Jak všichni víme, balicí tašky můžeme vidět všude v našem každodenním životě, ať už v obchodech, supermarketech nebo na platformách elektronického obchodování. Všude lze vidět různé krásně navržené, praktické a pohodlné tašky na balení potravin. Fungují jako ochranná nebo bariérová vrstva pro potraviny, jako „ochranný oblek“ pro potraviny.
Nejenže dokáže účinně zabránit vnějším nepříznivým faktorům, jako je mikrobiální koroze, chemické znečištění, oxidace a další nebezpečí, zajistit kvalitu a bezpečnost potravin během skladování a přepravy a prodloužit jejich trvanlivost, ale může také hrát propagační roli pro výrobce potravin a zabít více mouch jednou ranou. Proto se balicí sáčky do značné míry staly nedílnou součástí různých potravinářských výrobků.
To také výrazně posílilo trh s balicími taškami. Aby si velcí výrobci zajistili své místo na trhu s taškami na balení potravin, neustále zlepšují kvalitu obalových materiálů a vyvíjejí rozmanité tašky na balení potravin. To také do značné míry přineslo výrobcům potravin větší výběr.
Různé potraviny se však liší svými vlastnostmi, takže různé potraviny mají i různé ochranné požadavky na balení. Například čajové lístky jsou náchylné k oxidaci, vlhkosti a plísním, proto potřebují balicí sáčky s dobrým utěsněním, vysokou kyslíkovou bariérou a dobrou hygroskopičností. Pokud zvolený materiál nesplňuje dané vlastnosti, nelze zaručit kvalitu čajových lístků.
Proto by měly být obalové materiály vybírány vědecky podle různých vlastností samotných potravin. Dnes společnost Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) sdílí materiálovou strukturu některých sáčků na balení potravin. Materiály na balení potravin na trhu zahrnují především následující. Zároveň se různé materiály skládají podle vlastností potravin.
SBÍRKA OBALŮ NA POTRAVINY
protiPET:
PET je polyethylentereftalát, což je mléčně bílý nebo světle žlutý, vysoce krystalický polymer. Vyznačuje se vysokou teplotní odolností, dobrou tuhostí, dobrým tiskovým efektem a vysokou pevností.
protiPA:
PA (nylon, polyamid) označuje plast vyrobený z polyamidové pryskyřice. Jedná se o materiál s vynikajícími bariérovými vlastnostmi, který se vyznačuje vysokou teplotní odolností, vysokou pevností, flexibilitou, dobrými bariérovými vlastnostmi a odolností proti propíchnutí.
protiAL:
AL je hliníková fólie, která je stříbřitě bílá, reflexní a má dobrou měkkost, bariérové vlastnosti, tepelnou svařitelnost, stínění světla, odolnost vůči vysokým teplotám, odolnost vůči nízkým teplotám, odolnost vůči olejům a zadržování vůně.
protiCena za kus:
CPP fólie je litá polypropylenová fólie, známá také jako natažená polypropylenová fólie. Vyznačuje se vysokou teplotní odolností, dobrou tepelnou svařitelností, dobrými bariérovými vlastnostmi, je netoxická a bez zápachu.
protiPVDC:
PVDC, také známý jako polyvinylidenchlorid, je vysokoteplotní bariérový materiál s vlastnostmi, jako je nehořlavost, odolnost proti korozi a dobrá vzduchotěsnost.
protiVMPET:
VMPET je polyesterová fólie potažená hliníkem, což je materiál s vysokými bariérovými vlastnostmi a dobrými bariérovými vlastnostmi proti kyslíku, vodní páře a zápachu.
protiBOPP:
BOPP (biaxiálně orientovaný polypropylen) je velmi důležitý flexibilní obalový materiál s vlastnostmi bezbarvosti a bez zápachu, vysoké pevnosti v tahu, rázové houževnatosti, tuhosti, houževnatosti a dobré průhlednosti.
protiKPET:
KPET je materiál s vynikajícími bariérovými vlastnostmi. PVDC je nanesena na PET substrát, aby se zlepšily jeho bariérové vlastnosti proti různým plynům, a tím splňují požadavky na špičkové balení potravin.
RŮZNÉ STRUKTURY BALENÍ POTRAVIN
Balicí sáček do retorty
Obal používaný k balení masa, drůbeže atd. vyžaduje dobré bariérové vlastnosti, odolnost proti roztržení a možnost sterilizace za tepelné úpravy bez praskání, praskání, smršťování a bez zápachu. Obecně je třeba strukturu materiálu volit podle konkrétního produktu. Například průhledné sáčky lze použít pro vaření a hliníkové fóliové sáčky jsou vhodné pro vaření při vysokých teplotách. Specifická kombinace struktury materiálu:
PrůhlednýLaminované konstrukce:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Hliníková fólielaminované materiály Konstrukce:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Nafouknuté sáčky na balení svačin
Obecně platí, že nadýchané potraviny splňují především tyto vlastnosti: kyslíkovou bariéru, vodní bariéru, ochranu před světlem, odolnost proti olejům, zadržování vůně, svěží vzhled, zářivou barvu a nízkou cenu. Použití kombinace materiálové struktury BOPP/VMCPP může splňovat požadavky na balení nadýchaných svačin.
Sáček na balení sušenek
Pokud se má sáček použít k balení potravin, jako jsou sušenky, musí mít dobré bariérové vlastnosti, silné ochranné vlastnosti proti světlu, odolnost vůči olejům, vysokou pevnost, bez zápachu a chuti a musí být flexibilní. Proto volíme kombinace materiálových struktur, jako je BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP.
Sáček na balení sušeného mléka
Používá se k balení sušeného mléka. Balicí sáček musí splňovat požadavky na dlouhou trvanlivost, zachování vůně a chuti, odolnost vůči oxidaci a znehodnocení a odolnost vůči absorpci vlhkosti a aglomeraci. Pro balení sušeného mléka lze zvolit materiálovou strukturu BOPP/VMPET/S-PE.
Pro balení čaje v sáčcích, abyste zajistili, že se čajové lístky nezhorší, nezmění barvu a chuť, zvolte BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE
Struktura materiálu dokáže lépe zabránit oxidaci bílkovin, chlorofylu, katechinu a vitamínu C obsažených v zeleném čaji.
Výše uvedené jsou některé z materiálů pro balení potravin, které pro vás Pack Mic sestavil, a jak kombinovat různé produkty. Doufám, že vám to bude užitečné :)
Čas zveřejnění: 29. května 2024
