Embalagem retortávelÉ um tipo de embalagem para alimentos. Classificada como embalagem flexível, consiste em vários tipos de filmes unidos para formar um saco resistente ao calor e à pressão, podendo ser esterilizado em sistemas de esterilização a temperaturas de até 121 °C. Mantém os alimentos protegidos de todos os tipos de microrganismos dentro do saco.
Camada de estrutura principal
Polipropileno
Material mais interno em contato com o alimento. Selável a quente, flexível e resistente.
nylon
Materiais que conferem maior durabilidade e resistência ao desgaste.
papel alumínio
O material impede a entrada de luz, gases e odores, prolongando a vida útil do produto.
Poliéster
O material mais externo pode imprimir letras ou imagens na superfície.
Vantagens
1. É uma embalagem de 4 camadas, e cada camada possui propriedades que ajudam a conservar os alimentos adequadamente. É durável e não enferruja.
2. É fácil abrir a embalagem e retirar o alimento. Conveniência para os consumidores.
3. O recipiente é plano. Grande área de transferência de calor, boa penetração térmica. O processamento térmico leva menos tempo, economizando energia em comparação com alimentos. Leva menos tempo para esterilizar a mesma quantidade de latas ou garrafas de vidro. Ajuda a manter a qualidade em todos os aspectos.
4. Leve, fácil de transportar e economiza custos de transporte.
5. Pode ser armazenado à temperatura ambiente sem refrigeração e sem adição de conservantes.
Data da publicação: 26 de maio de 2023
