SelonRapport d'analyse des investissements et prévisions de développement de l'industrie du café en Chine pour la période 2023-2028, publié par Ruiguan.com.Le marché du café en Chine devrait atteindre 381,7 milliards de yuans en 2021 et 617,8 milliards de yuans en 2023. Avec l'évolution des habitudes alimentaires, ce marché connaît une croissance rapide et de nouvelles marques émergent à un rythme soutenu. On estime que le secteur du café maintiendra un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 27,2 % et que le marché chinois atteindra 1 000 milliards de yuans en 2025.
Avec l'amélioration du niveau de vie et l'évolution des modes de consommation, la demande de café de haute qualité augmente, et de plus en plus de consommateurs recherchent une expérience café unique et raffinée. Par conséquent, pour les producteurs et l'ensemble de la filière café, proposer un café d'excellente qualité est devenu essentiel pour satisfaire les attentes des consommateurs et se démarquer sur le marché.Parallèlement, la qualité du café est étroitement liée aux machines d'emballage.Choisir une solution d'emballage adaptée aux produits à base de café permet de garantir efficacement leur fraîcheur, améliorant ainsi leur goût et leur qualité.
Notre méthode habituelle de conservation du café présente les caractéristiques suivantes :
1. Passer l'aspirateur :Le conditionnement sous vide est une méthode courante pour l'emballage des grains de café. En extrayant l'air du sachet, on réduit l'exposition à l'oxygène, on prolonge la durée de conservation des grains, on préserve efficacement l'arôme et la saveur, et on améliore la qualité du café.
2. Remplissage à l'azote :L'injection d'azote lors du conditionnement permet de réduire efficacement l'exposition à l'oxygène et d'empêcher l'oxydation des grains et de la poudre de café. On prolonge ainsi la durée de conservation et on préserve le goût umami et l'arôme du café.
3. Installez la soupape de ventilation :La valve d'aération permet d'éliminer efficacement le dioxyde de carbone libéré par les grains et le café moulu et d'empêcher l'oxygène de pénétrer dans le sachet, préservant ainsi la fraîcheur du café. Son utilisation contribue à maintenir l'arôme et la saveur, et à améliorer la qualité du café.
4. Installez la soupape de ventilation :Le scellage par ultrasons est principalement utilisé pour sceller le sachet intérieur du café en vrac. Comparé au thermoscellage, le scellage par ultrasons ne nécessite pas de préchauffage, est rapide et offre une soudure nette et esthétique, réduisant ainsi l'impact de la température sur la qualité du café. Il permet également de réduire la consommation de film d'emballage tout en garantissant l'étanchéité et la fraîcheur du café.
5. Agitation à basse température :Le brassage à basse température est particulièrement adapté au conditionnement du café moulu, car ce dernier, riche en huile, a tendance à s'agglomérer. Ce procédé permet d'éviter l'agglomération du café et de réduire efficacement la chaleur générée, préservant ainsi sa fraîcheur et son arôme.
Pour résumer,haute qualité et haute barrièreL'emballage du café joue un rôle clé dans l'amélioration de sa qualité. En tant que fabricant professionnel d'emballages pour le café, nous accordons une grande importance à la qualité de ce produit.matériaux, PACKMICs'engage à fournir à ses clients des solutions d'emballage de haute qualité pour ses produits de café.
Si vous êtes intéressé parPACK MICPour en savoir plus sur nos solutions d'emballage pour le café, nous vous invitons à contacter notre équipe commerciale. Nous serons ravis de collaborer avec vous.
Optimisez votre production de café !
Date de publication : 1er août 2023
