ຖົງໄມໂຄເວຟ
| ຂະໜາດ | ກຳນົດເອງ |
| ປະເພດ | ຖົງຕັ້ງຂຶ້ນມີຊິບ, ມີຮູສຳລັບໄອນ້ຳ |
| ຄຸນສົມບັດ | ແຊ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້ |
| ວັດສະດຸ | ຂະໜາດກຳນົດເອງ |
| ລາຄາ | FOB, CIF, DDP, CFR |
| ຈຳນວນເງິນທີ່ຕ້ອງການ | 100,000 ຊິ້ນ |
ຄຸນສົມບັດຫຼັກ
ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ:ເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ທົນທານ (ເຊັ່ນ: PET, PP, ຫຼື ຊັ້ນໄນລອນ) ເຊິ່ງສາມາດທົນຄວາມຮ້ອນຈາກໄມໂຄເວຟ ແລະ ນ້ຳຕົ້ມໄດ້.
ຄວາມສະດວກສະບາຍ:ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດແຕ່ງກິນ ຫຼື ອຸ່ນອາຫານຄືນໄດ້ໂດຍກົງໃນຖົງໂດຍບໍ່ຕ້ອງຍ້າຍເນື້ອໃນ.
ຄວາມສົມບູນຂອງປະທັບຕາ:ປະທັບຕາທີ່ແຂງແຮງປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼ ແລະ ການແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ.
ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ:ບໍ່ມີສານ BPA ແລະ ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານຂອງ FDA/EFSA.
ການນຳໃຊ້ຄືນໄດ້ (ບາງປະເພດ):ຖົງບາງຊະນິດສາມາດປິດຜະນຶກຄືນໃໝ່ໄດ້ເພື່ອການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງ.
ຄວາມສາມາດໃນການພິມ:ຮູບພາບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຳລັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຄຳແນະນຳໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການນຳໃຊ້ທົ່ວໄປ
ຖົງເຫຼົ່ານີ້ສະເໜີວິທີແກ້ໄຂທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ປະຫຍັດເວລາສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກສະໄໝໃໝ່ ພ້ອມທັງຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ໂຄງສ້າງວັດສະດຸຖົງຣີທອດ (ສາມາດອຸ່ນໃນໄມໂຄເວຟໄດ້ ແລະ ຕົ້ມໄດ້)
ຖົງຣີທອດຖືກອອກແບບມາໃຫ້ທົນທານຕໍ່ການຂ້າເຊື້ອໃນອຸນຫະພູມສູງ (ສູງເຖິງ 121°C–135°C) ແລະຍັງສາມາດໃຊ້ໃນໄມໂຄເວຟ ແລະ ຕົ້ມໄດ້. ໂຄງສ້າງວັດສະດຸປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຊັ້ນ, ແຕ່ລະຊັ້ນມີໜ້າທີ່ສະເພາະ:
ໂຄງສ້າງ 3 ຊັ້ນ ຫຼື 4 ຊັ້ນທົ່ວໄປ:
ຊັ້ນນອກ (ພື້ນຜິວປ້ອງກັນ ແລະ ພິມ)
ວັດສະດຸ: Polyester (PET) ຫຼື Nylon (PA)
ໜ້າທີ່: ໃຫ້ຄວາມທົນທານ, ທົນທານຕໍ່ການເຈາະ, ແລະ ໜ້າຜິວທີ່ສາມາດພິມໄດ້ສຳລັບການສ້າງຍີ່ຫໍ້.
ຊັ້ນກາງ (ຊັ້ນສິ່ງກີດຂວາງ - ປ້ອງກັນການຊຶມເຂົ້າຂອງອົກຊີເຈນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ)
ວັດສະດຸ: ອະລູມິນຽມຟອຍ (Al) ຫຼື PET ເຄືອບ SiO₂/AlOx ໂປ່ງໃສ
ໜ້າທີ່: ສະກັດກັ້ນອົກຊີເຈນ, ແສງສະຫວ່າງ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ (ສຳຄັນສຳລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັນ).
ທາງເລືອກອື່ນ: ສຳລັບຖົງທີ່ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ (ບໍ່ມີໂລຫະ), EVOH (ເອທິລີນ ໄວນິລ ແອລກໍຮໍ) ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວກີດຂວາງອົກຊີເຈນ.
ຊັ້ນໃນ (ຊັ້ນສຳຜັດກັບອາຫານ ແລະ ຊັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນໄດ້)
ວັດສະດຸ: ໂພລີໂພຣພີລີນຫລໍ່ (CPP) ຫຼື ໂພລີໂພຣພີລີນ (PP)
ໜ້າທີ່: ຮັບປະກັນການສຳຜັດກັບອາຫານຢ່າງປອດໄພ, ການປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ແລະ ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອຸນຫະພູມຕົ້ມ/ຕົ້ມ.
ການປະສົມປະສານວັດສະດຸຖົງ Retort ທົ່ວໄປ
| ໂຄງສ້າງ | ອົງປະກອບຂອງຊັ້ນ | ຊັບສິນ |
| ການແກ້ໄຂມາດຕະຖານ (ແຜ່ນປ້ອງກັນອະລູມິນຽມຟອຍ) | PET (12µ) / Al (9µ) / CPP (70µ) | ອຸປະສັກສູງ, ມືດມົວ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວນານ |
| ໂປ່ງໃສ ມີສິ່ງກີດຂວາງສູງ (ບໍ່ມີຟອຍ, ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ) | PET (12µ) / PET ເຄືອບ SiO₂ / CPP (70µ) | ໃສ, ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ, ມີສິ່ງກີດຂວາງປານກາງ |
| ອີງໃສ່ EVOH (ສິ່ງກີດຂວາງອົກຊີເຈນ, ບໍ່ມີໂລຫະ) | PET (12µ) / ໄນລອນ (15µ) / EVOH / CPP (70µ) | ອຸ່ນໃນໄມໂຄເວຟ ແລະ ຕົ້ມໄດ້ຢ່າງປອດໄພ, ປ້ອງກັນອົກຊີເຈນໄດ້ດີ |
| ເຈ້ຍປີ້ນເສດຖະກິດ (ຟອຍບາງກວ່າ) | PET (12µ) / Al (6µ) / CPP (50µ) | ນ້ຳໜັກເບົາ, ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ |
ຂໍ້ຄວນພິຈາລະນາສຳລັບຖົງທີ່ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້ ແລະ ຖົງທີ່ຕົ້ມໄດ້
ສຳລັບການໃຊ້ໄມໂຄເວຟ:ຫຼີກລ່ຽງຟອຍອາລູມິນຽມເວັ້ນເສຍແຕ່ໃຊ້ຖົງຟອຍພິເສດ "ທີ່ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້" ທີ່ມີການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນ.
ສຳລັບການຕົ້ມ:ຕ້ອງທົນຕໍ່ອຸນຫະພູມ 100°C+ ໂດຍບໍ່ມີການແຕກອອກ.
ສຳລັບການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍວິທີຣີທອດ:ຕ້ອງທົນກັບໄອນ້ຳຄວາມດັນສູງ (121°C–135°C) ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນແຮງລົງ.
ຄວາມສົມບູນຂອງປະທັບຕາ:ສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ Retort ທີ່ແນະນຳສຳລັບເຂົ້າທີ່ກຽມພ້ອມກິນ
ເຂົ້າທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານ (RTE) ຕ້ອງການການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ (ການປຸງແຕ່ງແບບຣີທອດ) ແລະ ມັກຈະຖືກອຸ່ນຄືນດ້ວຍໄມໂຄເວຟ, ສະນັ້ນ ຖົງຕ້ອງມີ:
ທົນຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ (ສູງເຖິງ 135°C ສຳລັບການຕົ້ມ, 100°C+ ສຳລັບການຕົ້ມ)
ປ້ອງກັນອົກຊີເຈນ/ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ດີທີ່ສຸດເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ການສູນເສຍໂຄງສ້າງ
ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ເຕົາເທົ່ານັ້ນ)
ໂຄງສ້າງວັດສະດຸທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບຖົງເຂົ້າ RTE
1. ຖົງຣີທອດມາດຕະຖານ (ອາຍຸການເກັບຮັກສາຍາວນານ, ບໍ່ສາມາດໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟໄດ້)
✅ ເໝາະສຳລັບ: ເຂົ້າທີ່ເກັບໄວ້ໄດ້ດົນ (ເກັບຮັກສາໄດ້ 6 ເດືອນຂຶ້ນໄປ)
✅ໂຄງສ້າງ: PET (12µm) / ອະລູມິນຽມຟອຍ (9µm) / CPP (70µm)
ຂໍ້ດີ:
ສິ່ງກີດຂວາງທີ່ດີເລີດ (ກີດຂວາງອົກຊີເຈນ, ແສງສະຫວ່າງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ)
ການປະທັບຕາທີ່ເຂັ້ມແຂງສຳລັບການປຸງແຕ່ງ retort
ຂໍ້ເສຍ:
ບໍ່ປອດໄພສຳລັບໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟ (ອາລູມິນຽມເປັນທ່ອນໆສຳລັບໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟ)
ຂຸ່ນ (ເບິ່ງບໍ່ເຫັນຜະລິດຕະພັນພາຍໃນ)
ຖົງຢາງອະນາໄມແບບໂປ່ງໃສ ແລະ ປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼສູງ (ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນກວ່າ)
✅ ເໝາະສຳລັບ: ເຂົ້າ RTE ຊັ້ນນຳ (ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ການອຸ່ນຄືນດ້ວຍໄມໂຄເວຟ)
✅ ໂຄງສ້າງ: PET (12µm) / SiO₂ ຫຼື PET ເຄືອບ AlOx / CPP (70µm)
ຂໍ້ດີ:
ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ (ບໍ່ມີຊັ້ນໂລຫະ)
ໂປ່ງໃສ (ເສີມຂະຫຍາຍການເບິ່ງເຫັນຜະລິດຕະພັນ)
ຂໍ້ເສຍ:
ອຸປະສັກຕ່ຳກວ່າອາລູມີນຽມເລັກນ້ອຍ (ອາຍຸການເກັບຮັກສາປະມານ 3–6 ເດືອນ)
ລາຄາແພງກວ່າຖົງທີ່ເຮັດດ້ວຍຟອຍ
ຖົງຢາງອະນາໄມທີ່ເຮັດດ້ວຍ EVOH (ໃຊ້ກັບໄມໂຄເວຟ ແລະ ຕົ້ມໄດ້, ມີຊັ້ນກັນຄວາມຮ້ອນປານກາງ)
✅ ເໝາະສຳລັບ: ເຂົ້າ RTE ອໍແກນິກ/ເນັ້ນສຸຂະພາບ (ບໍ່ມີຟອຍ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ)
✅ໂຄງສ້າງ: PET (12µm) / ໄນລອນ (15µm) / EVOH / CPP (70µm)
ຂໍ້ດີ:
ບໍ່ມີຟອຍ ແລະ ໃຊ້ໄດ້ກັບໄມໂຄເວຟ
ກັ້ນອົກຊີເຈນໄດ້ດີ (ດີກ່ວາ SiO₂ ແຕ່ໜ້ອຍກວ່າ Al foil)
ຂໍ້ເສຍ:
ລາຄາສູງກວ່າການຕອບໂຕ້ມາດຕະຖານ
ຕ້ອງການສານເຮັດໃຫ້ແຫ້ງເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ
ຄຸນສົມບັດເພີ່ມເຕີມສຳລັບຖົງເຂົ້າ RTE
ຊິບທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້ງ່າຍ (ສຳລັບຊຸດຫຼາຍອັນ)
ຊ່ອງລະບາຍໄອນ້ຳ (ສຳລັບການອຸ່ນຄືນດ້ວຍໄມໂຄເວຟເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກ)
ຜິວໜ້າດ້ານ (ປ້ອງກັນການຂູດໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ)
ປ່ອງຢ້ຽມດ້ານລຸ່ມທີ່ໂປ່ງໃສ (ສຳລັບການເບິ່ງເຫັນຜະລິດຕະພັນໃນຖົງໂປ່ງໃສ)
