De acordo comRelatório de Ruiguan.com intitulado "Previsão de Desenvolvimento e Análise de Investimentos da Indústria Cafeeira Chinesa para o Período de 2023 a 2028"O mercado de café na China deverá atingir 381,7 bilhões de yuans em 2021 e a previsão é de que chegue a 617,8 bilhões de yuans em 2023. Com a mudança nos hábitos alimentares do público, o mercado chinês de café está entrando em uma fase de rápido desenvolvimento, com o surgimento de novas marcas em ritmo acelerado. Estima-se que o setor cafeeiro mantenha uma taxa de crescimento de 27,2% e que o mercado chinês alcance 1 trilhão de yuans em 2025.
Com a melhoria dos padrões de vida e a mudança nos conceitos de consumo, a demanda por café de alta qualidade está aumentando, e cada vez mais pessoas buscam uma experiência única e requintada com o café. Portanto, para os produtores e a indústria cafeeira, oferecer café de alta qualidade tornou-se fundamental para atender à demanda do consumidor e vencer a concorrência no mercado.Ao mesmo tempo, a qualidade do café está intimamente relacionada com as máquinas de embalagem do café.Escolher uma solução de embalagem adequada para produtos de café pode garantir eficazmente a frescura do produto, melhorando assim o sabor e a qualidade do café.
Nosso método comum de conservação do café apresenta os seguintes pontos:
1. Aspirar o pó:A embalagem a vácuo é um método comum para acondicionar grãos de café. Ao extrair o ar da embalagem, a exposição ao oxigênio é reduzida, a vida útil dos grãos de café é prolongada, o aroma e o sabor são preservados e a qualidade do café é melhorada.
2. Enchimento com nitrogênio:Ao injetar nitrogênio durante o processo de embalagem, é possível reduzir eficazmente a exposição ao oxigênio e prevenir a oxidação dos grãos e do pó de café. Dessa forma, prolonga-se a vida útil do produto e preserva-se o sabor umami e o aroma do café.
3. Instale a válvula de respiro:A válvula de respiro remove eficazmente o dióxido de carbono liberado pelos grãos e pelo pó de café, impedindo a entrada de oxigênio na embalagem e, assim, preservando o frescor do produto. O uso da válvula de respiro também contribui para manter o aroma e o sabor, melhorando a qualidade do café.
4. Instale a válvula de respiro:A selagem ultrassônica é usada principalmente para selar a embalagem interna de cafés em espiga. Comparada à selagem térmica, a selagem ultrassônica não requer pré-aquecimento, é rápida e a selagem é uniforme e esteticamente agradável, o que reduz o impacto da temperatura na qualidade do café. Além disso, permite economizar filme plástico na embalagem, garantindo a vedação e a conservação do frescor.
5. Agitação em baixa temperatura:A agitação em baixa temperatura é especialmente indicada para o envase de café em pó, pois este é rico em óleo e tende a grudar. Utilizar a agitação em baixa temperatura evita que o pó grude e reduz o calor gerado durante o processo, preservando o frescor e o sabor do café.
Resumindo,alta qualidade e alta barreiraA embalagem do café desempenha um papel fundamental na melhoria da qualidade do café. Como fabricante profissional de embalagens para café,materiais, PACKMICestá comprometida em fornecer aos clientes soluções de embalagens de alta qualidade para produtos de café.
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Leve a eficiência da sua produção de café para o próximo nível!
Data da publicação: 01/08/2023
