Non sottovalutate l'importanza delle confezioni di caffè tostato. L'imballaggio che scegliete influisce sulla freschezza del caffè, sull'efficienza delle vostre operazioni, sulla visibilità (o meno!) del vostro prodotto sullo scaffale e sul posizionamento del vostro marchio.
Esistono quattro tipi comuni di sacchetti per il caffè, e sebbene sul mercato ce ne sia un'ampia varietà, ecco quattro tipologie, ognuna con uno scopo diverso.
1sacco da boxe
"I sacchetti per caffè stand-up sono un tipo di sacchetto per caffè molto comune sul mercato", ha affermato Corina, sottolineando che tendono ad essere meno costosi di altri.
Questi sacchetti sono composti da due pannelli e un soffietto sul fondo, che conferisce loro una forma triangolare. Spesso sono dotati anche di una chiusura a zip richiudibile che aiuta a conservare il caffè più a lungo, anche dopo l'apertura. Questa combinazione di prezzo contenuto e alta qualità rende i sacchetti stand-up una scelta popolare per le torrefazioni di piccole e medie dimensioni.
La scanalatura nella parte inferiore permette alla borsa di rimanere in piedi su uno scaffale e offre ampio spazio per un logo. Un designer di talento può creare una borsa accattivante con questo stile. I torrefattori possono riempire facilmente il caffè dall'alto. L'ampia apertura rende l'operazione semplice ed efficiente, contribuendo a renderla rapida e senza intoppi.
2borsa a fondo piatto
"Questa borsa è bellissima", ha detto Corina. Il suo design squadrato le permette di stare in piedi da sola, conferendole un posto di rilievo sullo scaffale e, a seconda del materiale, un aspetto moderno. La versione di MT Pak presenta anche cerniere sulle tasche, che, come spiega Corina, "sono più facili da richiudere".
Inoltre, grazie ai soffietti laterali, può contenere più caffè in un sacchetto più piccolo. Questo, a sua volta, rende lo stoccaggio e il trasporto più efficienti e più rispettosi dell'ambiente.
Questa è la confezione preferita da Gold Box Roastery, ma Barbara si è anche assicurata di acquistare una confezione con valvola "in modo che il caffè possa essere degassato e invecchiato come si deve". La durata di conservazione è la sua priorità assoluta. "Inoltre", aggiunge, "la chiusura a zip permette [ai clienti] di utilizzare una piccola quantità di caffè e poi richiudere la confezione in modo che rimanga fresco". L'unico svantaggio di questa confezione è che è più complessa da realizzare, quindi tende ad essere un po' più costosa. I torrefattori devono valutare i vantaggi del marchio e della freschezza rispetto al costo e decidere se ne vale la pena.
3, borsa a soffietto laterale
Questa è una borsa più tradizionale ed è ancora una delle più popolari. È anche conosciuta come borsa a piega laterale. È un'opzione robusta e resistente, perfetta per grandi quantità di caffè. "Quando la maggior parte dei clienti sceglie questo modello, ha bisogno di imballare molti grammi di caffè, come 5 libbre", mi ha detto Collina.
Questi tipi di sacchetti tendono ad avere il fondo piatto, il che significa che possono stare in piedi da soli, quando contengono caffè. Corina fa notare che i sacchetti vuoti possono farlo solo se hanno il fondo ripiegato.
Possono essere stampate su tutti i lati, il che le rende facili da personalizzare con il marchio. Tendono ad avere un costo inferiore rispetto ad altre opzioni. D'altro canto, non hanno la cerniera. Di solito, si chiudono arrotolandole o piegandole e fissandole con del nastro adesivo o del nastro di latta. Sebbene siano facili da chiudere in questo modo, è importante ricordare che non sono efficaci come una cerniera, quindi i chicchi di caffè in genere non si mantengono freschi a lungo.
4. Borsa piatta/borsa a cuscino
Queste confezioni sono disponibili in diverse dimensioni, ma le più comuni sono quelle monodose. "Se un torrefattore desidera una confezione piccola, ad esempio un campione per i propri clienti, può scegliere quella", ha affermato Collina.
Sebbene queste borse tendano ad essere piccole, possono essere stampate su tutta la loro superficie, offrendo un'ottima opportunità di branding. Tuttavia, tieni presente che questo tipo di borsa necessita di un supporto per rimanere in posizione verticale. Ad esempio, se desideri esporle in uno stand, avrai bisogno di una piattaforma multipla o di uno stand.
Data di pubblicazione: 2 giugno 2022
