Pungă retortăeste un tip de ambalaj alimentar. Este clasificat ca ambalaj flexibil sau ambalaj flexibil și constă din mai multe tipuri de folii unite pentru a forma o pungă rezistentă. Rezistent la căldură și presiune, astfel încât poate fi utilizat prin procesul de sterilizare al sistemului de sterilizare (sterilizare) utilizând căldură de până la 121˚C. Păstrați alimentele din sacul retort departe de toate tipurile de microorganisme.
Stratul principal al structurii
Polipropilenă
Materialul cel mai interior în contact cu alimentele. Sigilabil la cald, flexibil, rezistent.
nailon
Materiale pentru durabilitate sporită și rezistență la uzură
folie de aluminiu
Materialul reține la distanță lumina, gazele și mirosurile, pentru o durată de valabilitate mai lungă.
Poliester
Materialul cel mai exterior poate imprima litere sau imagini pe suprafață
Avantaje
1. Este un ambalaj cu 4 straturi, iar fiecare strat are proprietăți care ajută la conservarea corectă a alimentelor. Este durabil și nu ruginește.
2. Este ușor să deschideți punga și să scoateți mâncarea. Confort pentru consumatori
3. Recipientul este plat. Suprafață mare de transfer de căldură, penetrare bună a căldurii. Prelucrarea termică necesită mai puțin timp pentru a economisi energie decât alimentele. Este nevoie de mai puțin timp pentru a steriliza aceeași cantitate de conserve sau sticle de sticlă. Ajută la menținerea calității în toate aspectele.
4. Greutate redusă, ușor de transportat și economisește costurile de transport.
5. Poate fi păstrat la temperatura camerei fără refrigerare și fără adăugarea de conservanți
Data publicării: 26 mai 2023
