vrečka za mikrovalovno pečico

Zunanja plast (zaščitna in tiskarska površina)

Material: poliester (PET) ali najlon (PA)

Funkcija: Zagotavlja vzdržljivost, odpornost proti prebadanju in površino, na katero je mogoče natisniti blagovno znamko.

Srednja plast (pregradna plast – preprečuje vdor kisika in vlage)

Material: Aluminijasta folija (Al) ali prozoren PET s premazom SiO₂/AlOx

Funkcija: Blokira kisik, svetlobo in vlago za podaljšanje roka uporabnosti (ključnega pomena za predelavo v retortah).

Alternativa: Za vrečke, ki so popolnoma primerne za mikrovalovno pečico (brez kovine), se kot kisikova pregrada uporablja EVOH (etilen vinil alkohol).

Notranja plast (plast za stik z živili in toplotno varilno tesnjenje)

Material: Liti polipropilen (CPP) ali polipropilen (PP)

Funkcija: Zagotavlja varen stik z živili, toplotno tesnjenje in odpornost na temperature vrenja/retorte.

Pogoste kombinacije materialov za retortne vrečke

Premisleki za vrečke, primerne za mikrovalovno pečico in kuhanje

Za uporabo v mikrovalovni pečici:Izogibajte se aluminijasti foliji, razen če uporabljate specializirane folijske vrečke, primerne za mikrovalovno pečico, z nadzorovanim segrevanjem.

Za vrenje:Mora prenesti temperature nad 100 °C brez luščenja.

Za sterilizacijo v retorti:Mora prenesti visokotlačno paro (121 °C–135 °C) brez oslabitve.

Celovitost tesnila:Pomembno je preprečiti puščanje med kuhanjem.

Priporočeni materiali za retortne vrečke za riž, pripravljen za uživanje

Riž, pripravljen za uživanje (RTE), zahteva sterilizacijo pri visoki temperaturi (obdelavo v retorti) in pogosto ponovno segrevanje v mikrovalovni pečici, zato mora vrečka vsebovati:

Visoka toplotna odpornost (do 135 °C za retorto, 100 °C+ za vrenje)

Odlična kisikova/vlažna zapora za preprečevanje kvarjenja in izgube teksture

Primerno za mikrovalovno pečico (razen če je namenjeno samo za segrevanje na štedilniku)

Najboljše materialne strukture za vrečke za riž RTE

1. Standardna vrečka za retorte (dolga obstojnost, ni primerna za mikrovalovno pečico)

✅ Najboljše za: Riž, ki se dolgo obdrži (shranjevanje 6+ mesecev)
✅ Struktura: PET (12 µm) / Aluminijasta folija (9 µm) / CPP (70 µm)

Prednosti:

Vrhunska pregrada (blokira kisik, svetlobo, vlago)

Močna celovitost tesnjenja za obdelavo v retorti

Slabosti:

Ni primerno za mikrovalovno pečico (aluminij blokira mikrovalovne pečice)

Neprozorno (izdelka ni mogoče videti v notranjosti)

Prozorna vrečka za retorte z visoko pregradno plastjo (varna za mikrovalovno pečico, krajši rok uporabnosti)

✅ Najboljše za: Premium RTE riž (viden izdelek, pogrevanje v mikrovalovni pečici)
✅ Struktura: PET (12 µm) / SiO₂ ali PET / CPP (70 µm) s prevleko iz AlOx

Prednosti:

Primerno za mikrovalovno pečico (brez kovinske plasti)

Prozorno (izboljša vidnost izdelka)

Slabosti:

Nekoliko nižja pregradna plast kot aluminij (rok uporabe ~3–6 mesecev)

Dražje od vrečk na osnovi folije

Retortna vrečka na osnovi EVOH (varna za mikrovalovno pečico in kuhanje, srednje velika pregrada)

✅ Najboljše za: Organski/zdravju prijazen riž RTE (brez folije, okolju prijazna možnost)
✅ Struktura: PET (12 µm) / Najlon (15 µm) / EVOH / CPP (70 µm)

Prednosti:

Brez folije in primerno za mikrovalovno pečico

Dobra kisikova pregrada (boljša od SiO₂, vendar slabša od Al folije)

Slabosti:

Višji stroški kot pri standardni retorti

Za zelo dolgo obstojnost so potrebna dodatna sušilna sredstva

Dodatne funkcije za vrečke za riž RTE

Zadrge, ki jih je mogoče enostavno odlepiti in ponovno zapreti (za večkratna pakiranja)

Odprtine za paro (za pogrevanje v mikrovalovni pečici, da se prepreči pokanje)

Mat zaključek (preprečuje praske med transportom)

Prozorno spodnje okno (za vidljivost izdelka v prozornih vrečkah)