हम अक्सर कॉफी बैग पर "एयर होल" देखते हैं, जिसे वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व कहा जा सकता है। क्या आप जानते हैं कि यह क्या करता है?
एकल निकास वाल्व
यह एक छोटा वायु वाल्व है जो केवल बहिर्वाह की अनुमति देता है, न कि अंतर्वाह की। जब बैग के अंदर का दबाव बैग के बाहर के दबाव से अधिक होता है, तो वाल्व अपने आप खुल जाएगा; जब बैग के अंदर का दबाव वाल्व खोलने के लिए अपर्याप्त हो जाता है, तो वाल्व अपने आप बंद हो जाएगा।
कॉफ़ी बीन बैगवन-वे एग्जॉस्ट वाल्व के साथ कॉफी बीन्स द्वारा छोड़े गए कार्बन डाइऑक्साइड को नीचे जाने का कारण होगा, जिससे बैग से हल्का ऑक्सीजन और नाइट्रोजन बाहर निकल जाएगा। जिस तरह ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर कटा हुआ सेब पीला हो जाता है, उसी तरह ऑक्सीजन के संपर्क में आने पर कॉफी बीन्स में भी गुणात्मक परिवर्तन होने लगते हैं। इन गुणात्मक कारकों को रोकने के लिए, वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व वाली पैकेजिंग सही विकल्प है।
भूनने के बाद, कॉफी बीन्स लगातार अपनी मात्रा से कई गुना अधिक कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं।कॉफी पैकेजिंगकॉफी पैकेजिंग बैग को फटने से बचाने और उसे सूर्य के प्रकाश और ऑक्सीजन से अलग करने के लिए, बैग के बाहर से अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालने और नमी और ऑक्सीजन को बैग में प्रवेश करने से रोकने के लिए कॉफी पैकेजिंग बैग पर एकतरफा निकास वाल्व डिजाइन किया गया है, जिससे कॉफी बीन्स का ऑक्सीकरण और सुगंध का तेजी से निकलना रोका जा सके, जिससे कॉफी बीन्स की ताजगी को अधिकतम किया जा सके।
कॉफी बीन्स को इस तरह से संग्रहीत नहीं किया जा सकता है:
कॉफी के भंडारण के लिए दो स्थितियों की आवश्यकता होती है: प्रकाश से बचना और एकतरफा वाल्व का उपयोग करना। ऊपर दी गई तस्वीर में सूचीबद्ध कुछ त्रुटि उदाहरणों में प्लास्टिक, कांच, सिरेमिक और टिनप्लेट डिवाइस शामिल हैं। भले ही वे अच्छी सीलिंग प्राप्त कर सकें, कॉफी बीन्स/पाउडर के बीच रासायनिक पदार्थ अभी भी एक दूसरे के साथ बातचीत करेंगे, इसलिए यह गारंटी नहीं दे सकता कि कॉफी का स्वाद नहीं खो जाएगा।
हालांकि कुछ कॉफी की दुकानें कांच के जार में कॉफी बीन्स भी रखती हैं, लेकिन यह केवल सजावट या प्रदर्शन के लिए होता है, और अंदर की बीन्स खाने योग्य नहीं होती हैं।
बाजार में उपलब्ध वन-वे ब्रीथेबल वाल्व की गुणवत्ता अलग-अलग होती है। एक बार ऑक्सीजन कॉफी बीन्स के संपर्क में आ जाती है, तो वे पुराने होने लगते हैं और उनकी ताज़गी कम हो जाती है।
आम तौर पर, कॉफी बीन्स का स्वाद केवल 2-3 सप्ताह तक ही रह सकता है, अधिकतम 1 महीने तक, इसलिए हम कॉफी बीन्स के शेल्फ जीवन को 1 महीने भी मान सकते हैं। इसलिए, इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती हैउच्च गुणवत्ता वाले कॉफी पैकेजिंग बैगकॉफी की सुगंध को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए कॉफी बीन्स के भंडारण के दौरान!
पोस्ट करने का समय: अक्टूबर-30-2024
