Como todos sabemos, las bolsas de embalaje están presentes en todas partes en nuestra vida diaria, ya sea en tiendas, supermercados o plataformas de comercio electrónico. Existen multitud de bolsas para envasar alimentos, con diseños atractivos, prácticas y convenientes. Actúan como una capa protectora o barrera para los alimentos, como un traje protector.
No solo evita eficazmente factores externos adversos, como la corrosión microbiana, la contaminación química, la oxidación y otros riesgos, garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos durante su almacenamiento y transporte, y prolongando su vida útil, sino que también puede servir como herramienta de promoción para los fabricantes de alimentos, logrando así múltiples beneficios a la vez. Por lo tanto, las bolsas de envasado se han convertido, en gran medida, en una parte integral de diversos productos alimenticios.
Esto también ha impulsado considerablemente el mercado de bolsas de envasado. Para mantenerse competitivos en el mercado de bolsas para alimentos, los principales fabricantes siguen mejorando la calidad de los materiales y desarrollando una amplia variedad de bolsas. Esto, a su vez, ha brindado muchas más opciones a los fabricantes de alimentos.
Sin embargo, cada alimento tiene características distintas, por lo que sus requisitos de envasado varían. Por ejemplo, las hojas de té son propensas a la oxidación, la humedad y el moho, por lo que necesitan bolsas con buen sellado, alta barrera al oxígeno y buena higroscopicidad. Si el material seleccionado no cumple con estas características, no se puede garantizar la calidad de las hojas de té.
Por lo tanto, los materiales de envasado deben seleccionarse científicamente según las distintas propiedades de cada alimento. Hoy, Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) comparte la estructura de algunos materiales utilizados en bolsas para envasado de alimentos. Los materiales de envasado de alimentos disponibles en el mercado incluyen principalmente los siguientes. Asimismo, se combinan diferentes materiales según las características de cada alimento.
COLECCIÓN DE MATERIALES DE ENVASE DE ALIMENTOS
vMASCOTA:
El PET es tereftalato de polietileno, un polímero altamente cristalino de color blanco lechoso o amarillo claro. Se caracteriza por su alta resistencia a la temperatura, buena rigidez, buena imprimibilidad y gran resistencia mecánica.
vPENSILVANIA:
La PA (nailon, poliamida) es un plástico fabricado con resina de poliamida. Es un material con excelentes propiedades de barrera y se caracteriza por su alta resistencia a la temperatura, gran resistencia mecánica, flexibilidad, buenas propiedades de barrera y resistencia a la perforación.
vALABAMA:
El AL es un material de lámina de aluminio de color blanco plateado, reflectante y que posee buena suavidad, propiedades de barrera, termosellabilidad, protección contra la luz, resistencia a altas y bajas temperaturas, resistencia al aceite y retención de fragancias.
vCPP:
La película CPP es una película de polipropileno fundido, también conocida como película de polipropileno estirado. Posee las características de alta resistencia a la temperatura, buena termosellabilidad, buenas propiedades de barrera, no es tóxica ni inodora.
vPVDC:
El PVDC, también conocido como cloruro de polivinilideno, es un material de barrera resistente a altas temperaturas con características como resistencia a la llama, resistencia a la corrosión y buena hermeticidad al aire.
vVMPET:
VMPET es una película de poliéster recubierta de aluminio, un material con altas propiedades de barrera y que presenta buenas propiedades de barrera contra el oxígeno, el vapor de agua y los olores.
vBOPP:
El BOPP (polipropileno biaxialmente orientado) es un material de embalaje flexible muy importante que se caracteriza por ser incoloro e inodoro, tener alta resistencia a la tracción, resistencia al impacto, rigidez, tenacidad y buena transparencia.
vKPET:
El KPET es un material con excelentes propiedades de barrera. Se recubre el sustrato de PET con PVDC para mejorar sus propiedades de barrera frente a diversos gases, cumpliendo así con los requisitos de los envases alimentarios de alta gama.
DIFERENTES ESTRUCTURAS DE ENVASADO DE ALIMENTOS
Bolsa de envasado retortable
Utilizado para el envasado de carne, aves, etc., el envase debe tener buenas propiedades de barrera, ser resistente al desgarro y poder esterilizarse en condiciones de cocción sin romperse, agrietarse, encogerse ni desprender olor. Generalmente, la estructura del material debe seleccionarse según el producto específico. Por ejemplo, las bolsas transparentes son adecuadas para cocinar, mientras que las bolsas de aluminio son apropiadas para cocinar a altas temperaturas. Combinación específica de la estructura del material:
TransparenteEstructuras laminadas:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Lámina de aluminioEstructuras de material laminado:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Bolsas de envasado de snacks inflados
En general, los alimentos inflados deben cumplir con las siguientes características: barrera contra el oxígeno y el agua, protección contra la luz y el aceite, retención de aroma, aspecto crujiente, color brillante y bajo costo. La combinación de materiales BOPP/VMCPP permite satisfacer las necesidades de envasado de estos snacks.
Bolsa para envasar galletas
Si se va a utilizar para envasar alimentos como galletas, la bolsa de material de envasado debe tener buenas propiedades de barrera, alta opacidad, resistencia al aceite, gran resistencia mecánica, ser inodora e insípida, y flexible. Por lo tanto, elegimos combinaciones de estructuras de materiales como BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP.
bolsa de envasado de leche en polvo
Se utiliza para el envasado de leche en polvo. La bolsa debe cumplir con los requisitos de larga vida útil, conservación del aroma y sabor, resistencia a la oxidación y al deterioro, y resistencia a la absorción de humedad y a la aglomeración. Para el envasado de leche en polvo, se puede seleccionar una estructura de material BOPP/VMPET/S-PE.
Para las bolsitas de té, con el fin de garantizar que las hojas de té no se deterioren, cambien de color ni de sabor, se recomienda elegir BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE o KPET/PE.
La estructura del material puede prevenir mejor la oxidación de las proteínas, la clorofila, la catequina y la vitamina C contenidas en el té verde.
Arriba encontrarás algunos de los materiales de envasado de alimentos que Pack Mic ha recopilado para ti, así como ideas para combinar diferentes productos. Espero que te sea útil.
Hora de publicación: 29 de mayo de 2024
