Wat is in fakuümsek.
In fakuümsek, ek wol fakuümferpakking neamd, is bedoeld om alle loft yn 'e ferpakkingskontener te ferwiderjen en te fersegeljen, de sek yn in tige ûntspannende steat te hâlden, mei in leech soerstofeffekt, sadat mikroorganismen gjin libbensomstannichheden hawwe en it fruit fris hâldt. Tapassingen omfetsje fakuümferpakking yn plestik tassen, aluminiumfolieferpakking ensfh. Ferpakkingsmaterialen kinne selektearre wurde neffens it type artikel.
Haadfunksjes fan fakuümsekken
De wichtichste funksje fan fakuümsekjes is om soerstof te ferwiderjen om itenbederf te foarkommen. De teory is ienfâldich. Omdat ferfal benammen feroarsake wurdt troch de aktiviteit fan mikroorganismen, en de measte mikroorganismen (lykas skimmel en gist) soerstof nedich hawwe om te oerlibjen. Folgje dit prinsipe om soerstof út 'e ferpakkingsek en itenzellen te pompen, sadat mikroorganismen de "libbensomjouwing" ferlieze. Eksperiminten hawwe bewiisd dat as it soerstofpersintaazje yn 'e sek ≤1% is, de groei- en fuortplantingssnelheid fan mikroorganismen skerp sakket, en as de soerstofkonsintraasje ≤0,5% is, de measte mikroorganismen wurde ynhibearre en stopje mei fokken.
*(Opmerking: fakuümferpakking kin de fuortplanting fan anaerobe baktearjes en itenferfal en ferkleuring feroarsake troch enzymreaksje net remme, dus it moat wurde kombineare mei oare helpmetoaden, lykas koeling, fluch befriezen, útdroeging, sterilisaasje op hege temperatuer, bestralingsterilisaasje, mikrogolfsterilisaasje, sâltbeitsjen, ensfh.)
Neist it remmen fan 'e groei en fuortplanting fan mikro-organismen, is d'r in oare wichtige funksje, nammentlik it foarkommen fan oksidaasje fan iten, om't fet iten in grut oantal ûnfersêde fettsoeren befettet, dy't oksidearre wurde troch de aksje fan soerstof, sadat iten de smaak ferminderet. Dêrneist feroarsaket oksidaasje ek ferlies fan fitamine A en C. Ynstabile stoffen yn itenpigmenten wurde beynfloede troch de aksje fan soerstof, sadat de kleur tsjuster wurdt. Dêrom kin it fuortheljen fan soerstof effektyf it ferfal fan iten foarkomme en de kleur, aroma, smaak en fiedingswearde behâlde.
Materiële struktueren fan fakuümferpakkingstassen en film.
De prestaasjes fan fakuümferpakkingsmaterialen foar iten hawwe direkt ynfloed op de houdbaarheid en smaak fan iten. As it giet om fakuümferpakking, is it kiezen fan goed ferpakkingsmateriaal de kaai ta sukses. De folgjende binne de skaaimerken fan elk materiaal dat geskikt is foar fakuümferpakking: PE is geskikt foar gebrûk by lege temperatueren, en RCPP is geskikt foar koken by hege temperatueren;
1.PA is om fysike krêft, puncture-resistinsje te fergrutsjen;
2.AL aluminiumfolie is om de barriêreprestaasjes te fergrutsjen, skaad te meitsjen;
3.PET, fergrutsje meganyske sterkte, poerbêste stivens.
4. Neffens de fraach, kombinaasje, ferskate eigenskippen, binne d'r ek transparant, om de barriêreprestaasjes te fergrutsjen mei wetterbestindige PVA hege barriêrecoating.
Algemiene laminaasjemateriaalstruktuer.
Twa-lagige laminaasje.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Trije lagen laminaasje en fjouwer lagen laminaasje.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/ AL/RCPP
Materiële eigenskippen fan fakuümferpakkingstassen
Hege temperatuer retort pouch, fakuüm tas wurdt brûkt om alle soarten fleis kocht iten te ferpakken, maklik te brûken en hygiënysk.
Materialen: NY/PE, NY/AL/RCPP
Eigenskippen:fochtbestindich, temperatuerbestindich, skaad, geurbehâld, sterkte
Oanfraach:hege-temperatuer sterilisearre iten, ham, curry, grille iel, grille fisk en fleismarinearre produkten.
It meast brûkte materiaal yn fakuümferpakking is benammen film, mar ek flessen en blikjes. Foar de filmmaterialen dy't brûkt wurde yn itenfakuümferpakking is it needsaaklik om te soargjen dat it de bêste steat berikt op it mêd fan ferpakkingseffekt, skientme en ekonomy fan ferskate iten. Tagelyk hat itenfakuümferpakking ek hege easken foar de ljochtbestindigens en stabiliteit fan materialen. As ien materiaal allinich net oan dizze easken foldocht, wurdt de ferpakking faak makke fan in kombinaasje fan in protte ferskillende materialen.
De wichtichste funksje fan fakuümferpakking is net allinich it fuortheljen fan soerstof en it behâld fan 'e kwaliteit fan fakuümferpakking, mar ek de funksjes fan drukresistinsje, gasresistinsje en behâld, dy't de orizjinele kleur, aroma, smaak, foarm en fiedingswearde fan iten effektiver kinne behâlde foar in lange tiid. Derneist binne d'r in protte iten dy't net geskikt binne foar fakuümferpakking en moatte fakuümferpakt wurde. Lykas knapperich en bros iten, maklik te agglomerearjen iten, maklik te ferfoarmjen en fet iten, skerpe rânen of hege hurdens sille de ferpakkingstas trochboarje, ensfh. Nei't it iten fakuümferpakt is, is de loftdruk yn 'e ferpakkingstas sterker as de atmosfearyske druk bûten de tas, wat effektyf kin foarkomme dat it iten troch druk ferpletterd en ferfoarme wurdt en it uterlik fan 'e ferpakkingstas en printdekoraasje net beynfloedet. Fakuümferpakking wurdt dan fol mei stikstof, koalstofdiokside, soerstof ien gas of twa of trije gasmingsels nei fakuüm. De stikstof is in inert gas, dat in foljende rol spilet en de positive druk yn 'e tas hâldt om te foarkommen dat de loft bûten de tas yn 'e tas komt en in beskermjende rol spilet yn it iten. Syn koalstofdiokside kin oplost wurde yn ferskate fetten of wetter, wat liedt ta minder soer koalstofsoer, en hat de aktiviteit fan it remmen fan skimmel, ferrottende baktearjes en oare mikroorganismen. Syn soerstof kin de groei en fuortplanting fan anaerobe baktearjes remme, de frisheid en kleur fan fruit en griente behâlde, en hege konsintraasje fan soerstof kin farsk fleis helder read hâlde.
Eigenskippen fan fakuümferpakkingstassen.
Hege barriêre:it gebrûk fan ferskate plestikmaterialen mei hege barriêreprestaasjes ko-ekstruderingsfilm, om it effekt fan hege barriêre te berikken foar soerstof, wetter, koalstofdiokside, geur en sa fierder.
GoedOptreden: oaljeresistinsje, fochtresistinsje, befriezingresistinsje by lege temperatuer, kwaliteitsbehâld, frisheid, geurbehâld, kin brûkt wurde foar fakuümferpakking, aseptyske ferpakking, opblaasbare ferpakking.
Lege kosten:Yn ferliking mei glêzen ferpakking, aluminiumfolieferpakking en oare plestikferpakking hat ko-ekstrudearre film in grutter foardiel yn kosten om itselde barriêreeffekt te berikken. Troch it ienfâldige proses kinne de kosten fan 'e produsearre filmprodukten mei 10-20% wurde fermindere yn ferliking mei droege laminearre films en oare gearstalde films. 4. Fleksibele spesifikaasjes: it kin foldwaan oan jo ferskillende behoeften foar ferskate produkten.
Hege sterkte: Ko-ekstrudearre film hat de skaaimerken fan stretching tidens ferwurking, plestik stretching kin oerienkommende sterkte ferhege wurde, kin ek nylon, polyetyleen en oare plestik materialen yn 'e midden tafoege wurde, sadat it mear as de gearstalde sterkte fan algemiene plestikferpakking hat, d'r is gjin laachpeelingfenomeen, goede fleksibiliteit, poerbêste waarmte-sealingprestaasjes.
Lytse kapasitansferhâlding:ko-ekstrudearre film kin yn fakuümkrimpferpakt wurde, en de ferhâlding tusken kapasiteit en folume is hast 100%, wat net te fergelykjen is mei glês, izeren blikjes en papierferpakking.
Gjin fersmoarging:gjin binder, gjin probleem mei oerbleaune oplosmiddelfersmoarging, griene miljeubeskerming.
Vacuümferpakkingstas fochtbestindich + anty-statysk + eksplosjebestindich + anty-korrosje + waarmte-isolaasje + enerzjybesparring + ien perspektyf + ultraviolette isolaasje + lege kosten + lytse kapasitansferhâlding + gjin fersmoarging + hege barriêre-effekt.
Vacuümferpakkingstassen binne feilich te brûken
Fakuümferpakkingstassen brûke it "griene" produksjekonsept, en der wurde gjin gemikaliën lykas kleefstoffen tafoege oan it produksjeproses, wat in grien produkt is. Fiedingsfeiligens, alle materialen foldogge oan de FDA-standert, waard nei SGS stjoerd foar test. Wy soargje foar ferpakking as it iten dat wy ite.
Deistich gebrûk fan fakuümferpakkingstassen.
Der binne in ús deistich libben in soad dingen dy't gefoelich binne foar bedjerren, lykas fleis en nôt. Dizze situaasje makket dat in protte fan dizze maklik bederflike itenferwurkingsbedriuwen in protte metoaden moatte brûke om dizze iten farsk te hâlden tidens produksje en opslach. Dit makket de tapassing. In fakuümferpakkingstas is eins bedoeld om it produkt yn in luchtdichte ferpakkingstas te pleatsen, mei help fan ark om de loft deryn te ferwiderjen, sadat de binnenkant fan 'e ferpakkingstas in fakuümtastân berikt. Fakuümtassen binne eins bedoeld om de tas foar in lange tiid yn in hege dekompresjesituaasje te hâlden, en in lege oksidaasjeomjouwing mei te min loft soarget derfoar dat in protte mikroorganismen gjin libbensomstannichheden hawwe. Mei de trochgeande ferbettering fan ús libbensstandert is de kwaliteit fan ferskate items yn it libben fan minsken ek flink feroare, en aluminiumfolie-ferpakkingstasken binne in ûnmisber item yn ús libben, en nimme in flink gewicht yn beslach. Fakuümferpakkingstasken binne in produkt fan ferpakkingstechnology dat in wichtige rol spilet yn ús deistich libben.
Pleatsingstiid: 25 novimber 2022
