കാപ്പി പരിജ്ഞാനം | ഒരു വൺ-വേ എക്‌സ്‌ഹോസ്റ്റ് വാൽവ് എന്താണ്?

കാപ്പി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് രണ്ട് നിബന്ധനകൾ ആവശ്യമാണ്: വെളിച്ചം ഒഴിവാക്കുക, വൺ-വേ വാൽവ് ഉപയോഗിക്കുക. മുകളിലുള്ള ചിത്രത്തിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചില പിശക് ഉദാഹരണങ്ങളിൽ പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ്, സെറാമിക്, ടിൻപ്ലേറ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവയ്ക്ക് നല്ല സീലിംഗ് നേടാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, കാപ്പിക്കുരു/പൊടി എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ പരസ്പരം ഇടപഴകും, അതിനാൽ കാപ്പിയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ലെന്ന് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല.

ചില കോഫി ഷോപ്പുകൾ കാപ്പിക്കുരു അടങ്ങിയ ഗ്ലാസ് ജാറുകളും സ്ഥാപിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് പൂർണ്ണമായും അലങ്കാരത്തിനോ പ്രദർശനത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ളതാണ്, അതിനുള്ളിലെ കാപ്പിക്കുരു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല.

വിപണിയിലുള്ള വൺ-വേ ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന വാൽവുകളുടെ ഗുണനിലവാരം വ്യത്യസ്തമാണ്. കാപ്പിക്കുരുകുകളുമായി ഓക്സിജൻ സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നതോടെ അവ പഴകാൻ തുടങ്ങുകയും അവയുടെ പുതുമ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ, കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ രുചി 2-3 ആഴ്ച മാത്രമേ നിലനിൽക്കൂ, പരമാവധി 1 മാസം വരെ, അതിനാൽ കാപ്പിക്കുരുവിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 1 മാസമായി കണക്കാക്കാം. അതിനാൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോഫി പാക്കേജിംഗ് ബാഗുകൾകാപ്പിയുടെ സുഗന്ധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാപ്പിക്കുരു സൂക്ഷിക്കുന്ന സമയത്ത്!