レトルトパウチレトルトは食品包装の一種です。フレキシブル包装または軟包装に分類され、数種類のフィルムを貼り合わせて丈夫な袋を形成しています。耐熱性と耐圧性に優れているため、121℃までの加熱殺菌システム（殺菌）による殺菌工程にも耐えられます。レトルト袋に入れた食品をあらゆる微生物から遠ざけます。
主構造層
ポリプロピレン
食品と接触する最も内側の素材は、熱シール可能で、柔軟性があり、丈夫です。
ナイロン
耐久性と耐摩耗性を高める素材
アルミホイル
この素材は光、ガス、臭いを遮断し、保存期間を長くします。
ポリエステル
最外層の素材は表面に文字や画像を印刷できる
利点
1. 4層パッケージで、各層には食品を適切に保存するのに役立つ特性があります。耐久性があり、錆びません。
2.袋を開けて食品を取り出すのが簡単で、消費者にとって便利です。
3. 容器は平らで、伝熱面積が広く、熱の浸透性に優れています。熱処理は食品よりも短時間で済むため、エネルギーを節約できます。缶や瓶など、同量の食品を殺菌する時間も短縮されます。あらゆる面で品質維持に役立ちます。
4. 軽量なので輸送が容易で輸送コストを節約できます。
5. 冷蔵せずに常温で保存でき、保存料も加えずに保存できます。
投稿日時: 2023年5月26日
