Asal mula kantong retortable
Itukantong retortKantong retortable diciptakan oleh Komando Litbang Natick Angkatan Darat Amerika Serikat, Reynolds Metals Company, dan Continental Flexible Packaging, yang bersama-sama menerima Penghargaan Prestasi Industri Teknologi Pangan atas penemuannya pada tahun 1978. Kantong retortable banyak digunakan oleh militer AS untuk ransum lapangan (disebut Meals, Ready-to-Eat, atau MRE).
Kantong Retortbahan dan fungsinya
Bahan laminasi 3 lapis
• Poliester/Aluminium foil/polipropilen
Lapisan film poliester luar:• Tebal 12 mikron
• Melindungi foil Al
• Memberikan kekuatan dan ketahanan terhadap abrasi
Intialuminiummenggagalkan:
• Tebal (7,9,15 mikron)
• Memiliki sifat penghalang air, cahaya, gas, dan bau
Polipropilena bagian dalam:
• Ketebalan – jenis produk
– Produk lunak/cair – 50 mikron
– Produk keras/ikan – 70 mikron
• Memberikan kemampuan tahan panas (titik leleh 140℃) dan ketahanan produk
• Melindungi foil Al
• Kekuatan/ketahanan benturan keseluruhan ransel
laminasi 4 lapis
- 12 mikron PET + 7 mikron foil Al + 12 mikron PA/nilon + 75-100 mikron PP
- kekuatan tinggi dan ketahanan terhadap benturan (mencegah penusukan laminasi oleh duri ikan)
Lapisan laminasi retort dengan nama
Nilon atau poliester 2 lapis – polipropilen
Nilon atau poliester 3 lapis – aluminium foil – polipropilen
Poliester 4 lapis - Nilon - Aluminium foil - Polipropilena
Manfaat efektif dari bahan film retort
- Permeabilitas oksigen rendah
- Stabilitas suhu sterilisasi tinggi
- Tingkat transmisi uap air rendah
- Toleransi ketebalan +/- 10%
Keunggulan sistem pengemasan retort
- Menghemat energi dalam pembuatan kemasan sachet dibandingkan kaleng atau botol.
Kantong retortTipis dan menggunakan lebih sedikit material.
- retort ringankemasan.
- Menghemat biaya produksikemasan.
- Cocok untuk sistem pengemasan otomatis.
- Kemasan retort pouch berukuran kecil dan ringkas, sehingga menghemat ruang penyimpanan dan menurunkan biaya transportasi.
- Tanda sayatan di kedua sisi bagian atas menunjukkan tempat untuk merobek kantong, yang cukup mudah dilakukan.
- Keamanan pangan dan bebas FBA.
PenggunaanKantonguntuk makanan retort
- Kari,Saus pasta,Rebusan,Bumbu untuk masakan Cina,Sup,Bubur nasi,Kimchi,Daging,Makanan laut,Makanan hewan peliharaan basah
Waktu posting: 31 Oktober 2022
