એક BRCGS ઓડિટમાં ફૂડ ઉત્પાદક દ્વારા બ્રાન્ડ રેપ્યુટેશન કમ્પ્લાયન્સ ગ્લોબલ સ્ટાન્ડર્ડનું પાલન કરવામાં આવે છે કે નહીં તેનું મૂલ્યાંકન શામેલ છે. BRCGS દ્વારા મંજૂર કરાયેલ તૃતીય-પક્ષ પ્રમાણપત્ર સંસ્થા સંસ્થા દર વર્ષે ઓડિટ કરશે.
ઇન્ટરટેટ સર્ટિફિકેશન લિમિટેડ પ્રમાણપત્રો કે જેમણે ગ્રેવ્યુર પ્રિન્ટિંગ, લેમિનેટિંગ (ડ્રાય અને સોલવન્ટલેસ), ક્યોરિંગ અને સ્લિટિંગ અને ફ્લેક્સિબલ પ્લાસ્ટિક ફિલ્મો અને બેગ (PET, PE, BOPP, CPP, BOPA, AL, VMPET, VMCPP, Kraft) નું કન્વર્ઝન, ખોરાક, ઘરની સંભાળ અને વ્યક્તિગત સંભાળ માટે ડાયરેક્ટ કોન્ટેક્ટ એપ્લીકેશન જેવી પ્રવૃત્તિઓ માટે ઓડિટ હાથ ધર્યું છે.
ઉત્પાદન શ્રેણીઓમાં: 07-પ્રિન્ટ પ્રક્રિયાઓ, -05-પેકમિક કંપની લિમિટેડ ખાતે ફ્લેક્સિબલ પ્લાસ્ટિકનું ઉત્પાદન.
BRCGS સાઇટ કોડ 2056505
BRCGS ની 12 આવશ્યક રેકોર્ડ આવશ્યકતાઓ છે:
•વરિષ્ઠ મેનેજમેન્ટ પ્રતિબદ્ધતા અને સતત સુધારણા નિવેદન.
•ખાદ્ય સુરક્ષા યોજના - HACCP.
•આંતરિક ઓડિટ.
•કાચા માલ અને પેકેજિંગના સપ્લાયર્સનું સંચાલન.
•સુધારાત્મક અને નિવારક પગલાં.
•ટ્રેસેબિલિટી.
•લેઆઉટ, ઉત્પાદન પ્રવાહ અને અલગીકરણ.
•ઘરકામ અને સ્વચ્છતા.
•એલર્જનનું સંચાલન.
•કામગીરીનું નિયંત્રણ.
•લેબલિંગ અને પેક નિયંત્રણ.
•તાલીમ: કાચા માલનું સંચાલન, તૈયારી, પ્રક્રિયા, પેકિંગ અને સંગ્રહ ક્ષેત્રો.
BRCGS શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?
ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલામાં કામ કરતી વખતે ખાદ્ય સલામતી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રમાણપત્ર માટે BRCGS બ્રાન્ડને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત ખાદ્ય ગુણવત્તા, સલામતી અને જવાબદારીનું ચિહ્ન આપે છે.
BRCGS મુજબ:
•70% ટોચના વૈશ્વિક રિટેલર્સ BRCGS સ્વીકારે છે અથવા તેનો ઉલ્લેખ કરે છે.
•ટોચના 25 વૈશ્વિક ઉત્પાદકોમાંથી 50% BRCGS ને સ્પષ્ટ કરે છે અથવા પ્રમાણિત છે.
•ટોચના 10 વૈશ્વિક ઝડપી સેવા આપતા રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી 60% BRCGS સ્વીકારે છે અથવા તેનો ઉલ્લેખ કરે છે.
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-૦૯-૨૦૨૨