रिटॉर्ट पाउचयह एक प्रकार की खाद्य पैकेजिंग है। इसे लचीली पैकेजिंग के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और इसमें कई प्रकार की फिल्मों को एक साथ जोड़कर एक मजबूत बैग बनाया जाता है। यह गर्मी और दबाव प्रतिरोधी होता है, इसलिए इसे 121˚C तक की गर्मी का उपयोग करके नसबंदी प्रणाली (स्टेरिलाइजेशन) की नसबंदी प्रक्रिया के दौरान उपयोग किया जा सकता है। यह रिटॉर्ट बैग में रखे भोजन को सभी प्रकार के सूक्ष्मजीवों से दूर रखता है।
मुख्य संरचना परत
polypropylene
भोजन के संपर्क में आने वाली सबसे भीतरी सामग्री ऊष्मारोधी, लचीली और मजबूत होती है।
नायलॉन
अतिरिक्त मजबूती और घिसाव प्रतिरोध के लिए उपयुक्त सामग्री
एल्यूमीनियम पन्नी
यह सामग्री प्रकाश, गैसों और गंध को रोककर रखती है, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ लंबी हो जाती है।
पॉलिएस्टर
सबसे बाहरी सामग्री सतह पर अक्षर या चित्र छाप सकती है।
लाभ
1. यह चार परतों वाला पैकेज है, और प्रत्येक परत में ऐसे गुण हैं जो भोजन को ठीक से संरक्षित करने में मदद करते हैं। यह टिकाऊ है और इसमें जंग नहीं लगेगा।
2. बैग खोलना और उसमें से खाना निकालना आसान है। उपभोक्ताओं के लिए सुविधा।
3. कंटेनर समतल है। इसमें ऊष्मा स्थानांतरण क्षेत्र बड़ा है और ऊष्मा का प्रवेश अच्छा होता है। तापीय प्रसंस्करण में भोजन की तुलना में कम समय लगता है, जिससे ऊर्जा की बचत होती है। समान मात्रा में डिब्बों या कांच की बोतलों को कीटाणुरहित करने में कम समय लगता है। यह हर तरह से गुणवत्ता बनाए रखने में सहायक है।
4. वजन में हल्का, परिवहन में आसान और परिवहन लागत में बचत।
5. इसे बिना रेफ्रिजरेट किए और बिना प्रिजर्वेटिव मिलाए कमरे के तापमान पर संग्रहित किया जा सकता है।
पोस्ट करने का समय: 26 मई 2023
