woreczek do mikrofalówki

Warstwa zewnętrzna (powierzchnia ochronna i do zadruku)

Materiał: poliester (PET) lub nylon (PA)

Funkcja: Zapewnia trwałość, odporność na przebicie i powierzchnię do zadruku, umożliwiającą znakowanie.

Warstwa środkowa (warstwa barierowa – zapobiega przedostawaniu się tlenu i wilgoci)

Materiał: Folia aluminiowa (Al) lub przezroczysty PET powlekany SiO₂/AlOx

Funkcja: Blokuje tlen, światło i wilgoć, wydłużając okres przydatności do spożycia (istotne w przypadku przetwarzania w retorcie).

Alternatywa: W przypadku torebek całkowicie nadających się do użytku w kuchence mikrofalowej (bez metalu), jako barierę tlenową stosuje się EVOH (alkohol etylowinylowy).

Warstwa wewnętrzna (warstwa mająca kontakt z żywnością i zgrzewalna)

Materiał: Odlew polipropylenowy (CPP) lub polipropylenowy (PP)

Funkcja: Zapewnia bezpieczny kontakt z żywnością, możliwość zgrzewania termicznego i odporność na temperatury wrzenia/retortowania.

Typowe kombinacje materiałów woreczków retortowych

Rozważania dotyczące torebek nadających się do mikrofalówki i gotowania

Do użytku w kuchence mikrofalowej:Unikaj folii aluminiowej, chyba że używasz specjalnych, nadających się do kuchenki mikrofalowej, woreczków foliowych z kontrolowanym podgrzewaniem.

Do gotowania:Muszą wytrzymać temperatury powyżej 100°C bez rozwarstwienia.

Do sterylizacji w retorcie:Musi wytrzymać działanie pary pod wysokim ciśnieniem (121°C–135°C) bez osłabienia.

Integralność plomby:Istotne, aby zapobiec wyciekom podczas gotowania.

Zalecane materiały do ​​torebek do gotowania ryżu gotowego do spożycia

Ryż gotowy do spożycia (RTE) wymaga sterylizacji w wysokiej temperaturze (obróbka retortowa) i często podgrzewania w kuchence mikrofalowej, dlatego woreczek musi zawierać:

Wysoka odporność na temperaturę (do 135°C w przypadku retorty, 100°C+ w przypadku gotowania)

Doskonała bariera tlenowo-wilgociowa zapobiegająca psuciu się i utracie konsystencji

Można używać w kuchence mikrofalowej (chyba że jest przeznaczone wyłącznie do podgrzewania na kuchence)

Najlepsze struktury materiałowe do woreczków ryżowych RTE

1. Standardowa torebka do sterylizacji (długi okres przydatności, nie nadaje się do użycia w kuchence mikrofalowej)

✅ Najlepiej nadaje się do: ryżu o długim terminie przydatności (przechowywanie 6+ miesięcy)
✅ Struktura: PET (12 µm) / Folia aluminiowa (9 µm) / CPP (70 µm)

Zalety:

Doskonała bariera (blokuje tlen, światło, wilgoć)

Mocna szczelność uszczelnienia do przetwarzania w retorcie

Wady:

Nie nadaje się do użytku w kuchence mikrofalowej (bloki aluminiowe nadają się do użytku w kuchence mikrofalowej)

Nieprzezroczysty (nie widać produktu w środku)

Przezroczysta torebka o wysokiej barierowości do sterylizacji (nadaje się do kuchenki mikrofalowej, krótszy termin przydatności do użycia)

✅ Najlepiej nadaje się do: ryżu Premium RTE (widoczny produkt, podgrzewanie w kuchence mikrofalowej)
✅ Struktura: PET (12 µm) / PET powlekany SiO₂ lub AlOx / CPP (70 µm)

Zalety:

Można używać w kuchence mikrofalowej (bez warstwy metalowej)

Przezroczysty (zwiększa widoczność produktu)

Wady:

Nieco niższa bariera niż w przypadku aluminium (okres przydatności ~3–6 miesięcy)

Droższe niż torebki foliowe

Torebka retortowa na bazie EVOH (nadaje się do kuchenki mikrofalowej i gotowania w wodzie, średnia bariera)

✅ Najlepszy do: Ryżu gotowego do spożycia (RTE) ekologicznego/zdrowego (bez folii, opcja przyjazna dla środowiska)
✅ Struktura: PET (12 µm) / Nylon (15 µm) / EVOH / CPP (70 µm)

Zalety:

Bez folii i nadaje się do mikrofalówki

Dobra bariera tlenowa (lepsza niż SiO₂, ale gorsza niż folia Al)

Wady:

Wyższy koszt niż w przypadku standardowej retorty

Wymaga dodatkowych środków suszących, aby zapewnić bardzo długi okres przydatności do spożycia

Dodatkowe funkcje saszetek z ryżem RTE

Łatwe do odklejenia, zamykane suwaki (do opakowań wieloporcjowych)

Otwory wentylacyjne pary (do podgrzewania w kuchence mikrofalowej, zapobiegające pękaniu)

Matowe wykończenie (zapobiega powstawaniu zadrapań podczas transportu)

Przezroczyste okienko na spodzie (umożliwiające widoczność produktu w przezroczystych torebkach)