——Canllaw i ddulliau cadw ffa coffi
Ar ôl dewis y ffa coffi, y dasg nesaf yw storio'r ffa coffi. Oeddech chi'n gwybod bod ffa coffi yn fwyaf ffres o fewn ychydig oriau o'u rhostio? Pa ddeunydd pacio sydd orau i gadw ffresni ffa coffi? Gellir cadw ffa coffi yn yr oergell? Nesaf, byddwn yn dweud cyfrinach y...pecynnu ffa coffia storio.
Pecynnu a Chadw Ffa Coffi: Coffi gyda Ffa Ffres
Fel y rhan fwyaf o fwydydd, po fwyaf ffres ydyw, y mwyaf dilys ydyw. Mae'r un peth yn wir am ffa coffi, po fwyaf ffres ydynt, y gorau yw'r blas. Mae'n anodd prynu ffa coffi o ansawdd uchel, ac nid ydych chi eisiau yfed coffi gyda blas llawer llai oherwydd storio gwael. Mae ffa coffi yn sensitif iawn i'r amgylchedd allanol, ac nid yw'r cyfnod blasu gorau yn hir. Mae sut i storio ffa coffi yn iawn yn bwnc pwysig iawn i'r rhai sy'n mynd ar drywydd coffi o ansawdd uchel.
Yn gyntaf, gadewch i ni edrych ar briodweddau ffa coffi. Ar ôl rhostio olew ffa coffi wedi'u rhostio'n ffres, bydd gan yr wyneb lewyrch sgleiniog (ac eithrio ffa coffi wedi'u rhostio'n ysgafn a ffa arbennig sydd wedi'u golchi â dŵr i gael gwared â chaffein), a bydd y ffa yn parhau i gael rhai adweithiau a rhyddhau carbon deuocsid. Mae ffa coffi ffres yn allyrru 5-12 litr o garbon deuocsid fesul cilogram. Mae'r ffenomen gwacáu hon yn un o'r allweddi i wahaniaethu a yw'r coffi yn ffres.
Drwy’r broses hon o newid parhaus, bydd coffi’n dechrau gwella ar ôl 48 awr o rostio. Argymhellir mai’r cyfnod blasu gorau ar gyfer coffi yw 48 awr ar ôl ei rostio, yn ddelfrydol dim mwy na phythefnos.
Elfennau sy'n effeithio ar ffresni ffa coffi
Mae prynu ffa coffi wedi'u rhostio'n ffres unwaith bob tridiau yn amlwg yn anymarferol i bobl fodern brysur. Drwy storio ffa coffi yn y ffordd gywir, gallwch osgoi'r drafferth o brynu a dal i yfed coffi sy'n cadw ei flas gwreiddiol.
Mae ffa coffi wedi'u rhostio yn ofni'r elfennau canlynol fwyaf: ocsigen (aer), lleithder, golau, gwres ac arogleuon. Mae ocsigen yn achosi i'r tofu coffi fynd yn ddrwg a dirywio, bydd y lleithder yn golchi'r olew aromatig oddi ar wyneb y coffi, a bydd elfennau eraill yn ymyrryd â'r adwaith y tu mewn i'r ffa coffi, ac yn y pen draw yn effeithio ar flas y coffi.
O hyn, dylech chi allu casglu mai'r lle gorau i storio ffa coffi yw lle sy'n rhydd o ocsigen (aer), sych, tywyll a di-arogl. Ac yn eu plith, ynysu ocsigen yw'r anoddaf.
Nid yw pecynnu gwactod yn golygu ffresni
Efallai eich bod chi'n meddwl: “Beth sydd mor anodd am gadw'r awyr allan?Pecynnu gwactodyn iawn. Fel arall, rhowch ef mewn jar coffi aerglos, ac ni fydd ocsigen yn mynd i mewn.” Pecynnu gwactod neu'n llawnpecynnu aerglosgall fod yn anodd iawn ar gyfer cynhwysion eraill. Da, ond mae'n rhaid i ni ddweud wrthych nad yw'r naill becyn na'r llall yn addas ar gyfer ffa coffi ffres.
Fel y dywedasom yn gynharach, bydd ffa coffi yn parhau i ryddhau llawer o garbon deuocsid ar ôl rhostio. Os yw'r ffa coffi yn y pecyn gwactod yn ffres, dylai'r bag ffrwydro ar agor. Felly, arfer cyffredinol gweithgynhyrchwyr yw gadael i'r ffa coffi wedi'u rhostio sefyll am gyfnod o amser, ac yna eu rhoi mewn pecynnu gwactod ar ôl i'r ffa ddod i ben mwyach. Fel hyn, does dim rhaid i chi boeni am bopio, ond nid oes gan y ffa'r blas mwyaf ffres. Mae'n iawn defnyddio pecynnu gwactod ar gyfer powdr coffi, ond rydyn ni i gyd yn gwybod nad powdr coffi ei hun yw cyflwr mwyaf ffres coffi.
Pecynnu wedi'i selioNid yw'n ddull da chwaith. Dim ond atal aer rhag mynd i mewn y bydd pecynnu wedi'i selio, ac ni all yr aer sydd yn y pecynnu gwreiddiol ddianc. Mae 21% o ocsigen yn yr awyr, sy'n cyfateb i gloi'r ocsigen a'r ffa coffi gyda'i gilydd ac ni all gyflawni'r effaith gadwol orau.
Y Dyfais Orau ar gyfer Cadw Coffi: Falf Awyru Un Ffordd
Mae'r ateb cywir ar y ffordd. Y ddyfais a all gyflawni'r effaith orau o gadw ffresni ffa coffi ar y farchnad yw'r falf unffordd, a ddyfeisiwyd gan Gwmni Fres-co yn Pennsylvania, UDA ym 1980.
pam? I adolygu ffiseg ysgol uwchradd syml yma, mae nwy ysgafn yn symud yn gyflymach, felly mewn gofod gydag un allfa yn unig a dim nwy yn mynd i mewn, mae nwy ysgafn yn tueddu i ddianc, ac mae nwy trwm yn tueddu i aros. Dyma beth mae Cyfraith Graham yn ei ddweud wrthym.
Dychmygwch fag wedi'i bacio â ffa coffi ffres gyda rhywfaint o le ar ôl wedi'i lenwi ag aer sy'n 21% ocsigen a 78% nitrogen. Mae carbon deuocsid yn drymach na'r ddau nwy hyn, ac ar ôl i ffa coffi gynhyrchu carbon deuocsid, mae'n gwasgu ocsigen a nitrogen allan. Ar yr adeg hon, os oes falf awyru unffordd, dim ond allan y gall y nwy fynd, ond nid i mewn, a bydd yr ocsigen yn y bag yn mynd yn llai ac yn llai dros amser, sef yr hyn yr ydym ei eisiau.
Po leiaf o ocsigen, y gorau yw'r coffi
Ocsigen yw'r achos dirywiad ffa coffi, sef un o'r egwyddorion y mae'n rhaid eu hystyried wrth ddewis a gwerthuso amrywiol gynhyrchion storio ffa coffi. Mae rhai pobl yn dewis gwneud twll bach yn y bag o ffa coffi, sydd wir yn well na selio'n llwyr, ond mae faint a chyflymder yr ocsigen sy'n dianc yn gyfyngedig, ac mae'r twll yn bibell ddwyffordd, a bydd yr ocsigen y tu allan hefyd yn rhedeg i mewn i'r bag. Mae lleihau cynnwys yr aer yn y pecyn hefyd yn opsiwn wrth gwrs, ond dim ond y falf awyru unffordd all leihau cynnwys yr ocsigen yn y bag ffa coffi.
Yn ogystal, dylid cofio bod rhaid selio'r pecynnu gyda falf awyru unffordd er mwyn iddo fod yn effeithiol, fel arall gall ocsigen fynd i mewn i'r bag o hyd. Cyn selio, gallwch wasgu cymaint o aer â phosibl allan yn ysgafn i leihau'r gofod aer yn y bag a faint o ocsigen a all gyrraedd y ffa coffi.
Sut i storio ffa coffi Cwestiynau ac Atebion
Wrth gwrs, dim ond dechrau arbed ffa coffi yw'r falf awyru unffordd. Isod rydym wedi llunio rhai cwestiynau a allai fod gennych, gan obeithio eich helpu i fwynhau'r coffi mwyaf ffres bob dydd.
●Beth os byddaf yn prynu gormod o ffa coffi?
Yn gyffredinol, argymhellir mai pythefnos yw'r cyfnod blasu gorau ar gyfer ffa coffi, ond os ydych chi'n prynu mwy na phythefnos, y ffordd orau yw eu defnyddio yn y rhewgell. Rydym yn argymell defnyddio bagiau rhewgell ailselio (gyda chyn lleied o aer â phosibl) a'u storio mewn pecynnau bach, dim mwy na phythefnos o bob un. Tynnwch y ffa coffi allan awr cyn eu defnyddio, ac aros i'r iâ oeri i dymheredd ystafell cyn agor. Mae llai o anwedd ar wyneb ffa coffi. Peidiwch ag anghofio y bydd lleithder hefyd yn effeithio'n ddifrifol ar flas ffa coffi. Peidiwch â rhoi'r ffa coffi yn ôl sydd wedi'u tynnu allan o'r rhewgell i osgoi lleithder rhag effeithio ar flas coffi yn ystod y broses dadmer a rhewi.
Gyda storfa dda, gall ffa coffi aros yn ffres am hyd at bythefnos yn y rhewgell. Gellir eu gadael am hyd at ddau fis, ond nid yw'n cael ei argymell.
●A ellir storio ffa coffi yn yr oergell?
Ni ellir storio ffa coffi yn yr oergell, dim ond y rhewgell all eu cadw'n ffres. Y cyntaf yw nad yw'r tymheredd yn ddigon isel, a'r ail yw bod gan y ffa coffi eu hunain yr effaith o gael gwared ar arogleuon, a fydd yn amsugno arogl bwydydd eraill yn yr oergell i'r ffa, ac efallai y bydd gan y coffi wedi'i fragu terfynol arogl eich oergell. Ni all unrhyw flwch storio wrthsefyll arogleuon, a hyd yn oed ni argymhellir rhoi malurion coffi yn y rhewgell oergell.
●Cyngor ar gadw coffi mâl
Y ffordd orau o storio coffi mâl yw ei fragu'n goffi a'i yfed, oherwydd yr amser storio safonol ar gyfer coffi mâl yw awr. Mae coffi newydd ei falu a'i fragu yn cadw'r blas gorau.
Os nad oes unrhyw ffordd o gwbl, yna rydym yn argymell cadw'r coffi mâl mewn cynhwysydd aerglos (porslen yw'r gorau). Mae coffi mâl yn agored iawn i leithder a rhaid ei gadw'n sych, a cheisiwch beidio â'i adael am fwy na phythefnos.
●Beth yw egwyddorion cyffredinol cadw ffa coffi?
Prynwch ffa ffres o ansawdd da, pecynwch nhw'n dynn mewn cynwysyddion tywyll gyda fentiau unffordd, a'u storio mewn lle sych, oer i ffwrdd o olau'r haul a stêm. 48 awr ar ôl i'r ffa coffi gael eu rhostio, mae'r blas yn gwella'n raddol, a chedwir y coffi mwyaf ffres ar dymheredd ystafell am bythefnos.
● Pam mae storio ffa coffi yn rhoi cymaint o aeliau, mae'n swnio fel drafferth
Yn syml, oherwydd mae coffi o ansawdd da yn werth eich trafferth. Mae coffi yn ddiod ddyddiol iawn, ond mae yna hefyd gyfoeth o wybodaeth i'w hastudio. Dyma ran ddiddorol coffi. Teimlwch ef â'ch calon a blaswch y blas mwyaf cyflawn a phur o goffi gyda'ch gilydd.
Amser postio: 10 Mehefin 2022
