요리용 백에 대해 알아야 할 사항

레토르트 파우치식품 포장재의 일종입니다. 유연 포장재 또는 연성 포장재로 분류되며, 여러 종류의 필름을 접합하여 견고한 봉지를 형성합니다. 열과 압력에 강하여 최대 121°C의 열을 사용하는 살균 시스템(멸균)을 통해 사용할 수 있습니다. 레토르트 백에 담긴 식품을 모든 종류의 미생물로부터 안전하게 보호합니다.

레토르트 파우치 121℃ 끓는점

주요 구조층

폴리프로필렌

음식과 접촉하는 가장 안쪽의 재질 열 밀봉이 가능하고, 유연하며, 튼튼함.

나일론

내구성과 내마모성을 강화한 소재

알루미늄 호일

이 소재는 빛, 가스, 냄새를 차단해 보관 수명을 연장합니다.

폴리에스터

가장 바깥쪽 소재는 표면에 글자나 이미지를 인쇄할 수 있습니다.

장점

1. 4중 포장으로 각 층이 식품을 제대로 보관하는 데 도움이 되는 특성을 가지고 있습니다. 내구성이 뛰어나고 녹슬지 않습니다.

2. 봉지를 쉽게 열고 음식을 꺼낼 수 있어 소비자에게 편리함

3. 용기가 평평합니다. 열 전달 면적이 넓어 열 침투가 좋습니다. 열 처리는 식품보다 에너지 절약에 더 적은 시간이 소요됩니다. 같은 양의 캔이나 유리병을 살균하는 데 걸리는 시간도 더 짧습니다. 모든 면에서 품질 유지에 도움이 됩니다.

4. 무게가 가볍고 운반이 편리하며 운송비용이 절감됩니다.

5. 냉장보관 없이, 방부제 첨가 없이 실온에서 보관 가능합니다.

스탠드업 레토르트 파우치

게시일: 2023년 5월 26일