원두커피 포장의 중요성을 간과하지 마세요. 어떤 포장을 선택하느냐에 따라 커피의 신선도, 운영 효율성, 진열대에서의 제품 가시성, 그리고 브랜드 이미지에 큰 영향을 미칩니다.
시중에는 다양한 종류의 커피 봉투가 있지만, 일반적으로 사용되는 네 가지 유형의 봉투를 소개합니다. 각 봉투는 서로 다른 용도를 가지고 있습니다.
1스탠드업 백
코리나는 "스탠드형 커피백은 시중에서 매우 흔한 커피백 종류이며, 다른 종류에 비해 가격이 저렴한 편"이라고 강조했습니다.
이 봉투는 두 개의 패널과 바닥의 거셋으로 구성되어 삼각형 모양을 하고 있습니다. 또한, 봉투를 열었다 닫은 후에도 커피를 더 오래 보관할 수 있도록 다시 밀봉할 수 있는 지퍼가 달려 있는 경우가 많습니다. 저렴한 가격과 높은 품질 덕분에 스탠드업 백은 중소 규모 로스터들에게 인기 있는 선택입니다.
밑부분의 가랑이 모양 디자인 덕분에 가방을 선반에 세워둘 수 있고, 로고를 넣을 공간도 충분합니다. 재능 있는 디자이너라면 이 스타일을 활용하여 시선을 사로잡는 가방을 만들 수 있습니다. 로스터는 윗부분에서 쉽게 커피를 채울 수 있습니다. 넓은 입구 덕분에 작업이 간편하고 효율적이며, 빠르고 원활하게 진행될 수 있습니다.
2바닥이 평평한 가방
코리나는 "이 가방 정말 예뻐요."라고 말했다. 정사각형 디자인 덕분에 가방이 선반 위에 꽂아두어도 눈에 잘 띄고, 소재에 따라 모던한 느낌을 준다. MT Pak 제품은 주머니에 지퍼가 달려 있는데, 코리나는 "다시 닫기가 더 쉽다"고 설명했다.
게다가 측면 주름 덕분에 더 작은 가방에 더 많은 커피를 담을 수 있습니다. 이는 보관 및 운송을 더욱 효율적으로 만들어 환경에도 더 적합합니다.
골드 박스 로스터리에서 선호하는 포장재는 바로 이것입니다. 바바라는 "커피의 가스를 빼고 제대로 숙성시킬 수 있도록" 밸브가 달린 포장재를 구입했다고 강조합니다. 유통기한이 그녀에게는 최우선 고려 사항입니다. 그녀는 "게다가 지퍼 덕분에 고객들은 소량의 커피를 사용한 후 다시 밀봉하여 신선도를 유지할 수 있습니다."라고 덧붙입니다. 이 포장재의 유일한 단점은 제작 과정이 더 복잡해서 가격이 다소 비싸다는 것입니다. 로스터들은 브랜드 가치와 신선도, 그리고 비용 사이의 균형을 고려하여 투자 가치가 있는지 판단해야 합니다.
3측면 거셋 백
이 가방은 좀 더 전통적인 형태이며 여전히 가장 인기 있는 종류 중 하나입니다. 옆으로 접는 가방으로도 알려져 있죠. 튼튼하고 내구성이 뛰어나 많은 양의 커피를 담기에 안성맞춤입니다. 콜리나는 "대부분의 고객이 이 스타일을 선택하는 이유는 5파운드(약 2.3kg)처럼 많은 양의 커피를 담아야 하기 때문입니다."라고 말했습니다.
이러한 종류의 봉투는 바닥이 평평해서 안에 커피가 들어있을 때는 스스로 설 수 있습니다. 코리나는 빈 봉투는 바닥이 접혀 있어야만 스스로 설 수 있다고 지적합니다.
사방에 인쇄가 가능하여 브랜딩이 용이합니다. 또한 다른 옵션에 비해 가격이 저렴한 편입니다. 하지만 지퍼가 없다는 단점이 있습니다. 보통 돌돌 말거나 접어서 테이프나 금속 테이프로 고정하는데, 이렇게 하면 닫기는 쉽지만 지퍼만큼 효과적이지는 않기 때문에 커피 원두를 오래 신선하게 보관하기 어렵습니다.
4. 납작한 가방/베개 가방
이 봉투들은 다양한 크기로 나오지만, 가장 흔한 것은 1인분용 포장입니다. 콜리나는 "커피 로스터가 고객에게 샘플로 제공할 작은 봉투를 원한다면, 그 봉투를 선택할 수 있습니다."라고 말했습니다.
이러한 가방은 크기가 작지만 전체 표면에 인쇄할 수 있어 브랜딩에 효과적입니다. 다만, 이러한 가방은 세워 놓을 수 있도록 지지대가 필요하다는 점을 유념해야 합니다. 예를 들어, 부스에서 전시하려면 다단식 거치대나 부스가 필요합니다.
게시 시간: 2022년 6월 2일
