Nitombo isan-taona ny fitiavan'ny vahoaka sinoa kafe tato anatin'ny taona vitsivitsy. Araka ny antontan'isa, mahatratra 67% ny tahan'ny fidiran'ny mpiasa birao any amin'ireo tanàn-dehibe ambany rihana, ary mihamaro hatrany ny sehatry ny kafe miseho.
Ny lohahevitsika izao dia momba ny fonosana kafe, ny marika kafe malaza any Danemark - Grower's Cup. Nampidirin'izy ireo ny vokatra kafe iray. Kitapo fanaovana kafe azo entina. Vita amin'ny taratasy voarakotra PE, ny sosona ambany dia misy sosona fanasan-kafe. Ny sosona afovoany dia misy taratasy sivana sy kafe voatoto. Ny ambony havia dia ny vavan'ny vilany kafe. Misy toerana fotsy mangarahara eo afovoan'ny kitapo ao aoriana. Mora jerena ny habetsaky ny rano sy ny tanjaky ny kafe. Ny endrika miavaka dia ahafahan'ny rano mafana sy ny vovoka kafe mifangaro tsara. Miaro tsara ny menaka sy ny tsiron'ny voan-kafe amin'ny alàlan'ny taratasy sivana.
Momba ny fonosana miavaka, ahoana ny amin'ny fampiasana azy? Mora ampiasaina ny valiny, esory aloha ny takelaka misintona eo ambonin'ny kitapo fanaovana kafe, rehefa avy mampiditra rano mafana 300ml, dia avereno hidiana. Sokafy ny sarony rehefa afaka 2-4 minitra, dia mety hankafy kafe matsiro ianao. Momba ny karazana kitapo fanaovana kafe, mora entina sy kobanina ao anatiny izy io. Ary azo ampiasaina indray ity fonosana ity satria azo ampiana kafe voatoto vaovao. Izay mety amin'ny fitsangatsanganana an-tongotra sy ny toby.
Fonosana kafe: nahoana no misy lavaka ao anaty kitapo kafe?
Ny lavaka fivoahan'ny rivotra dia valva fivoahan'ny rivotra tokana. Rehefa avy nendasina ny voan-kafe dia mamoaka gazy karbonika betsaka, ny asan'ny valva fivoahan'ny rivotra tokana dia ny mamoaka ny entona vokarin'ny voan-kafe avy ao anaty kitapo, mba hahazoana antoka ny kalitaon'ny voan-kafe sy hanafoanana ny mety hisian'ny fibobohan'ny rivotra ao anaty kitapo. Ankoatra izany, ny valva fivoahan'ny rivotra dia afaka misoroka ny fidiran'ny oksizenina avy any ivelany ao anaty kitapo, izay hahatonga ny voan-kafe ho oksida sy ho simba.
Fotoana fandefasana: 17 Febroary 2022
