woreczek do mikrofalówki

Warstwa zewnętrzna (powierzchnia ochronna i do zadrukowania)

Materiał: Poliester (PET) lub Nylon (PA)

Funkcja: Zapewnia trwałość, odporność na przebicie i powierzchnię do nadruku, umożliwiającą znakowanie.

Warstwa środkowa (warstwa barierowa – zapobiega przedostawaniu się tlenu i wilgoci)

Materiał: Folia aluminiowa (Al) lub przezroczysty PET powlekany SiO₂/AlOx

Funkcja: Blokuje tlen, światło i wilgoć, wydłużając okres przydatności do spożycia (co jest szczególnie ważne w przypadku przetwarzania retortowego).

Alternatywa: W przypadku torebek w pełni nadających się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej (bez metalu) jako barierę tlenową stosuje się EVOH (alkohol etylowinylowy).

Warstwa wewnętrzna (warstwa mająca kontakt z żywnością i zgrzewalna)

Materiał: Odlewany polipropylen (CPP) lub polipropylen (PP)

Funkcja: Zapewnia bezpieczny kontakt z żywnością, możliwość zgrzewania termicznego i odporność na temperatury wrzenia/retortowania.

Typowe połączenia materiałów woreczków retortowych

Rozważania dotyczące saszetek nadających się do gotowania w kuchence mikrofalowej i gotowania

Do stosowania w kuchence mikrofalowej:Unikaj stosowania folii aluminiowej, chyba że używasz specjalnych, nadających się do kuchenki mikrofalowej, woreczków foliowych z kontrolowanym podgrzewaniem.

Do gotowania:Muszą wytrzymywać temperatury powyżej 100°C bez rozwarstwiania.

Do sterylizacji retortowej:Musi wytrzymać działanie pary wysokociśnieniowej (121°C–135°C) bez osłabiania.

Integralność uszczelnienia:Ważne, aby zapobiec przeciekaniu podczas gotowania.

Zalecane materiały do ​​pakowania w torebki do gotowania ryżu gotowego do spożycia

Ryż gotowy do spożycia (RTE) wymaga sterylizacji w wysokiej temperaturze (obróbka retortowa) i często podgrzewania w kuchence mikrofalowej, dlatego woreczek musi zawierać:

Wysoka odporność na temperaturę (do 135°C w przypadku retorty, 100°C+ w przypadku gotowania)

Doskonała bariera tlenowo-wilgociowa zapobiegająca psuciu się i utracie konsystencji

Można używać w kuchence mikrofalowej (chyba że jest przeznaczona wyłącznie do podgrzewania na kuchence)

Najlepsze struktury materiałowe dla saszetek ryżowych RTE

1. Standardowa torebka do odparowywania (długi okres przydatności, nie nadaje się do podgrzewania w kuchence mikrofalowej)

✅ Najlepiej nadaje się do: ryżu o długim okresie przechowywania (przechowywanie przez 6+ miesięcy)
✅ Struktura: PET (12µm) / Folia aluminiowa (9µm) / CPP (70µm)

Zalety:

Doskonała bariera (blokuje tlen, światło, wilgoć)

Mocna szczelność uszczelnienia do przetwarzania w retorcie

Wady:

Nie nadaje się do mikrofalówki (bloki aluminiowe nadają się do mikrofalówek)

Nieprzezroczysty (nie widać produktu w środku)

Przezroczysta torebka o wysokiej barierowości do sterylizacji (bezpieczna do mikrofalówek, krótszy termin przydatności)

✅ Najlepiej nadaje się do: ryżu Premium RTE (widoczny produkt, podgrzewanie w mikrofalówce)
✅ Struktura: PET (12 µm) / PET powlekany SiO₂ lub AlOx / CPP (70 µm)

Zalety:

Można używać w kuchence mikrofalowej (bez warstwy metalowej)

Przezroczysty (zwiększa widoczność produktu)

Wady:

Nieco niższa bariera niż aluminium (okres przydatności ~3–6 miesięcy)

Droższe niż woreczki foliowe

Torebka retortowa na bazie EVOH (bezpieczna do kuchenki mikrofalowej i gotowania, średnia bariera)

✅ Najlepszy do: ekologicznego/zdrowego ryżu gotowego do spożycia (bez folii, opcja przyjazna dla środowiska)
✅ Struktura: PET (12µm) / Nylon (15µm) / EVOH / CPP (70µm)

Zalety:

Bez folii i można używać w kuchence mikrofalowej

Dobra bariera tlenowa (lepsza niż SiO₂, ale gorsza niż folia Al)

Wady:

Wyższy koszt niż w przypadku standardowej retorty

Wymaga dodatkowych środków suszących, aby zapewnić bardzo długi okres przydatności do spożycia

Dodatkowe funkcje dla saszetek z ryżem RTE

Łatwe do odklejenia, zamykane suwaki (do opakowań wieloporcjowych)

Otwory wentylacyjne pary (do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, zapobiegające pękaniu)

Matowe wykończenie (zapobiega powstawaniu zadrapań podczas transportu)

Przezroczyste okienko na spodzie (umożliwiające widoczność produktu w przezroczystych torebkach)