କଫି ଜ୍ଞାନ | ଏକ-ପାଶ୍ୱର୍ ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ୍ କ'ଣ?

ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ କଫି ବ୍ୟାଗରେ "ବାୟୁ ଗର୍ତ୍ତ" ଦେଖିଥାଉ, ଯାହାକୁ ଏକ-ପାଖିଆ ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ କୁହାଯାଇପାରେ। ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଏହା କ'ଣ କରେ?

କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଉଚ୍

ସିଙ୍ଗଲ୍ ଏକ୍ସହାଷ୍ଟ ଭାଲ୍ଭ

ଏହା ଏକ ଛୋଟ ବାୟୁ ଭଲଭ୍ ଯାହା କେବଳ ବାହାରକୁ ଯିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ଭିତରକୁ ଯିବାକୁ ନୁହେଁ। ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟାଗ ଭିତରେ ଚାପ ବ୍ୟାଗ ବାହାରେ ଚାପ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଭଲଭ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଖୋଲିଯିବ; ଯେତେବେଳେ ବ୍ୟାଗ ଭିତରେ ଚାପ ଭଲଭ୍ ଖୋଲିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ ପାଏ, ସେତେବେଳେ ଭଲଭ୍ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ବନ୍ଦ ହୋଇଯିବ।

ଦିକଫି ବିନ୍ ବ୍ୟାଗ୍ଏକ-ପାଶ୍ୱର୍ ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ୍ ସହିତ କଫି ବିନ୍ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଗତ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ବୁଡ଼ିଯିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାଗରୁ ହାଲୁକା ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ବାହାର କରିଦେବ। ଯେପରି ଏକ କଟା ସେଓ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ହଳଦିଆ ହୋଇଯାଏ, ସେହିପରି କଫି ବିନ୍ ମଧ୍ୟ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଲେ ଗୁଣାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆରମ୍ଭ କରେ। ଏହି ଗୁଣାତ୍ମକ କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ଏକ-ପାଶ୍ୱର୍ ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ୍ ସହିତ ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି ସଠିକ୍ ପସନ୍ଦ।

ଭଲଭ୍ ସହିତ କଫି ବ୍ୟାଗ୍

କଫି ବିନ୍ସ ପୋଡ଼ିବା ପରେ, କଫି ବିନ୍ସ ନିରନ୍ତର ଭାବରେ ନିଜ ଆୟତନର ଅନେକ ଗୁଣ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ମୁକ୍ତ କରିବ। ଏହାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁକଫି ପ୍ୟାକେଜିଂକଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗରେ ଏକ ଏକ-ପାଖିଆ ନିଷ୍କାସନ ଭଲଭ୍ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଯାହା ବ୍ୟାଗ ବାହାରୁ ଅତିରିକ୍ତ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ନିର୍ଗତ କରେ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ବ୍ୟାଗ ଭିତରକୁ ପ୍ରବେଶ କରିବାରୁ ଅବରୋଧ କରେ, କଫି ବିନ୍ସର ଅକ୍ସିଡେସନ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧର ଦ୍ରୁତ ନିର୍ଗମନକୁ ଏଡାଏ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା କଫି ବିନ୍ସର ସତେଜତା ସର୍ବାଧିକ ହୁଏ।

୧ (୩)

କଫି ବିନ୍ସକୁ ଏହି ଉପାୟରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ:

୧ (୪)

କଫି ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଦୁଇଟି ସର୍ତ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ: ଆଲୋକକୁ ଏଡ଼ାଇବା ଏବଂ ଏକ-ପାଖିଆ ଭଲଭ ବ୍ୟବହାର କରିବା। ଉପରୋକ୍ତ ଚିତ୍ରରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କିଛି ତ୍ରୁଟି ଉଦାହରଣ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍, କାଚ, ସିରାମିକ୍ ଏବଂ ଟିନପ୍ଲେଟ୍ ଡିଭାଇସ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଯଦିଓ ସେମାନେ ଭଲ ସିଲିଂ ହାସଲ କରିପାରିବେ, ତଥାପି କଫି ବିନ୍ସ/ପାଉଡର ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ପରସ୍ପର ସହିତ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା କରିବ, ତେଣୁ ଏହା କଫି ସ୍ୱାଦ ହଜିଯିବ ନାହିଁ ବୋଲି ଗ୍ୟାରେଣ୍ଟି ଦେଇପାରିବ ନାହିଁ।

ଯଦିଓ କିଛି କଫି ଦୋକାନରେ କଫି ବିନ୍ସ ଥିବା କାଚ ଜାର ମଧ୍ୟ ରଖାଯାଏ, ଏହା କେବଳ ସାଜସଜ୍ଜା କିମ୍ବା ପ୍ରଦର୍ଶନ ପାଇଁ, ଏବଂ ଭିତରେ ଥିବା ବିନ୍ସ ଖାଇବାଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ।

ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ଏକ-ପାଖିଆ ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟାଶୀଳ ଭାଲଭର ଗୁଣବତ୍ତା ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। କଫି ବିନ୍ସ ସହିତ ଅମ୍ଳଜାନ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ, ସେଗୁଡ଼ିକ ପୁରୁଣା ହେବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ସତେଜତା ହ୍ରାସ କରେ।

ସାଧାରଣତଃ କହିବାକୁ ଗଲେ, କଫି ବିନ୍ସର ସ୍ୱାଦ କେବଳ 2-3 ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ରହିପାରେ, ସର୍ବାଧିକ 1 ମାସ ପାଇଁ, ତେଣୁ ଆମେ କଫି ବିନ୍ସର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ 1 ମାସ ବୋଲି ମଧ୍ୟ ବିଚାର କରିପାରିବା। ତେଣୁ, ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛିଉଚ୍ଚମାନର କଫି ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗକଫିର ସୁଗନ୍ଧକୁ ଦୀର୍ଘ କରିବା ପାଇଁ କଫି ବିନ୍ସ ସଂରକ୍ଷଣ ସମୟରେ!

୧ (୫)

ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର-30-2024