కాఫీ పరిజ్ఞానం | వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్ అంటే ఏమిటి?

మనం తరచుగా కాఫీ బ్యాగులపై "గాలి రంధ్రాలు" చూస్తాము, వీటిని వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్‌లు అని పిలుస్తారు. అది ఏమి చేస్తుందో మీకు తెలుసా?

కాఫీ ప్యాకేజింగ్ పౌచ్

సింగిల్ ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్

ఇది ఒక చిన్న గాలి వాల్వ్, ఇది లోపలికి కాకుండా బయటికి ప్రవాహాన్ని మాత్రమే అనుమతిస్తుంది. బ్యాగ్ లోపల ఒత్తిడి బ్యాగ్ వెలుపలి ఒత్తిడి కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, వాల్వ్ స్వయంచాలకంగా తెరుచుకుంటుంది; బ్యాగ్ లోపల ఒత్తిడి వాల్వ్ తెరవడానికి సరిపోనప్పుడు, వాల్వ్ స్వయంచాలకంగా మూసివేయబడుతుంది.

దికాఫీ బీన్ బ్యాగ్వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్‌తో కాఫీ గింజలు విడుదల చేసే కార్బన్ డయాక్సైడ్ మునిగిపోయేలా చేస్తుంది, తద్వారా బ్యాగ్ నుండి తేలికైన ఆక్సిజన్ మరియు నైట్రోజన్‌ను పిండుతుంది. ఆక్సిజన్‌కు గురైనప్పుడు ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ పసుపు రంగులోకి మారినట్లే, కాఫీ గింజలు కూడా ఆక్సిజన్‌కు గురైనప్పుడు గుణాత్మక మార్పుకు లోనవుతాయి. ఈ గుణాత్మక కారకాలను నివారించడానికి, వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్‌తో ప్యాకేజింగ్ సరైన ఎంపిక.

వాల్వ్ ఉన్న కాఫీ బ్యాగులు

వేయించిన తర్వాత, కాఫీ గింజలు వాటి స్వంత పరిమాణానికి అనేక రెట్లు ఎక్కువ కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను నిరంతరం విడుదల చేస్తాయి. నివారించడానికికాఫీ ప్యాకేజింగ్కాఫీ గింజలు పగిలిపోకుండా మరియు సూర్యకాంతి మరియు ఆక్సిజన్ నుండి వేరుచేయకుండా, బ్యాగ్ వెలుపలి నుండి అదనపు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను విడుదల చేయడానికి మరియు తేమ మరియు ఆక్సిజన్‌ను బ్యాగ్‌లోకి ప్రవేశించకుండా నిరోధించడానికి కాఫీ ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌పై వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్ రూపొందించబడింది, కాఫీ గింజల ఆక్సీకరణ మరియు సువాసన వేగంగా విడుదల కాకుండా నిరోధిస్తుంది, తద్వారా కాఫీ గింజల తాజాదనాన్ని పెంచుతుంది.

1 (3)

కాఫీ గింజలను ఈ విధంగా నిల్వ చేయలేము:

1 (4)

కాఫీ నిల్వ చేయడానికి రెండు షరతులు అవసరం: కాంతిని నివారించడం మరియు వన్-వే వాల్వ్ ఉపయోగించడం. పై చిత్రంలో జాబితా చేయబడిన కొన్ని ఎర్రర్ ఉదాహరణలలో ప్లాస్టిక్, గాజు, సిరామిక్ మరియు టిన్‌ప్లేట్ పరికరాలు ఉన్నాయి. అవి మంచి సీలింగ్‌ను సాధించగలిగినప్పటికీ, కాఫీ గింజలు/పొడి మధ్య రసాయన పదార్థాలు ఇప్పటికీ ఒకదానితో ఒకటి సంకర్షణ చెందుతాయి, కాబట్టి కాఫీ రుచి కోల్పోదని హామీ ఇవ్వలేము.

కొన్ని కాఫీ దుకాణాలు కాఫీ గింజలు ఉన్న గాజు జాడిలను కూడా ఉంచినప్పటికీ, ఇది పూర్తిగా అలంకరణ లేదా ప్రదర్శన కోసం మాత్రమే, మరియు లోపల ఉన్న గింజలు తినదగినవి కావు.

మార్కెట్లో వన్-వే బ్రీతబుల్ వాల్వ్‌ల నాణ్యత మారుతూ ఉంటుంది. కాఫీ గింజలతో ఆక్సిజన్ సంబంధంలోకి వచ్చిన తర్వాత, అవి వృద్ధాప్యం కావడం ప్రారంభిస్తాయి మరియు వాటి తాజాదనాన్ని తగ్గిస్తాయి.

సాధారణంగా చెప్పాలంటే, కాఫీ గింజల రుచి 2-3 వారాలు మాత్రమే ఉంటుంది, గరిష్టంగా 1 నెల వరకు ఉంటుంది, కాబట్టి కాఫీ గింజల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 1 నెలగా కూడా పరిగణించవచ్చు. కాబట్టి, దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడిందిఅధిక-నాణ్యత కాఫీ ప్యాకేజింగ్ సంచులుకాఫీ గింజలను నిల్వ చేసేటప్పుడు కాఫీ వాసనను పొడిగించడానికి!

1 (5)

పోస్ట్ సమయం: అక్టోబర్-30-2024