Pôvod retortovateľných vreciek
Ten/Tá/Toretortové vreckoVynašli ho veliteľstvo výskumu a vývoja armády Spojených štátov Natick, spoločnosti Reynolds Metals Company a Continental Flexible Packaging, ktoré v roku 1978 spoločne získali cenu za úspechy v oblasti potravinárskej technológie. Vrecká s možnosťou opakovaného použitia sa v americkej armáde hojne používajú na výrobu poľných dávok (nazývaných Meals, Ready-to-Eat alebo MREs).
Retortové vreckomateriál a jeho funkcia
3-vrstvový laminovaný materiál
• Polyester/hliníková fólia/polypropylén
Vonkajšia polyesterová fólia:• Hrúbka 12 mikrónov
• Chráni hliníkovú fóliu
• Poskytujú pevnosť a odolnosť voči oderu
Jadrohliníkfólia:
• Hrubá (7,9,15 mikrónov)
• Vodotesné, svetlotesné, plynotesné a pachové bariéry
Vnútorný polypropylén:
• Hrúbka – typ výrobku
– Mäkké/tekuté produkty – 50 mikrónov
– Tvrdé/rybie produkty – 70 mikrónov
• Zabezpečuje tepelnú taviteľnosť (bod topenia 140 ℃) a odolnosť produktu
• Chráni hliníkovú fóliu
• Celková pevnosť/odolnosť voči nárazu
4-vrstvový laminát
- 12 mikrónov PET + 7 mikrónov Al fólia + 12 mikrónov PA/nylon + 75 – 100 mikrónov PP
- vysoká pevnosť a odolnosť voči nárazu (zabraňuje prepichnutiu laminátu rybími kosťami)
Vrstvy retortového laminátu s názvom
2-vrstvový nylon alebo polyester – polypropylén
3-vrstvový nylon alebo polyester – hliníková fólia – polypropylén
4-vrstvový polyester - nylon – hliníková fólia – polypropylén
Účinné výhody retortových fóliových materiálov
- Nízka priepustnosť kyslíka
- Vysoká stabilita teploty sterilizácie
- Nízka priepustnosť vodnej pary
- Tolerancia hrúbky +/- 10%
Výhody retortového baliaceho systému
- Úspora energie pri výrobe vrecúšok v porovnaní s plechovkami alebo pohármi.
Retortové vreckású tenké, spotrebúvajú menej materiálu.
- Ľahká retortabalenie.
- Úspora výrobných nákladovbalenie.
- Vhodné pre automatický baliaci systém.
- Balené retortové vrecká sú malé a kompaktné, čo šetrí úložný priestor a znižuje náklady na prepravu.
- Zárezy na oboch stranách v hornej časti označujú, kde sa má vrecko roztrhnúť, čo bolo pomerne jednoduché.
- Bezpečnosť potravín a bez FBA.
PoužitieVreckápre retortové potraviny
- Kari,Omáčka na cestoviny,Dusené mäso,Korenie na čínske jedlá,Polievka,Ryžová kaša,Kimči,Mäso,Morské plody,Mokré krmivo pre domáce zvieratá
Čas uverejnenia: 31. októbra 2022
