пакет для мікрахвалевай печы

Знешні пласт (ахоўная і друкаваная паверхня)

Матэрыял: поліэстэр (ПЭТ) або нейлон (ПА)

Функцыя: Забяспечвае трываласць, устойлівасць да праколаў і паверхню, на якой можна друкаваць брэндынг.

Сярэдні пласт (бар'ерны пласт — прадухіляе пранікненне кіслароду і вільгаці)

Матэрыял: алюмініевая фальга (Al) або празрысты ПЭТ з пакрыццём SiO₂/AlOx

Функцыя: блакуе кісларод, святло і вільгаць для падаўжэння тэрміну захоўвання (важна для апрацоўкі ў рэторце).

Альтэрнатыва: для цалкам прыдатных для мікрахвалевай печы пакетаў (без металу) у якасці кіслароднага бар'ера выкарыстоўваецца EVOH (этыленвінілавы спірт).

Унутраны пласт (пласт, які кантактуе з ежай і тэрмагерметычны)

Матэрыял: літы поліпрапілен (CPP) або поліпрапілен (PP)

Функцыя: Забяспечвае бяспечны кантакт з ежай, герметычнасць і ўстойлівасць да тэмператур кіпення/рэторты.

Распаўсюджаныя камбінацыі матэрыялаў для рэторт-пакетаў

Меркаванні адносна пакетаў, прыдатных для мікрахвалевай печы і кіпячэння

Для выкарыстання ў мікрахвалевай печы:Пазбягайце алюмініевай фальгі, калі толькі вы не выкарыстоўваеце спецыяльныя фальгіраваныя пакеты, прыдатныя для мікрахвалевай печы, з кантраляваным награваннем.

Для кіпячэння:Павінен вытрымліваць тэмпературу больш за 100°C без расслаення.

Для стэрылізацыі ў рэторце:Павінен вытрымліваць уздзеянне пары высокага ціску (121°C–135°C) без паслаблення.

Цэласнасць герметызацыі:Важна прадухіліць працёкі падчас гатавання.

Рэкамендаваныя матэрыялы для рэторт-пакетаў для гатовага да ўжывання рысу

Гатовы да ўжывання рыс (RTE) патрабуе стэрылізацыі пры высокай тэмпературы (апрацоўкі ў рэторце) і часта разагрэву ў мікрахвалевай печы, таму пакет павінен мець:

Высокая тэрмаўстойлівасць (да 135°C для рэторты, 100°C+ для кіпячэння)

Выдатны кіслародны/вільгаценепранікальны бар'ер для прадухілення псуты і страты тэкстуры

Можна выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы (калі не прызначана для разагрэву толькі на пліце)

Найлепшыя матэрыяльныя структуры для рысавых мяшкоў RTE

1. Стандартны пакет для рэторты (доўгі тэрмін захоўвання, не падыходзіць для мікрахвалевай печы)

✅ Лепш за ўсё падыходзіць для: рысу, які захоўваецца доўга (6+ месяцаў)
✅ Структура: ПЭТ (12 мкм) / Алюмініевая фальга (9 мкм) / CPP (70 мкм)

Плюсы:

Выдатны бар'ер (блакуе кісларод, святло, вільгаць)

Моцная герметычнасць для апрацоўкі ў рэторце

Мінусы:

Нельга выкарыстоўваць у мікрахвалевай печы (алюміній блакуе мікрахвалевыя печы)

Непразрысты (не відаць прадукт унутры)

Празрысты рэторт-пакет з высокім бар'ерам (бяспечны для мікрахвалевай печы, кароткі тэрмін захоўвання)

✅ Лепш за ўсё падыходзіць для: рысу прэміум-класа RTE (бачны прадукт, разагрэў у мікрахвалевай печы)
✅ Структура: ПЭТ (12 мкм) / SiO₂ або ПЭТ з пакрыццём AlOx / CPP (70 мкм)

Плюсы:

Бяспечна для мікрахвалевай печы (без металічнага пласта)

Празрысты (паляпшае бачнасць прадукту)

Мінусы:

Крыху ніжэйшы бар'ер, чым у алюмінія (тэрмін прыдатнасці ~3–6 месяцаў)

Даражэйшыя за пакеты з фальгі

Пакет для рэторты на аснове EVOH (бяспечны для мікрахвалевай печы і кіпячэння, сярэдні бар'ер)

✅ Лепш за ўсё падыходзіць для: арганічнага/здаровага рысу RTE (без фальгі, экалагічна чысты варыянт)
✅ Структура: ПЭТ (12 мкм) / Нейлон (15 мкм) / EVOH / CPP (70 мкм)

Плюсы:

Без фальгі і падыходзіць для мікрахвалевай печы

Добры кіслародны бар'ер (лепш, чым SiO₂, але менш, чым Al-фальга)

Мінусы:

Больш высокі кошт, чым у стандартнай рэторты

Патрабуюцца дадатковыя сушыльныя агенты для вельмі працяглага захоўвання

Дадатковыя функцыі для рысавых пакуначкаў RTE

Маланкі, якія лёгка адклейваюцца і зачыняюцца паўторна (для шматразовых упаковак)

Адтуліны для пары (для разагрэву ў мікрахвалевай печы, каб прадухіліць разрыў)

Матавае пакрыццё (прадухіляе драпіны падчас транспарціроўкі)

Празрыстае ніжняе акенца (для бачнасці прадукту ў празрыстых пакетах)