकेजिंग, रासायनिक उत्पाद पैकेजिंग, विषैले पदार्थ पैकेजिंग, टूटे हुए खाद्य पैकेजिंग, ज्वलनशील उत्पाद पैकेजिंग, हस्तशिल्प पैकेजिंग, घरेलू उपकरण उत्पाद पैकेजिंग, विविध उत्पाद पैकेजिंग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
(5) विक्रय वस्तु के अनुसार, पैकेजिंग को निर्यात पैकेजिंग, घरेलू बिक्री पैकेजिंग, सैन्य पैकेजिंग और नागरिक पैकेजिंग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
(6) पैकेजिंग प्रौद्योगिकी के अनुसार, पैकेजिंग को वैक्यूम इन्फ्लेशन पैकेजिंग, नियंत्रित वातावरण पैकेजिंग, डीऑक्सीजनेशन पैकेजिंग, नमी-रोधी पैकेजिंग, सॉफ्ट कैन पैकेजिंग, रोगाणुरोधी पैकेजिंग, थर्मोफॉर्मिंग पैकेजिंग, हीट श्रिंकेबल पैकेजिंग, कुशनिंग पैकेजिंग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के वर्गीकरण के लिए भी यही बात लागू होती है, जो इस प्रकार है:विभिन्न पैकेजिंग सामग्रियों के आधार पर, खाद्य पैकेजिंग को धातु, कांच, कागज, प्लास्टिक, मिश्रित सामग्री आदि में विभाजित किया जा सकता है; विभिन्न पैकेजिंग रूपों के आधार पर, खाद्य पैकेजिंग को डिब्बे, बोतलें, थैले आदि में विभाजित किया जा सकता है; विभिन्न पैकेजिंग तकनीकों के आधार पर, खाद्य पैकेजिंग को डिब्बाबंद, बोतलबंद, सीलबंद, थैले में बंद, लपेटा हुआ, भरा हुआ, सीलबंद, लेबलयुक्त, कोडित आदि में विभाजित किया जा सकता है; विभिन्न प्रकार से, खाद्य पैकेजिंग को आंतरिक पैकेजिंग, द्वितीयक पैकेजिंग, तृतीयक पैकेजिंग, बाहरी पैकेजिंग आदि में विभाजित किया जा सकता है; विभिन्न तकनीकों के आधार पर, खाद्य पैकेजिंग को नमी-रोधी पैकेजिंग, जलरोधी पैकेजिंग, फफूंदी-रोधी पैकेजिंग, ताजगी बनाए रखने वाली पैकेजिंग, त्वरित-जमे हुए पैकेजिंग, सांस लेने योग्य पैकेजिंग, माइक्रोवेव नसबंदी पैकेजिंग, रोगाणु-रहित पैकेजिंग, फुलाने योग्य पैकेजिंग, वैक्यूम पैकेजिंग, ऑक्सीजन-मुक्त पैकेजिंग, ब्लिस्टर पैकेजिंग, स्किन पैकेजिंग, स्ट्रेच पैकेजिंग, रिटॉर्ट पैकेजिंग आदि में विभाजित किया जा सकता है।
ऊपर उल्लिखित विभिन्न पैकेजिंग सामग्री अलग-अलग मिश्रित सामग्रियों से बनी हैं, और उनकी पैकेजिंग विशेषताएं विभिन्न खाद्य पदार्थों की आवश्यकताओं के अनुरूप हैं और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को प्रभावी ढंग से संरक्षित कर सकती हैं।
विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए उनकी विशेषताओं के अनुसार अलग-अलग सामग्री से बने खाद्य पैकेजिंग बैग का चुनाव करना चाहिए। तो किस प्रकार के खाद्य पदार्थ के लिए किस प्रकार की सामग्री से बने खाद्य पैकेजिंग बैग उपयुक्त हैं? आइए आज मैं आपको यही समझाता हूँ। जिन ग्राहकों को अनुकूलित खाद्य पैकेजिंग बैग की आवश्यकता है, वे एक बार में ही जानकारी प्राप्त कर सकते हैं।
1. रिटॉर्ट पैकेजिंग बैग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: मांस, मुर्गी आदि की पैकेजिंग के लिए उपयोग की जाने वाली इस पैकेजिंग में अच्छी अवरोधक क्षमता, हड्डियों के छेदों से बचाव, और नसबंदी की स्थिति में टूटने, दरार पड़ने, सिकुड़ने या दुर्गंध न आने की आवश्यकता होती है। डिज़ाइन संरचना: पारदर्शी: BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP एल्युमिनियम फ़ॉइल: PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP कारण: PET: उच्च तापमान प्रतिरोध, अच्छी कठोरता, अच्छी छपाई क्षमता, उच्च शक्ति। PA: उच्च तापमान प्रतिरोध, उच्च शक्ति, लचीलापन, अच्छी अवरोधक क्षमता और छिद्रण प्रतिरोध। AL: सर्वोत्तम अवरोधक क्षमता, उच्च तापमान प्रतिरोध। CPP: उच्च तापमान प्रतिरोधी कुकिंग ग्रेड, अच्छी हीट सीलिंग क्षमता, गैर-विषाक्त और गंधहीन। PVDC: उच्च तापमान प्रतिरोधी अवरोधक सामग्री। GL-PET: यह सिरेमिक वाष्प-जमाव से बनी फिल्म है जिसमें अच्छी अवरोधक क्षमता और माइक्रोवेव संचरण गुण होते हैं। विशिष्ट उत्पादों के लिए उपयुक्त संरचना का चुनाव करना आवश्यक है। खाना पकाने के लिए पारदर्शी बैग का उपयोग किया जाता है, जबकि एल्युमिनियम फॉयल बैग का उपयोग अति-उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए किया जा सकता है।
2. फूले हुए स्नैक फूड पैकेजिंग बैग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: ऑक्सीजन प्रतिरोध, जल प्रतिरोध, प्रकाश से सुरक्षा, तेल प्रतिरोध, सुगंध बनाए रखने की क्षमता, खरोंच-रोधी दिखावट, चमकीले रंग और कम लागत। डिज़ाइन संरचना: BOPP/VMCPP कारण: BOPP और VMCPP दोनों ही खरोंच-रोधी हैं, और BOPP में अच्छी प्रिंट करने की क्षमता और उच्च चमक होती है। VMCPP में अच्छे अवरोधक गुण होते हैं, जो सुगंध और नमी को बनाए रखते हैं। CPP की तेल प्रतिरोधक क्षमता भी बेहतर है।
3. बिस्कुट पैकेजिंग बैग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: अच्छी अवरोधक क्षमता, मजबूत छायांकन क्षमता, तेल प्रतिरोधक क्षमता, उच्च मजबूती, गंधहीन और स्वादहीन, और पैकेजिंग काफी खुरदरी नहीं होनी चाहिए। डिज़ाइन संरचना: BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP। कारण: BOPP में अच्छी कठोरता, अच्छी प्रिंटिंग क्षमता और कम लागत होती है। VMPET में अच्छी अवरोधक क्षमता होती है, यह प्रकाश, ऑक्सीजन और पानी से बचाता है। S-CPP में कम तापमान पर अच्छी ऊष्मा सील करने की क्षमता और तेल प्रतिरोधक क्षमता होती है।
4. दूध पाउडर पैकेजिंग बैग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: लंबी शेल्फ लाइफ, सुगंध और स्वाद संरक्षण, ऑक्सीकरण से होने वाले क्षरण से बचाव, नमी अवशोषण और जमाव से बचाव। डिज़ाइन संरचना: BOPP/VMPET/S-PE। कारण: BOPP में अच्छी प्रिंट करने की क्षमता, अच्छी चमक, अच्छी मजबूती और मध्यम कीमत होती है। VMPET में अच्छे अवरोधक गुण, प्रकाश से सुरक्षा, अच्छी कठोरता और धात्विक चमक होती है। इसमें उन्नत PET एल्युमीनियम प्लेटिंग का उपयोग करना बेहतर होता है, और एल्युमीनियम परत मोटी होती है। S-PE में प्रदूषण रोधी सीलिंग और कम तापमान पर ऊष्मा सीलिंग की अच्छी क्षमता होती है।
5. ग्रीन टी की पैकेजिंग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: क्षरण रोधी, रंग परिवर्तन रोधी, स्वाद रोधी, यानी हरी चाय में मौजूद प्रोटीन, क्लोरोफिल, कैटेचिन और विटामिन सी के ऑक्सीकरण को रोकना। डिज़ाइन संरचना: BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE। कारण: AL फ़ॉइल, VMPET और KPET सभी उत्कृष्ट अवरोधक गुणों वाली सामग्रियाँ हैं, और ऑक्सीजन, जल वाष्प और गंध के लिए अच्छे अवरोधक गुण रखती हैं। AK फ़ॉइल और VMPET प्रकाश से सुरक्षा में भी उत्कृष्ट हैं। मध्यम मूल्य वाला उत्पाद।
6. कॉफी बीन्स और कॉफी पाउडर की पैकेजिंग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: जल अवशोषण रोधी, ऑक्सीकरण रोधी, वैक्यूम करने के बाद उत्पाद में कठोर गांठों का प्रतिरोध, और कॉफी की वाष्पशील और आसानी से ऑक्सीकृत होने वाली सुगंध को बनाए रखना। डिज़ाइन संरचना: PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE। कारण: AL, PA, VMPET में अच्छे अवरोधक गुण होते हैं, जो जल और गैस अवरोधक का काम करते हैं, और PE में अच्छी ऊष्मा संक्षारण क्षमता होती है।
7. चॉकलेट और चॉकलेट उत्पादों की पैकेजिंग
उत्पाद की आवश्यकताएँ: उत्कृष्ट अवरोधक गुण, प्रकाश-रोधी, सुंदर मुद्रण, कम तापमान पर ऊष्मा-सीलीकरण। डिज़ाइन संरचना: शुद्ध चॉकलेट वार्निश/स्याही/सफेद BOPP/PVDC/कोल्ड सील जेल। ब्राउनी वार्निश/स्याही/VMPET/AD/BOPP/PVDC/कोल्ड सील जेल। कारण: PVDC और VMPET उच्च अवरोधक गुण वाली सामग्रियाँ हैं, कोल्ड सील गोंद को अत्यंत कम तापमान पर सील किया जा सकता है, और गर्मी चॉकलेट को प्रभावित नहीं करेगी। चूंकि मेवों में अधिक तेल होता है, जो आसानी से ऑक्सीकृत और खराब हो जाता है, इसलिए संरचना में ऑक्सीजन अवरोधक परत जोड़ी गई है।
पोस्ट करने का समय: 26 मई 2023
