आपल्या सर्वांना माहीत आहे की, आपल्या दैनंदिन जीवनात दुकानांमध्ये, सुपरमार्केटमध्ये किंवा ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर पॅकेजिंगच्या पिशव्या सर्वत्र दिसतात. विविध प्रकारच्या सुंदर डिझाइनच्या, व्यावहारिक आणि सोयीस्कर खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंग पिशव्या सर्वत्र पाहायला मिळतात. ही पिशवी खाद्यपदार्थांसाठी एका संरक्षक किंवा अडथळा थराप्रमाणे काम करते, जणू काही खाद्यपदार्थांसाठी एक 'संरक्षक सूट'च.
हे केवळ सूक्ष्मजंतूंमुळे होणारा क्षरण, रासायनिक प्रदूषण, ऑक्सिडेशन आणि इतर धोके यांसारख्या बाह्य प्रतिकूल घटकांना प्रभावीपणे टाळू शकत नाही, तर साठवणूक आणि वाहतुकीदरम्यान अन्नाची गुणवत्ता व सुरक्षितता सुनिश्चित करून त्याचा साठवण कालावधी वाढवते. इतकेच नाही, तर ते अन्न उत्पादकांसाठी एक प्रचारात्मक भूमिका देखील बजावते, ज्यामुळे एकाच वेळी अनेक उद्दिष्टे साध्य होतात. त्यामुळे, मोठ्या प्रमाणावर, पॅकेजिंग पिशव्या विविध खाद्यपदार्थांचा एक अविभाज्य भाग बनल्या आहेत.
यामुळे पॅकेजिंग पिशव्यांच्या बाजारपेठेलाही मोठी चालना मिळाली आहे. अन्न पॅकेजिंग पिशव्यांच्या बाजारपेठेत आपले स्थान निर्माण करण्यासाठी, प्रमुख उत्पादक पॅकेजिंग साहित्याची गुणवत्ता सतत सुधारत आहेत आणि विविध प्रकारच्या अन्न पॅकेजिंग पिशव्या तयार करत आहेत. यामुळे अन्न उत्पादकांना मोठ्या प्रमाणात पर्यायही उपलब्ध झाले आहेत.
तथापि, वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांची वैशिष्ट्ये वेगवेगळी असतात, त्यामुळे पॅकेजिंगसाठी त्यांच्या संरक्षणाच्या गरजाही वेगवेगळ्या असतात. उदाहरणार्थ, चहाच्या पानांना ऑक्सिडेशन, ओलावा आणि बुरशी लागण्याची शक्यता असते, म्हणून त्यांना चांगल्या प्रकारे सील होणाऱ्या, उच्च ऑक्सिजन रोधक आणि चांगली आर्द्रताशोषक क्षमता असलेल्या पॅकेजिंग पिशव्यांची आवश्यकता असते. जर निवडलेले साहित्य ही वैशिष्ट्ये पूर्ण करत नसेल, तर चहाच्या पानांच्या गुणवत्तेची हमी देता येत नाही.
म्हणून, अन्नपदार्थाच्या विविध गुणधर्मांनुसार पॅकेजिंग साहित्याची निवड शास्त्रीय पद्धतीने केली पाहिजे. आज, पॅक माइक (शांघाय शियांगवेई पॅकेजिंग कंपनी लिमिटेड) काही अन्न पॅकेजिंग पिशव्यांच्या सामग्रीची रचना सादर करत आहे. बाजारात उपलब्ध असलेल्या अन्न पॅकेजिंग साहित्यामध्ये प्रामुख्याने खालील गोष्टींचा समावेश होतो. त्याचबरोबर, अन्नपदार्थाच्या वैशिष्ट्यांनुसार विविध सामग्री एकत्र करून मिश्रण तयार केले जाते.
अन्न पॅकेजिंग साहित्य संकलन
व्हीपाळीव प्राणी:
पीईटी (PET) म्हणजे पॉलिथिलीन टेरेफ्थालेट, जे एक दुधाळ पांढरे किंवा फिकट पिवळे, अत्यंत स्फटिकमय पॉलिमर आहे. त्यात उच्च तापमान प्रतिरोध, चांगली दृढता, चांगला छपाई प्रभाव आणि उच्च सामर्थ्य ही वैशिष्ट्ये आहेत.
व्हीपीए:
पीए (नायलॉन, पॉलिअमाइड) म्हणजे पॉलिअमाइड रेझिनपासून बनवलेले एक प्लास्टिक. हा एक असा पदार्थ आहे ज्यात उत्कृष्ट रोधक गुणधर्म असून, उच्च तापमान प्रतिरोध, उच्च सामर्थ्य, लवचिकता, चांगले रोधक गुणधर्म आणि टोचण्यास प्रतिकार करण्याची क्षमता ही वैशिष्ट्ये आहेत.
व्हीएएल:
AL हे एक ॲल्युमिनियम फॉइल मटेरियल आहे जे चंदेरी पांढरे, परावर्तक असून त्यात उत्तम मऊपणा, अडथळा निर्माण करणारे गुणधर्म, उष्णता सील करण्याची क्षमता, प्रकाश रोधकता, उच्च तापमान प्रतिरोध, कमी तापमान प्रतिरोध, तेल प्रतिरोध आणि सुगंध टिकवून ठेवण्याचे गुणधर्म आहेत.
व्हीसीपीपी:
सीपीपी फिल्म ही कास्ट पॉलीप्रॉपिलीन फिल्म आहे, जिला स्ट्रेच्ड पॉलीप्रॉपिलीन फिल्म असेही म्हणतात. तिच्यामध्ये उच्च तापमान प्रतिरोध, चांगली उष्णता-सील करण्याची क्षमता, चांगले संरक्षक गुणधर्म, आणि ती बिनविषारी व गंधहीन असणे ही वैशिष्ट्ये आहेत.
व्हीपीव्हीडीसी:
PVDC, ज्याला पॉलिव्हिनिलिडेन क्लोराइड असेही म्हणतात, हा एक उच्च-तापमान प्रतिरोधक संरक्षक पदार्थ आहे, ज्यामध्ये ज्वाला प्रतिरोध, गंज प्रतिरोध आणि उत्तम हवा-रोधकता यांसारखी वैशिष्ट्ये आहेत.
व्हीव्हीएमपीईटी:
व्हीएमपीईटी (VMPET) ही पॉलिस्टर ॲल्युमिनियम-कोटेड फिल्म आहे, जी उच्च रोधक गुणधर्म असलेली एक सामग्री असून ऑक्सिजन, पाण्याची वाफ आणि दुर्गंधी यांविरुद्ध चांगले रोधक गुणधर्म दर्शवते.
व्हीबीओपीपी:
बीओपीपी (बायअॅक्सियली ओरिएंटेड पॉलीप्रोपिलीन) हे रंगहीन आणि गंधहीन, उच्च तन्य शक्ती, आघात शक्ती, दृढता, कणखरपणा आणि चांगली पारदर्शकता या वैशिष्ट्यांसह एक अत्यंत महत्त्वाचे लवचिक पॅकेजिंग साहित्य आहे.
व्हीकेपीईटी:
केपीईटी (KPET) हे उत्कृष्ट रोधक गुणधर्म असलेले एक मटेरियल आहे. विविध वायूंच्या विरोधात त्याचे रोधक गुणधर्म सुधारण्यासाठी पीईटी (PET) सबस्ट्रेटवर पीव्हीडीसी (PVDC) चा लेप दिला जातो, ज्यामुळे उच्च दर्जाच्या अन्न पॅकेजिंगच्या गरजा पूर्ण होतात.
वेगवेगळ्या अन्न पॅकेजिंग संरचना
रिटॉर्ट पॅकेजिंग बॅग
मांस, कोंबडी इत्यादींच्या पॅकेजिंगसाठी वापरल्या जाणाऱ्या या पॅकेजिंगमध्ये चांगले संरक्षक गुणधर्म, फाटण्यास प्रतिकारशक्ती असणे आवश्यक आहे, आणि ते न तुटता, न तडकता, न आकुंचन पावता स्वयंपाकाच्या परिस्थितीत निर्जंतुक करता आले पाहिजे व त्याला कोणताही वास नसावा. साधारणपणे, विशिष्ट उत्पादनानुसार सामग्रीच्या रचनेची निवड करणे आवश्यक असते. उदाहरणार्थ, स्वयंपाकासाठी पारदर्शक पिशव्या वापरल्या जाऊ शकतात, आणि ॲल्युमिनियम फॉइलच्या पिशव्या उच्च तापमानात स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य असतात. विशिष्ट सामग्री रचनेचे संयोजन:
पारदर्शकस्तरित संरचना:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
ॲल्युमिनियम फॉइलस्तरित सामग्री संरचना:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
फुगलेल्या स्नॅक फूड पॅकेजिंग पिशव्या
सर्वसाधारणपणे, पफ केलेले खाद्यपदार्थ प्रामुख्याने ऑक्सिजन रोधक, पाणी रोधक, प्रकाश संरक्षण, तेल रोधक, सुगंध टिकवून ठेवण्याची क्षमता, कुरकुरीतपणा, चमकदार रंग आणि कमी खर्च ही वैशिष्ट्ये पूर्ण करतात. बीओपीपी/व्हीएमसीपीपी मटेरियल स्ट्रक्चरच्या संयोजनाचा वापर पफ केलेल्या स्नॅक फूड्सच्या पॅकेजिंगच्या गरजा पूर्ण करू शकतो.
बिस्किट पॅकेजिंग बॅग
जर बिस्किटांसारख्या खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगसाठी वापरायचे असेल, तर पॅकेजिंग मटेरियलच्या पिशवीमध्ये चांगले रोधक गुणधर्म, प्रकाश-रोधक क्षमता, तेल-प्रतिरोधकता, उच्च मजबुती, गंधहीनता, चवहीनता आणि लवचिकता असणे आवश्यक आहे. म्हणूनच, आम्ही BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP सारख्या मटेरियल स्ट्रक्चरच्या संयोजनांची निवड करतो.
दुधाच्या पावडरची पॅकेजिंग पिशवी
याचा उपयोग दुधाच्या भुकटीच्या पॅकेजिंगसाठी केला जातो. पॅकेजिंग पिशवीने दीर्घकाळ टिकण्याची क्षमता, सुगंध आणि चव टिकवून ठेवणे, ऑक्सिडेशन आणि बिघाडाला प्रतिकार, तसेच ओलावा शोषून घेणे आणि गुठळ्या होण्यास प्रतिकार या आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे. दुधाच्या भुकटीच्या पॅकेजिंगसाठी, बीओपीपी/व्हीएमपीईटी/एस-पीई यांसारख्या सामग्रीच्या संरचनेची निवड केली जाऊ शकते.
चहाच्या पॅकेजिंग बॅगसाठी, चहाची पाने खराब होऊ नयेत, त्यांचा रंग आणि चव बदलू नये यासाठी, BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE यांची निवड करावी.
पदार्थाची रचना हिरव्या चहामध्ये असलेल्या प्रथिने, क्लोरोफिल, कॅटेचिन आणि व्हिटॅमिन सी यांचे ऑक्सिडीकरण होण्यापासून अधिक चांगल्या प्रकारे रोखू शकते.
वर काही खाद्यपदार्थ पॅकेजिंग साहित्य दिले आहे, जे पॅक माइकने तुमच्यासाठी संकलित केले आहे आणि त्यात विविध उत्पादने कशी एकत्र करावीत हे देखील सांगितले आहे. मला आशा आहे की हे तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरेल :)
पोस्ट करण्याची वेळ: २९ मे २०२४
