Pinagmulan ng mga retortable bag
Angsupot ng retortay naimbento ng United States Army Natick R&D Command, Reynolds Metals Company, at Continental Flexible Packaging, na magkasamang nakatanggap ng Food Technology Industrial Achievement Award para sa imbensyon nito noong 1978. Ang mga retortable pouch ay malawakang ginagamit ng militar ng US para sa mga rasyon sa larangan (tinatawag na Meals, Ready-to-Eat, o MREs).
Supot ng Retortmateryal at ang tungkulin nito
3-ply na materyal na nakalamina
• Polyester/Aluminum foil/polypropylene
Panlabas na pelikulang polyester:• 12 mikron ang kapal
• Pinoprotektahan ang Al foil
• Nagbibigay ng lakas at resistensya sa pagkagasgas
Corealuminyofoil:
• Makapal (7,9.15 microns)
• Mga katangian ng tubig, liwanag, gas at amoy
Panloob na polypropylene:
• Kapal – uri ng produkto
– Mga produktong malambot/likido – 50 microns
– Mga produktong matigas/isda – 70 microns
• Nagbibigay ng kakayahang umangkop sa init (punto ng pagkatunaw 140℃) at resistensya sa produkto
• Pinoprotektahan ang Al foil
• Pangkalahatang lakas ng pakete/paglaban sa impact
4-ply na laminate
- 12 microns PET + 7 micronsAl foil + 12 micronsPA/nylon + 75-100 micronsPP
- mataas na lakas at resistensya sa impact (pinipigilan ang pagkabutas ng laminate ng mga buto ng isda)
Mga layer ng Retort Laminate na may pangalan
2 PLY Naylon o polyester – polypropylene
3 PLY Naylon o polyester – aluminum foil -polypropylene
4 PLY polyester -Naylon – Aluminum foil - Polypropylene
Mga mabisang benepisyo ng mga materyales sa retort film
- Mababang pagkamatagusin ng oxygen
- Mataas na katatagan ng temperatura ng isterilisasyon
- Mababang rate ng transmisyon ng singaw ng tubig
- Pagpaparaya sa kapal +/- 10%
Mga Bentahe ng Sistema ng Retort Packaging
- Nakakatipid ng enerhiya sa paggawa ng mga supot kaysa sa mga lata o garapon.
Mga supot ng retortay manipis, gumagamit ng mas kaunting materyal.
- Magaan na tugonpagbabalot.
- Pagtitipid sa gastos sa produksyon ngpagbabalot.
- Angkop para sa awtomatikong sistema ng pag-iimpake.
- Maliit at siksik ang mga naka-pack na retort pouch, na nakakatipid ng espasyo sa imbakan at nakakababa ng gastos sa transportasyon.
- May mga bingaw sa magkabilang gilid sa itaas na nagpapahiwatig kung saan pupunitin ang supot, na medyo madaling gawin.
- Kaligtasan sa pagkain at walang FBA.
Mga Gamit ngMga supotpara sa mga retort na pagkain
- Kari,Sarsa ng pasta,nilaga,Mga pampalasa para sa pagkaing Tsino,Sopas,Lugaw na kanin,Kimchi,Karne,Pagkaing-dagat,Basang pagkain ng alagang hayop
Oras ng pag-post: Oktubre-31-2022
