การบรรจุแบบสุญญากาศกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ในการจัดเก็บอาหารในครัวเรือนและการบรรจุในระดับอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร
เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร เราจึงใช้บรรจุภัณฑ์สุญญากาศในชีวิตประจำวัน บริษัทผลิตอาหารก็ใช้ถุงหรือฟิล์มบรรจุภัณฑ์สุญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่นกัน โดยมีบรรจุภัณฑ์สุญญากาศอยู่ 4 ประเภทหลักๆ ดังนี้
1.บรรจุภัณฑ์สุญญากาศโพลีเอสเตอร์
ไม่มีสี โปร่งใส เงาวาว ใช้สำหรับทำถุงบรรจุภัณฑ์ภายนอกแบบรีทอร์ท มีประสิทธิภาพการพิมพ์ที่ดี คุณสมบัติเชิงกลสูง ความเหนียวสูง ทนต่อการเจาะ ทนต่อแรงเสียดทาน ทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ ทนต่อสารเคมีได้ดี ทนต่อน้ำมัน ปิดสนิท และรักษาความหอมได้ดี
2.ถุงสุญญากาศ PE:
ความโปร่งใสต่ำกว่าไนลอน เนื้อสัมผัสแข็งกระด้าง และเสียงจะแหลมกว่า ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในอุณหภูมิสูงและอุณหภูมิต่ำ โดยทั่วไปใช้เป็นวัสดุสำหรับถุงสุญญากาศทั่วไปที่ไม่มีข้อกำหนดพิเศษ มีคุณสมบัติในการป้องกันก๊าซ ป้องกันน้ำมัน และกักเก็บกลิ่นหอมได้ดีเยี่ยม
3.ถุงสุญญากาศฟอยล์อลูมิเนียม:
มีลักษณะทึบแสง สีขาวเงิน ไม่มันเงา ปลอดสารพิษและไม่มีกลิ่น มีคุณสมบัติในการกั้นที่ดีเยี่ยม มีคุณสมบัติในการปิดผนึกด้วยความร้อน ป้องกันแสง ทนต่ออุณหภูมิสูง ทนต่ออุณหภูมิต่ำ ทนต่อน้ำมัน อ่อนนุ่ม ฯลฯ ราคาค่อนข้างสูง มีการใช้งานที่หลากหลาย
4.บรรจุภัณฑ์สุญญากาศไนลอน:
เหมาะสำหรับอาหารแข็ง เช่น อาหารทอด เนื้อสัตว์ อาหารที่มีไขมันสูง มีคุณสมบัติเด่นหลายประการ เช่น แข็งแรง ทนทานต่อสิ่งปนเปื้อน มีคุณสมบัติในการกั้นที่ดีเยี่ยม อัตราส่วนความจุต่ำ โครงสร้างยืดหยุ่น ต้นทุนต่ำ เป็นต้น
วันที่เผยแพร่: 16 กุมภาพันธ์ 2566
