En los últimos años, el gusto de los chinos por el café ha ido en aumento. Según las estadísticas, la tasa de penetración de café entre los trabajadores de oficina en las principales ciudades alcanza el 67%, y cada vez aparecen más cafeterías y locales de café.
Ahora hablaremos del envasado de café. La famosa marca danesa Grower's Cup ha presentado un nuevo producto: bolsas portátiles para preparar café. Fabricadas con papel recubierto de PE, cuentan con una capa inferior para el aderezo del café, una capa intermedia de papel de filtro y café molido, una abertura en la parte superior izquierda para la cafetera y un espacio blanco transparente en la parte posterior central que permite ver fácilmente el volumen de agua y la intensidad del café. Su diseño único permite que el agua caliente y el café molido se mezclen completamente. El papel de filtro conserva a la perfección los aceites y sabores naturales de los granos de café.
Respecto al práctico envase, ¿cómo se usa? Es muy sencillo: primero, retire la tira de la parte superior de la bolsa de infusión; después de verter 300 ml de agua caliente, vuelva a cerrar la tira. Desenrosque la tapa después de 2 a 4 minutos y podrá disfrutar de un delicioso café. Esta bolsa de infusión es fácil de transportar y cuenta con un sistema de limpieza interna. Además, el envase es reutilizable, ya que se puede añadir café molido nuevo. Es ideal para excursiones y acampadas.
Envases de café: ¿por qué hay agujeros en las bolsas de café?
El orificio de purga de aire es en realidad una válvula de ventilación unidireccional. Tras el tueste, los granos de café generan una gran cantidad de dióxido de carbono; la función de esta válvula es expulsar el gas producido por los granos fuera de la bolsa, garantizando así la calidad del café y evitando el riesgo de que la bolsa se infle. Además, la válvula también impide la entrada de oxígeno desde el exterior, lo que provocaría la oxidación y el deterioro de los granos de café.
Fecha de publicación: 17 de febrero de 2022
