Il-film kompost tal-plastik huwa materjal tal-ippakkjar komunement użat għall-ippakkjar reżistenti għar-retort. L-isterilizzazzjoni bir-retort u bis-sħana hija proċess importanti għall-ippakkjar tal-ikel bir-retort f'temperatura għolja. Madankollu, il-proprjetajiet fiżiċi tal-films komposti tal-plastik huma suxxettibbli għal tħassir termali wara li jissaħħnu, u dan jirriżulta f'materjali tal-ippakkjar mhux kwalifikati. Dan l-artikolu janalizza problemi komuni wara t-tisjir ta' boroż tar-retort f'temperatura għolja, u jintroduċi l-metodi ta' ttestjar tal-prestazzjoni fiżika tagħhom, bit-tama li jkollhom sinifikat ta' gwida għall-produzzjoni attwali.
Boroż tal-ippakkjar retort reżistenti għal temperatura għolja huma forma ta' ppakkjar użata komunement għal-laħam, prodotti tas-sojja u prodotti oħra tal-ikel lesti. Ġeneralment ikun ippakkjat bil-vakwu u jista' jinħażen f'temperatura tal-kamra wara li jkun ġie msaħħan u sterilizzat f'temperatura għolja (100~135°C). L-ikel ippakkjat retort huwa faċli biex iġġorr, lest biex jittiekel wara li tinfetaħ il-borża, iġjeniku u konvenjenti, u jista' jżomm sew it-togħma tal-ikel, għalhekk huwa maħbub ħafna mill-konsumaturi. Skont il-proċess ta' sterilizzazzjoni u l-materjali tal-ippakkjar, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti tal-ippakkjar retort tvarja minn nofs sena sa sentejn.
Il-proċess tal-ippakkjar tal-ikel retort jinkludi l-manifattura tal-boroż, l-ippakkjar bil-boroż, it-tindif bil-vakwu, is-siġillar bis-sħana, l-ispezzjoni, it-tisjir u l-isterilizzazzjoni bit-tisħin, it-tnixxif u t-tkessiħ, u l-ippakkjar. It-tisjir u l-isterilizzazzjoni bit-tisħin huma l-proċess ewlieni tal-proċess kollu. Madankollu, meta l-ippakkjar ta' boroż magħmulin minn materjali polimeriċi - plastik, il-moviment tal-katina molekulari jintensifika wara li jissaħħan, u l-proprjetajiet fiżiċi tal-materjal huma suxxettibbli għal attenwazzjoni termali. Dan l-artikolu janalizza problemi komuni wara t-tisjir ta' boroż retort f'temperatura għolja, u jintroduċi l-metodi tal-ittestjar tal-prestazzjoni fiżika tagħhom.
1. Analiżi ta' problemi komuni b'boroż tal-ippakkjar reżistenti għat-tort
L-ikel reżistenti għat-temperatura għolja jiġi ppakkjat u mbagħad imsaħħan u sterilizzat flimkien mal-materjali tal-ippakkjar. Sabiex jinkisbu proprjetajiet fiżiċi għoljin u proprjetajiet ta’ barriera tajbin, l-ippakkjar reżistenti għat-temperatura għolja huwa magħmul minn varjetà ta’ materjali bażi. Materjali użati komunement jinkludu PA, PET, AL u CPP. Strutturi użati komunement għandhom żewġ saffi ta’ films komposti, bl-eżempji li ġejjin (BOPA/CPP, PET/CPP), film kompost bi tliet saffi (bħal PA/AL/CPP, PET/PA/CPP) u film kompost b’erba’ saffi (bħal PET/PA/AL/CPP). Fil-produzzjoni attwali, l-aktar problemi komuni ta’ kwalità huma t-tikmix, boroż imkissra, tnixxija tal-arja u riħa wara t-tisjir:
1). Ġeneralment ikun hemm tliet forom ta’ tikmix fil-boroż tal-ippakkjar: tikmix orizzontali jew vertikali jew irregolari fuq il-materjal tal-bażi tal-ippakkjar; tikmix u xquq fuq kull saff kompost u ċattità fqira; jinxtorob tal-materjal tal-bażi tal-ippakkjar, u t-tinxtorob tas-saff kompost u saffi komposti oħra Separati, strixxati. Il-boroż imkissra huma maqsuma f’żewġ tipi: tifqigħ dirett u tikmix u mbagħad tifqigħ.
2). Id-delaminazzjoni tirreferi għall-fenomenu fejn is-saffi komposti tal-materjali tal-ippakkjar huma separati minn xulxin. Delaminazzjoni żgħira timmanifesta ruħha bħala nefħiet bħal strixxi fil-partijiet stressati tal-ippakkjar, u s-saħħa tat-tqaxxir titnaqqas, u tista' saħansitra tinqata' bil-mod bl-idejn. F'każijiet severi, is-saff kompost tal-ippakkjar jiġi separat f'żona kbira wara t-tisjir. Jekk isseħħ delaminazzjoni, it-tisħiħ sinerġistiku tal-proprjetajiet fiżiċi bejn is-saffi komposti tal-materjal tal-ippakkjar jisparixxi, u l-proprjetajiet fiżiċi u l-proprjetajiet tal-barriera jonqsu b'mod sinifikanti, u b'hekk ikun impossibbli li jintlaħqu r-rekwiżiti tal-ħajja fuq l-ixkaffa, u ħafna drabi jikkawża telf akbar għall-intrapriża.
3). Tnixxija żgħira ta' arja ġeneralment għandha perjodu ta' inkubazzjoni relattivament twil u mhux faċli li tiġi skoperta waqt it-tisjir. Matul iċ-ċirkolazzjoni tal-prodott u l-perjodu tal-ħażna, il-grad ta' vakwu tal-prodott jonqos u tidher arja ovvja fl-imballaġġ. Għalhekk, din il-problema ta' kwalità ħafna drabi tinvolvi numru kbir ta' prodotti. Il-prodotti għandhom impatt akbar. L-okkorrenza ta' tnixxija ta' arja hija relatata mill-qrib mas-siġillar dgħajjef bis-sħana u r-reżistenza fqira għat-titqib tal-borża tar-retort.
4). Ir-riħa wara t-tisjir hija wkoll problema komuni ta' kwalità. Ir-riħa partikolari li tidher wara t-tisjir hija relatata ma' residwi eċċessivi ta' solvent fil-materjali tal-ippakkjar jew għażla mhux xierqa tal-materjal. Jekk il-film PE jintuża bħala s-saff ta' ġewwa tas-siġillar tal-boroż tat-tisjir f'temperatura għolja 'l fuq minn 120°, il-film PE huwa suxxettibbli għal riħa f'temperaturi għoljin. Għalhekk, l-RCPP ġeneralment jintgħażel bħala s-saff ta' ġewwa tal-boroż tat-tisjir f'temperatura għolja.
2. Metodi ta' ttestjar għall-proprjetajiet fiżiċi tal-imballaġġ reżistenti għat-tort
Il-fatturi li jwasslu għall-problemi ta' kwalità tal-imballaġġ reżistenti għar-retort huma relattivament kumplessi u jinvolvu ħafna aspetti bħal materja prima tas-saff kompost, adeżivi, linka, kontroll tal-proċess tal-manifattura tal-komposti u l-boroż, u proċessi tar-retort. Sabiex tiġi żgurata l-kwalità tal-imballaġġ u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel, huwa meħtieġ li jsiru testijiet tar-reżistenza għat-tisjir fuq il-materjali tal-imballaġġ.
L-istandard nazzjonali applikabbli għall-boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort huwa GB/T10004-2008 “Film Kompost tal-Plastik għall-Ippakkjar, Laminazzjoni Niexfa tal-Boroż, Laminazzjoni bl-Estrużjoni”, li huwa bbażat fuq JIS Z 1707-1997 “Prinċipji Ġenerali tal-Films tal-Plastik għall-Ippakkjar tal-Ikel” Formulat biex jissostitwixxi GB/T 10004-1998 “Films u Boroż Komposti Reżistenti għar-Retort” u GB/T10005-1998 “Film tal-Polipropilene Orjentat Bijassjalment/Films u Boroż Komposti tal-Polietilene ta’ Densità Baxxa”. GB/T 10004-2008 jinkludi diversi proprjetajiet fiżiċi u indikaturi tar-residwi tas-solvent għal films u boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort, u jirrikjedi li l-boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort jiġu ttestjati għar-reżistenza tal-midja f’temperatura għolja. Il-metodu huwa li l-boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort jimtlew b'4% aċidu aċetiku, 1% sulfid tas-sodju, 5% klorur tas-sodju u żejt veġetali, imbagħad jiġu eżawriti u ssiġillati, imsaħħna u ppreżżurizzati f'borma tat-tisjir bi pressjoni għolja f'121°C għal 40 minuta, u mbagħad jitkessħu sakemm il-pressjoni tibqa' l-istess. Imbagħad jiġu ttestjati d-dehra, is-saħħa tat-tensjoni, it-titwil, il-forza tat-tqaxxir u s-saħħa tas-siġillar bis-sħana, u r-rata tat-tnaqqis tintuża biex tiġi evalwata. Il-formula hija kif ġej:
R=(AB)/A×100
Fil-formula, R hija r-rata ta' tnaqqis (%) tal-oġġetti ttestjati, A hija l-valur medju tal-oġġetti ttestjati qabel it-test tal-mezz reżistenti għat-temperatura għolja; B huwa l-valur medju tal-oġġetti ttestjati wara t-test tal-mezz reżistenti għat-temperatura għolja. Ir-rekwiżiti tal-prestazzjoni huma: "Wara t-test tar-reżistenza dielettrika f'temperatura għolja, prodotti b'temperatura ta' servizz ta' 80°C jew aktar m'għandhomx ikollhom delaminazzjoni, ħsara, deformazzjoni ovvja ġewwa jew barra l-borża, u tnaqqis fil-forza tat-tqaxxir, forza tal-ġbid, tensjoni nominali fil-ksur, u saħħa tas-siġillar bis-sħana. Ir-rata għandha tkun ≤30%".
3. Ittestjar tal-proprjetajiet fiżiċi tal-boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort
It-test attwali fuq il-magna jista' l-aktar li jista' jiskopri l-prestazzjoni ġenerali tal-imballaġġ reżistenti għar-retort. Madankollu, dan il-metodu mhux biss jieħu ħafna ħin, iżda huwa limitat ukoll mill-pjan ta' produzzjoni u n-numru ta' testijiet. Għandu operabilità fqira, skart kbir, u spiża għolja. Permezz tat-test tar-retort biex jinstabu proprjetajiet fiżiċi bħal proprjetajiet tat-tensjoni, saħħa tat-tqaxxir, saħħa tas-siġillar bis-sħana qabel u wara r-retort, il-kwalità tar-reżistenza għar-retort tal-borża tar-retort tista' tiġi ġġudikata b'mod komprensiv. It-testijiet tat-tisjir ġeneralment jużaw żewġ tipi ta' kontenut attwali u materjali simulati. It-test tat-tisjir bl-użu ta' kontenut attwali jista' jkun kemm jista' jkun qrib is-sitwazzjoni attwali tal-produzzjoni u jista' jipprevjeni b'mod effettiv imballaġġ mhux kwalifikat milli jidħol fil-linja tal-produzzjoni f'lottijiet. Għall-fabbriki tal-materjal tal-ippakkjar, is-simulanti jintużaw biex jittestjaw ir-reżistenza tal-materjali tal-ippakkjar matul il-proċess tal-produzzjoni u qabel il-ħażna. L-ittestjar tal-prestazzjoni tat-tisjir huwa aktar prattiku u operabbli. L-awtur jintroduċi l-metodu tal-ittestjar tal-prestazzjoni fiżika tal-boroż tal-ippakkjar reżistenti għar-retort billi jimliehom b'likwidi ta' simulazzjoni tal-ikel minn tliet manifatturi differenti u jwettaq testijiet tal-fwar u tat-togħlija rispettivament. Il-proċess tat-test huwa kif ġej:
1). Test tat-tisjir
Strumenti: Borma tat-tisjir b'temperatura għolja bi pressjoni ta' wara sikura u intelliġenti, tester tas-siġill tas-sħana HST-H3
Passi tat-test: Poġġi bir-reqqa 4% aċidu aċetiku fil-borża tar-retort sa żewġ terzi tal-volum. Oqgħod attent li ma tikkontaminax is-siġill, sabiex ma taffettwax is-saħħa tas-siġillar. Wara l-mili, issiġilla l-boroż tat-tisjir b'HST-H3, u ipprepara total ta' 12-il kampjun. Meta tissiġilla, l-arja fil-borża għandha tiġi eżawrita kemm jista' jkun biex tevita li l-espansjoni tal-arja waqt it-tisjir taffettwa r-riżultati tat-test.
Poġġi l-kampjun issiġillat fil-borma tat-tisjir biex tibda t-test. Issettja t-temperatura tat-tisjir għal 121°C, il-ħin tat-tisjir għal 40 minuta, fwar 6 kampjuni, u għalli 6 kampjuni. Matul it-test tat-tisjir, oqgħod attent ħafna għall-bidliet fil-pressjoni tal-arja u t-temperatura fil-borma tat-tisjir biex tiżgura li t-temperatura u l-pressjoni jinżammu fil-medda stabbilita.
Wara li jitlesta t-test, ħallih jiksaħ għat-temperatura tal-kamra, oħroġ il-kampjun u osserva jekk hemmx boroż imkissra, tikmix, delaminazzjoni, eċċ. Wara t-test, l-uċuħ tal-kampjuni ta' 1# u 2# kienu lixxi wara t-tisjir u ma kien hemm l-ebda delaminazzjoni. Il-wiċċ tal-kampjun ta' 3# ma kienx lixx ħafna wara t-tisjir, u t-truf kienu mgħawġa fi gradi differenti.
2). Paragun tal-proprjetajiet tat-tensjoni
Ħu l-boroż tal-ippakkjar qabel u wara t-tisjir, aqta’ 5 kampjuni rettangolari ta’ 15mm × 150mm fid-direzzjoni trasversali u 150mm fid-direzzjoni lonġitudinali, u kkundizzjonahom għal 4 sigħat f’ambjent ta’ 23±2℃ u 50±10%RH. Il-magna elettronika intelliġenti għall-ittestjar tat-tensjoni XLW (PC) intużat biex tittestja l-forza tal-ksur u t-titwil fil-ksur taħt il-kundizzjoni ta’ 200mm/min.
3). Test tat-tqaxxir
Skont il-metodu A tal-GB 8808-1988 “Metodu ta' Test tat-Tqaxxir għal Materjali tal-Plastik Kompost Artab”, aqta' kampjun b'wisa' ta' 15±0.1mm u tul ta' 150mm. Ħu 5 kampjuni kull waħda fid-direzzjoni orizzontali u vertikali. Qaxxar minn qabel is-saff kompost tul id-direzzjoni tat-tul tal-kampjun, poġġih fil-magna elettronika intelliġenti tal-ittestjar tat-tensjoni XLW (PC), u ttestja l-forza tat-tqaxxir bi 300mm/min.
4). Test tas-saħħa tas-siġillar bis-sħana
Skont il-GB/T 2358-1998 “Metodu ta' Test għas-Saħħa tas-Siġillar bis-Sħana tal-Boroż tal-Ippakkjar tal-Film tal-Plastik”, aqta' kampjun wiesa' 15mm fil-parti tas-siġillar bis-sħana tal-kampjun, iftaħha f'180°, u waħħal iż-żewġt itruf tal-kampjun fuq l-XLW (PC) intelliġenti. Fuq magna elettronika għall-ittestjar tat-tensjoni, it-tagħbija massima tiġi ttestjata b'veloċità ta' 300mm/min, u r-rata tal-waqgħa tiġi kkalkulata bl-użu tal-formula dielettrika tar-reżistenza għat-temperatura għolja fil-GB/T 10004-2008.
Sommarizza
L-ikel ippakkjat reżistenti għar-retort qed jiġi dejjem aktar iffavorit mill-konsumaturi minħabba l-konvenjenza tiegħu fl-ikel u l-ħażna. Sabiex tinżamm b'mod effettiv il-kwalità tal-kontenut u jiġi evitat li l-ikel jiddeterjora, kull pass tal-proċess tal-produzzjoni tal-boroż tar-retort f'temperatura għolja jeħtieġ li jiġi mmonitorjat b'mod strett u kkontrollat b'mod raġonevoli.
1. Il-boroż tat-tisjir reżistenti għal temperatura għolja għandhom ikunu magħmula minn materjali xierqa bbażati fuq il-kontenut u l-proċess tal-produzzjoni. Pereżempju, is-CPP ġeneralment jintgħażel bħala s-saff tas-siġillar ta' ġewwa tal-boroż tat-tisjir reżistenti għal temperatura għolja; meta l-boroż tal-ippakkjar li fihom saffi tal-AL jintużaw biex jippakkjaw kontenut ta' aċidu u alkali, għandu jiżdied saff kompost tal-PA bejn l-AL u s-CPP biex tiżdied ir-reżistenza għall-permeabilità tal-aċidu u l-alkali; kull saff kompost għandu jkollu l-kapaċità li jinxtorob bis-sħana konsistenti jew simili biex jiġi evitat it-tgħawwiġ jew saħansitra d-delaminazzjoni tal-materjal wara t-tisjir minħabba tqabbil ħażin tal-proprjetajiet tat-tinxtorob bis-sħana.
2. Ikkontrolla b'mod raġonevoli l-proċess kompost. Il-boroż tar-retort reżistenti għat-temperatura għolja jużaw l-aktar metodu ta' kompost niexef. Fil-proċess tal-produzzjoni tal-film tar-retort, huwa meħtieġ li tintgħażel l-adeżiv xieraq u proċess tajjeb ta' twaħħil, u tikkontrolla b'mod raġonevoli l-kundizzjonijiet tat-tqaddid biex tiżgura li l-aġent ewlieni tal-adeżiv u l-aġent tat-tqaddid jirreaġixxu bis-sħiħ.
3. Ir-reżistenza tal-mezz għal temperatura għolja hija l-aktar proċess sever fil-proċess tal-ippakkjar tal-boroż tar-retort għal temperatura għolja. Sabiex titnaqqas l-okkorrenza ta' problemi fil-kwalità tal-lott, il-boroż tar-retort għal temperatura għolja għandhom jiġu ttestjati u spezzjonati bir-retort abbażi tal-kundizzjonijiet attwali tal-produzzjoni qabel l-użu u waqt il-produzzjoni. Iċċekkja jekk id-dehra tal-pakkett wara t-tisjir hijiex ċatta, imkemmxa, imfarrka, deformata, jekk hemmx delaminazzjoni jew tnixxija, jekk ir-rata ta' tnaqqis tal-proprjetajiet fiżiċi (proprjetajiet tensili, saħħa tat-tqaxxir, saħħa tas-siġillar bis-sħana) tissodisfax ir-rekwiżiti, eċċ.
Ħin tal-posta: 18 ta' Jannar 2024
