Origine des sacs stérilisables
Lesachet stérilisableCe procédé a été inventé par le commandement de recherche et développement de l'armée américaine de Natick, la société Reynolds Metals et Continental Flexible Packaging, qui ont reçu conjointement le prix Food Technology Industrial Achievement Award pour cette invention en 1978. Les sachets stérilisables sont largement utilisés par l'armée américaine pour les rations de campagne (appelées Meals Ready-to-Eat ou MRE).
Sachet stérilisablematériau et sa fonction
matériau stratifié à 3 plis
• Polyester/feuille d'aluminium/polypropylène
Film extérieur en polyester :• 12 microns d'épaisseur
• Protège la feuille d'aluminium
• Assurer la résistance et la durabilité à l'abrasion
Cœuraluminiumdéjouer:
• Épais (7,9,15 microns)
• Propriétés de barrière à l'eau, à la lumière, aux gaz et aux odeurs
Intérieur en polypropylène :
• Épaisseur – type de produit
– Produits mous/liquides – 50 microns
– Produits durs/de poisson – 70 microns
• Assurer la thermosalvabilité (point de fusion 140 °C) et la résistance du produit
• Protège la feuille d'aluminium
• Résistance globale du sac/résistance aux chocs
stratifié 4 plis
- 12 microns PET + 7 microns feuille d'aluminium + 12 microns PA/nylon + 75-100 microns PP
- haute résistance et résistance aux chocs (empêche la perforation du stratifié par les arêtes de poisson)
Couches de plastification en autoclave avec nom
Nylon ou polyester double épaisseur – polypropylène
Nylon ou polyester 3 plis – feuille d'aluminium – polypropylène
Polyester 4 plis - Nylon - Feuille d'aluminium - Polypropylène
Avantages concrets des matériaux de film de stérilisation
- faible perméabilité à l'oxygène
- Stabilité à haute température de stérilisation
- faible taux de transmission de vapeur d'eau
- Tolérance d'épaisseur +/- 10%
Avantages du système d'emballage en autoclave
- Fabriquer des sachets permet d'économiser de l'énergie par rapport aux boîtes de conserve ou aux bocaux.
Sachets stérilisablessont minces et utilisent moins de matériau.
- cornue légèreconditionnement.
- Réduction des coûts de production deconditionnement.
- Adapté aux systèmes d'emballage automatique.
- Les sachets stérilisables emballés sont petits et compacts, ce qui permet de gagner de la place dans le stockage et de réduire les coûts de transport.
- Des encoches de chaque côté, en haut, indiquent où déchirer la pochette, ce qui était assez facile à faire.
- Sécurité alimentaire garantie et exempt de produits FBA.
Utilisations dePochettespour les aliments stérilisés en conserve
- Curry,Sauce pour pâtes,Ragoût,Assaisonnements pour la cuisine chinoise,Soupe,Congee de riz,Kimchi,Viande,Fruit de mer,Aliments humides pour animaux de compagnie
Date de publication : 31 octobre 2022
