ถุงบรรจุแบบรีทอร์ทถุงรีทอร์ทเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารชนิดหนึ่ง จัดอยู่ในประเภทบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น หรือบรรจุภัณฑ์แบบอ่อนตัว ประกอบด้วยฟิล์มหลายชนิดที่เชื่อมต่อกันเพื่อสร้างถุงที่แข็งแรง ทนต่อความร้อนและความดัน จึงสามารถใช้ในกระบวนการฆ่าเชื้อของระบบฆ่าเชื้อ (การฆ่าเชื้อ) โดยใช้ความร้อนสูงถึง 121 องศาเซลเซียส ช่วยปกป้องอาหารในถุงรีทอร์ทจากจุลินทรีย์ทุกชนิด
ชั้นโครงสร้างหลัก
โพลีโพรพีลีน
วัสดุชั้นในสุดที่สัมผัสกับอาหาร สามารถปิดผนึกด้วยความร้อนได้ ยืดหยุ่น และแข็งแรง
ไนลอน
วัสดุที่เพิ่มความทนทานและทนต่อการสึกหรอ
ฟอยล์อลูมิเนียม
วัสดุนี้ป้องกันแสง ก๊าซ และกลิ่น ทำให้เก็บรักษาได้นานขึ้น
โพลีเอสเตอร์
วัสดุชั้นนอกสุดสามารถพิมพ์ตัวอักษรหรือรูปภาพลงบนพื้นผิวได้
ข้อดี
1. เป็นบรรจุภัณฑ์ 4 ชั้น แต่ละชั้นมีคุณสมบัติที่ช่วยรักษาอาหารได้อย่างเหมาะสม ทนทาน และไม่เป็นสนิม
2. เปิดถุงและนำอาหารออกมาได้ง่าย สะดวกสำหรับผู้บริโภค
3. ภาชนะมีลักษณะแบน พื้นที่ถ่ายเทความร้อนกว้าง ความร้อนแทรกซึมได้ดี กระบวนการให้ความร้อนใช้เวลาน้อยลง ช่วยประหยัดพลังงานกว่าการฆ่าเชื้ออาหาร ใช้เวลาน้อยลงในการฆ่าเชื้อกระป๋องหรือขวดแก้วในปริมาณเท่ากัน ช่วยรักษาคุณภาพในทุกด้าน
4. น้ำหนักเบา ขนส่งง่าย และประหยัดค่าขนส่ง
5. สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้โดยไม่ต้องแช่เย็นและไม่ต้องเติมสารกันบูด
วันที่เผยแพร่: 26 พฤษภาคม 2566