Ne sous-estimez pas l'importance de vos sachets de café torréfié. L'emballage que vous choisissez influe sur la fraîcheur de votre café, l'efficacité de vos opérations, la visibilité de votre produit en rayon et le positionnement de votre marque.
Il existe quatre types courants de sachets de café, et bien qu'il existe une grande variété de sachets de café sur le marché, voici quatre types, chacun ayant un usage différent.
1sac debout
« Les sachets de café à fond plat sont un type de sachet de café très courant sur le marché », a déclaré Corina, soulignant qu'ils ont tendance à être moins chers que d'autres.
Ces sachets sont composés de deux panneaux et d'un soufflet de fond, ce qui leur confère une forme triangulaire. Ils sont souvent munis d'une fermeture éclair refermable qui permet de mieux conserver le café, même après ouverture. Ce rapport qualité-prix avantageux fait des sachets stand-up un choix populaire auprès des petits et moyens torréfacteurs.
L'entrejambe inférieure permet au sac de tenir debout sur une étagère et offre suffisamment d'espace pour un logo. Un designer talentueux pourrait créer un sac attrayant avec ce style. Les torréfacteurs peuvent facilement remplir le café par le haut. La large ouverture facilite et optimise le processus, pour une utilisation rapide et fluide.
2sac à fond plat
« Ce sac est magnifique », a déclaré Corina. Sa forme carrée lui permet de tenir debout tout seul, ce qui lui confère une place de choix sur une étagère et, selon le matériau, un style moderne. La version de MT Pak est également dotée de poches zippées, que Corina explique être « plus faciles à refermer ».
De plus, grâce à ses soufflets latéraux, elle peut contenir plus de café dans un sac plus petit. Cela rend le stockage et le transport plus efficaces et plus respectueux de l'environnement.
C'est le sachet de prédilection de Gold Box Roastery, mais Barbara a également veillé à ce qu'ils choisissent un sachet à valve « pour que le café puisse se dégazer et mûrir comme il se doit ». La durée de conservation est sa priorité absolue. « De plus », ajoute-t-elle, « la fermeture éclair permet aux clients d'utiliser une petite quantité de café, puis de refermer le sachet pour qu'il reste frais. » Le seul inconvénient de ce sachet est sa fabrication plus complexe, ce qui explique son prix légèrement supérieur. Les torréfacteurs doivent donc évaluer les avantages de la marque et de la fraîcheur par rapport au coût et décider si l'investissement en vaut la peine.
3, sac à soufflet latéral
Il s'agit d'un sac plus traditionnel, qui reste l'un des plus populaires. On l'appelle aussi sac à ouverture latérale. C'est un modèle robuste et durable, idéal pour transporter de grandes quantités de café. « La plupart des clients qui choisissent ce modèle ont besoin d'emporter beaucoup de café, jusqu'à 2,5 kg », m'a expliqué Collina.
Ces types de sacs ont généralement un fond plat, ce qui leur permet de tenir debout tout seuls – même remplis de café. Corina précise que les sacs vides ne peuvent tenir debout que s'ils ont un fond replié.
Elles sont imprimables sur toutes leurs faces, ce qui facilite leur personnalisation. Elles coûtent généralement moins cher que d'autres options. En revanche, elles ne sont pas munies de fermeture éclair. On les ferme généralement en les roulant ou en les pliant, puis en utilisant du ruban adhésif. Bien que cette méthode soit pratique, il est important de noter qu'elle est moins efficace qu'une fermeture éclair ; par conséquent, les grains de café ne se conservent généralement pas longtemps.
4. Sac plat/sac oreiller
Ces sachets existent en différentes tailles, mais les plus courants sont les sachets individuels. « Si un torréfacteur souhaite un petit sachet, par exemple pour offrir un échantillon à ses clients, il peut choisir ce format », a expliqué Collina.
Bien que ces sacs soient généralement petits, leur impression sur toute leur surface offre une excellente opportunité de valoriser votre marque. Toutefois, n'oubliez pas que ce type de sac nécessite un support pour tenir debout. Par exemple, si vous souhaitez l'exposer sur un stand, vous aurez besoin d'un présentoir multiplateforme ou d'un stand.
Date de publication : 2 juin 2022
