Plastik kompozit plýonka retortlara çydamly gaplamak üçin giňden ulanylýan gaplama materialydyr. Retort we gyzgynlyk bilen sterilizasiýa ýokary temperaturaly retort iýmitlerini gaplamak üçin möhüm prosesdir. Şeýle-de bolsa, plastik kompozit plýonkalaryň fiziki häsiýetleri gyzdyrylandan soň termiki taýdan çüýremäge meýilli bolup, netijede laýyk gelmeýän gaplama materiallary emele gelýär. Bu makala ýokary temperaturaly retort haltalaryny bişirenden soň ýüze çykýan umumy kynçylyklary seljerýär we olaryň fiziki netijeliligini synagdan geçirmek usullary bilen tanyşdyrýar, hakyky önümçilik üçin ýol görkeziji ähmiýete eýe bolmagyna umyt baglaýar.
Ýokary temperatura çydamly retort gaplama haltalary et, soýa önümleri we beýleki taýýar iýmit önümleri üçin giňden ulanylýan gaplama görnüşidir. Ol, adatça, wakuum bilen gaplanýar we ýokary temperaturada (100~135°C) gyzdyrylandan we sterilizirlenenden soň otagyň temperaturasynda saklanyp bilner. Retorta çydamly gaplanan iýmit götermek aňsat, halta açylandan soň iýmäge taýýar, arassa we amatly, şeýle hem iýmitiň tagamyny gowy saklap bilýär, şonuň üçin sarp edijiler tarapyndan çuňňur söýülýär. Sterilizasiýa prosesine we gaplama materiallaryna baglylykda, retortlara çydamly gaplama önümleriniň saklanyş möhleti ýarym ýyldan iki ýyla çenli bolýar.
Retort iýmitleriniň gaplama prosesi halta ýasamak, haltalamak, sorujy bilen arassalamak, gyzdyryp möhürlemek, barlamak, bişirmek we gyzdyrmak sterilizasiýa etmek, guratmak we sowatmak, şeýle hem gaplamakdan ybaratdyr. Bişirmek we gyzdyrmak sterilizasiýa tutuş prosesiň esasy prosesidir. Şeýle-de bolsa, polimer materiallardan - plastmassalardan ýasalan haltalary gaplanda, gyzdyrylandan soň molekulýar zynjyr hereketi güýçlenýär we materialyň fiziki häsiýetleri termal gowşamaga meýilli bolýar. Bu makala ýokary temperaturaly retort haltalaryny bişirenden soň ýüze çykýan umumy kynçylyklary seljerýär we olaryň fiziki görkezijilerini synagdan geçirmek usullary bilen tanyşdyrýar.
1. Retorta çydamly gaplama haltalary bilen baglanyşykly umumy meseleleriň seljermesi
Ýokary temperaturaly retort iýmiti gaplanýar, soňra gaplama materiallary bilen bilelikde gyzdyrylýar we sterilizasiýa edilýär. Ýokary fiziki häsiýetlere we gowy päsgelçilik häsiýetlerine ýetmek üçin retortlara çydamly gaplama dürli esasy materiallardan ýasalýar. Köp ulanylýan materiallara PA, PET, AL we CPP girýär. Köp ulanylýan gurluşlarda iki gatlakly kompozit plýonkalar bar, mysal üçin aşakdakylar (BOPA/CPP, PET/CPP), üç gatlakly kompozit plýonka (PA/AL/CPP, PET/PA/CPP) we dört gatlakly kompozit plýonka (PET/PA/AL/CPP). Hakyky önümçilikde iň köp duş gelýän hil meseleleri bişirilenden soň gyrymsyklar, döwülen haltalar, howanyň syzmagy we ysdyr:
1). Gaplama haltalarynda gyrymsylygyň, adatça, üç görnüşi bar: gaplama esasy materialynda keseligine ýa-da dikligine ýa-da düzgünsiz gyrymsylyklar; her bir kompozit gatlakdaky gyrymsylyklar we çatlaklar we pes tekizlik; gaplama esasy materialynyň kiçelmegi we kompozit gatlagyň we beýleki kompozit gatlaklaryň kiçelmegi Aýry, zolakly. Döwülen haltalar iki görnüşe bölünýär: göni ýarylma we gyrymsylyk we soňra ýarylma.
2). Delaminasiýa gaplama materiallarynyň kompozit gatlaklarynyň biri-birinden aýrylmagy hadysasyny aňladýar. Ýeňil delaminasiýa gaplamanyň dartgynly böleklerinde zolak ýaly çykyndylar hökmünde ýüze çykýar we soýulma güýji peselýär we hatda el bilen ýuwaşlyk bilen ýyrtylyp bilner. Agyr ýagdaýlarda, gaplama kompozit gatlagy bişirilenden soň uly meýdanda aýrylýar. Eger delaminasiýa ýüze çyksa, gaplama materialynyň kompozit gatlaklarynyň arasyndaky fiziki häsiýetleriň sinergiki güýçlenmegi ýitip gider we fiziki häsiýetler we päsgelçilik häsiýetleri ep-esli pese gaçar, bu bolsa saklamak möhleti talaplaryny kanagatlandyrmagy mümkin däl edýär we köplenç kärhana üçin has uly ýitgilere getirýär.
3). Howanyň az syzmagy, adatça, uzak inkubasiýa döwrüne eýedir we bişirilende ony anyklamak aňsat däl. Önümiň aýlanyşy we saklanyş döwründe önümiň wakuum derejesi peselýär we gaplamada açyk howa peýda bolýar. Şonuň üçin bu hil meselesi köplenç köp sanly önümlere täsir edýär. Önümler has uly täsir edýär. Howanyň syzmagynyň ýüze çykmagy retort haltasynyň gowşak ýylylyk möhürlenmegi we deşilme garşylygynyň pesligi bilen ýakyndan baglanyşyklydyr.
4). Bişirilenden soňky ys hem umumy hil meselesidir. Bişirilenden soň peýda bolýan üýtgeşik ys gaplama materiallarynda eriji galyndylarynyň aşa köp bolmagy ýa-da materialyň nädogry saýlanmagy bilen baglanyşyklydyr. Eger PE plýonkasy 120° -den ýokary ýokary temperaturadaky bişirilýän haltalaryň içki möhürleýji gatlagy hökmünde ulanylsa, PE plýonkasy ýokary temperaturada ys çykarmaga meýilli bolýar. Şonuň üçin, adatça, RCPP ýokary temperaturadaky bişirilýän haltalaryň içki gatlagy hökmünde saýlanýar.
2. Retorta çydamly gaplamanyň fiziki häsiýetlerini synagdan geçirmek usullary
Retorta çydamly gaplamanyň hil meselelerine sebäp bolýan faktorlar deňeşdirme boýunça çylşyrymly bolup, kompozit gatlak çig mallary, ýelmeşdirijiler, syýalar, kompozit we halta ýasamak prosesiniň gözegçiligi we retorta prosesleri ýaly köp taraplary öz içine alýar. Gaplamanyň hilini we iýmitiň saklanyş möhletini üpjün etmek üçin gaplama materiallarynda bişirmäge çydamlylyk synaglaryny geçirmek zerurdyr.
Retorta çydamly gaplama haltalaryna degişli milli standart GB/T10004-2008 “Gaplama üçin plastik kompozit plýonka, halta gurak laminasiýa, ekstruziýa laminasiýa”, ol JIS Z 1707-1997 “Azyk gaplamasy üçin plastik plýonkalaryň umumy ýörelgeleri” esasynda döredildi. GB/T 10004-1998 “Retorta çydamly kompozit plýonkalar we haltalar” we GB/T10005-1998 “Iki okly ugurly polipropilen plýonka/pes dykyzlykly polietilen kompozit plýonkalar we haltalar” standartlarynyň ornuny tutmak üçin döredildi. GB/T 10004-2008 retorta çydamly gaplama plýonkalary we haltalary üçin dürli fiziki häsiýetleri we eriji galyndy görkezijilerini öz içine alýar we retorta çydamly gaplama haltalarynyň ýokary temperaturadaky gurşawa çydamlylygynyň synagdan geçirilmegini talap edýär. Usul retortlara çydamly gaplama haltalaryny 4% sirke turşusy, 1% natriý sulfidi, 5% natriý hlorid we ösümlik ýagy bilen doldurmakdan, soňra çykaryp ýapmakdan, ýokary basyşly bişiriji gazanda 121°C-de 40 minutlap gyzdyrmakdan we basyş üýtgewsiz galanda sowatmakdan ybaratdyr. Soňra onuň daşky görnüşi, dartgynlylyk güýji, uzalma güýji, soyulma güýji we gyzgynlyk möhürleme güýji synagdan geçirilýär we ony bahalandyrmak üçin pese gaçma tizligi ulanylýar. Formula aşakdaky ýaly:
R=（AB）/A×100
Formulada R synagdan geçirilen önümleriň pese gaçma tizligi (%), A ýokary temperatura çydamly gurşaw synagyndan öň synagdan geçirilen önümleriň ortaça bahasy; B ýokary temperatura çydamly gurşaw synagyndan soň synagdan geçirilen önümleriň ortaça bahasydyr. Işleýiş talaplary: “Ýokary temperatura dielektrik garşylyk synagyndan soň, hyzmat temperaturasy 80°C ýa-da ondan ýokary bolan önümlerde haltanyň içinde ýa-da daşynda delaminasiýa, zeperlenme, aýdyň deformasiýa bolmaly däl, şeýle hem soýulma güýjüniň, çekilme güýjüniň, döwülme wagtyndaky nominal dartgynlylygyň we gyzgynlyk möhürleme güýjüniň peselmegi bolmaly däl. Tizlik ≤30% bolmaly”.
3. Retorta çydamly gaplama haltalarynyň fiziki häsiýetlerini synagdan geçirmek
Maşyndaky hakyky synag retortlara çydamly gaplamanyň umumy işini iň dogrusy anyklap biler. Şeýle-de bolsa, bu usul diňe bir wagt talap etmeýär, eýsem önümçilik meýilnamasy we synaglaryň sany bilen hem çäklenýär. Onuň işleýşi pes, köp galyndy we gymmatlygy bar. Retort synagy arkaly retortdan öň we soň dartgynlyk häsiýetleri, gabyklanma güýji, ýylylyk möhürleme güýji ýaly fiziki häsiýetleri anyklamak üçin retort haltasynyň retortlara çydamlylyk hilini doly bahalap bolýar. Bişirme synaglarynda, adatça, iki görnüşli hakyky mazmun we simulýasiýa edilen materiallar ulanylýar. Hakyky mazmun ulanylyp bişirme synagy hakyky önümçilik ýagdaýyna mümkin boldugyça ýakyn bolup biler we hünärsiz gaplamanyň önümçilik liniýasyna tapgyrlaýyn girmeginiň öňüni netijeli alyp biler. Gaplama materiallary zawodlary üçin önümçilik prosesinde we saklamazdan öň gaplama materiallarynyň garşylygyny barlamak üçin simulýatorlar ulanylýar. Bişirme işini barlamak has amaly we işleýişli. Awtor retortlara çydamly gaplama haltalarynyň fiziki işjeňligini barlamak usulyny üç dürli öndürijiden iýmit simulýasiýa suwuklyklary bilen doldurmak we degişlilikde buglamak we gaýnatmak synaglaryny geçirmek arkaly tanyşdyrýar. Synag prosesi aşakdaky ýaly:
1). Bişirme synagy
Gurallar: Howpsuz we akylly, ýokary temperaturaly bişirilýän gap, HST-H3 gyzgynlyk möhürini barlaýjy
Synag ädimleri: Retort haltasyna göwrümiň üçden iki bölegine çenli 4% sirke kislotasyny üns bilen guýuň. Möhürleme berkligine täsir etmez ýaly, möhüri hapalamazlyga üns beriň. Doldurylandan soň, bişirilýän haltalary HST-H3 bilen möhürläň we jemi 12 nusga taýýarlaň. Möhürlenende, bişirilýän wagtdaky howanyň giňelmeginiň synag netijelerine täsir etmezligi üçin haltadaky howa mümkin boldugyça köp çykarylmaly.
Synagy başlatmak üçin möhürlenen nusgany bişirilýän gazana salyň. Bişirilýän temperaturany 121°C, bişirilýän wagtyny 40 minut edip belläň, 6 nusgany buglap bişiriň we 6 nusgany gaýnadyň. Bişirilýän synag wagtynda temperaturanyň we basyşyň bellenen aralykda saklanmagyny üpjün etmek üçin bişirilýän gazandaky howa basyşynyň we temperaturasynyň üýtgemelerine üns beriň.
Synag tamamlanandan soň, otagyň temperaturasyna çenli sowadyň, ony çykaryň we döwülen haltalaryň, gyrymlaryň, delaminasiýalaryň we ş.m. bardygyny ýa-da ýokdugyny barlaň. Synagdan soň, 1 we 2 nusgalaryň ýüzleri bişirilenden soň tekiz boldy we delaminasiýa bolmady. 3 nusganyň ýüzi bişirilenden soň gaty tekiz däldi we gyralary dürli derejede egri boldy.
2). Dartgynlylyk häsiýetleriniň deňeşdirilmegi
Gaplama haltalaryny bişirmezden öň we bişirenden soň alyň, kese ugurda 15mm×150mm we uzynlyk ugurda 150mm ölçegli 5 sany dörtburçluk nusgany kesip alyň we olary 23±2℃ we 50±10%RH gurşawynda 4 sagatlap kondisionerläň. XLW (PC) akylly elektron dartgynlyk synag enjamy 200mm/min şertinde kesilende döwülme güýjüni we uzalmany synagdan geçirmek üçin ulanyldy.
3). Gaplama synagy
GB 8808-1988-iň “Ýumşak kompozit plastmassa materiallary üçin soymak synag usuly” atly A usulyna laýyklykda, ini 15±0.1mm we uzynlygy 150mm bolan nusgany kesiň. Her biri keseligine we dikligine 5 nusga alyň. Kompozit gatlagy nusganyň uzynlygy boýunça öňünden soyuň, ony XLW (PC) akylly elektron dartgynlylyk synag enjamyna ýükleň we soymak güýjüni 300mm/minut tizlikde synagdan geçiriň.
4). Gyzgynlyk bilen möhürlemek güýjüniň synagy
GB/T 2358-1998 “Plastik plýonkaly gaplama haltalarynyň ýylylyk bilen ýapyşma güýjüni synag etmek usuly” boýunça nusganyň ýylylyk bilen ýapyşma böleginde 15 mm giňlikde nusga kesip, ony 180° açyň we nusganyň iki ujuny hem XLW (PC) intellektualynda berkidiň. Elektron dartgynlylyk synag maşynynda iň ýokary ýük 300 mm/min tizlikde synagdan geçirilýär we düşüş tizligi GB/T 10004-2008-däki ýokary temperatura garşylyk dielektrik formulasy arkaly hasaplanýar.
Gysgaça beýan et
Retorta çydamly gaplanan iýmitler iýmekde we saklamakda amatlylygy sebäpli sarp edijiler tarapyndan barha köp halaýar. Içindäkileriň hilini netijeli saklamak we iýmitiň zaýalanmagynyň öňüni almak üçin ýokary temperaturaly retort haltalaryny öndürmek prosesiniň her bir ädimine berk gözegçilik edilmeli we degişli derejede gözegçilik edilmeli.
1. Ýokary temperatura çydamly bişirilýän haltalar mazmunyna we önümçilik prosesine esaslanyp, degişli materiallardan ýasalmalydyr. Mysal üçin, CPP, adatça, ýokary temperatura çydamly bişirilýän haltalaryň içki möhürleýji gatlagy hökmünde saýlanýar; kislota we şerbetli maddalary gaplamak üçin AL gatlaklaryny öz içine alýan gaplama haltalary ulanylanda, kislota we şerbetli maddalaryň geçirijiligine garşylygy ýokarlandyrmak üçin AL we CPP arasyna PA kompozit gatlagy goşulmalydyr; her bir kompozit gatlak. Yssylyk kiçelmegi, ýylylyk kiçelme häsiýetleriniň nädogry gabat gelmegi sebäpli, bişirilenden soň materialyň egrilenmeginiň ýa-da hatda delaminasiýasynyň öňüni almak üçin yzygiderli ýa-da meňzeş bolmalydyr.
2. Kompozit prosesi dogry gözegçilikde saklaň. Ýokary temperatura çydamly retort haltalary esasan gurak birleşdirmek usulyny ulanýar. Retort plýonkasynyň önümçilik prosesinde degişli ýelimleýji we gowy ýelmeşdirme prosesini saýlamak, şeýle hem ýelimleýjiniň we ýelimleýjiniň esasy agentiniň doly reaksiýa girmegini üpjün etmek üçin ýelimleýji maddanyň we ýelimleýji maddanyň doly reaksiýa girmegini üpjün etmek üçin ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddalara doly täsir etmegini üpjün etmek üçin ýelimleýji maddanyň ýelimleýji maddalara doly täsir etmegini üpjün etmek üçin ýelimleýji maddalaryň ... gözegçilikde saklanmagy zerurdyr.
3. Ýokary temperaturaly retort haltalarynyň gaplama prosesinde ýokary temperaturaly orta garşylyk iň agyr prosesdir. Partiýanyň hiliniň kynçylyklarynyň ýüze çykmagyny azaltmak üçin, ýokary temperaturaly retort haltalary ulanmazdan öň we önümçilik wagtynda hakyky önümçilik şertlerine esaslanyp retort synagyndan geçirilmeli we barlanmalydyr. Gaplamanyň bişirilenden soňky görnüşiniň tekiz, gyrymsy, çişikli, deformasiýalydygyny, delaminasiýa ýa-da syzma bardygyny, fiziki häsiýetleriň pese gaçma tizliginiň (çekiş häsiýetleri, gabyklanma güýji, gyzgynlyk möhürleme güýji) talaplara laýyk gelýändigini we ş.m. barlaň.
Ýerleşdirilen wagty: 2024-nji ýylyň 18-nji ýanwary
