વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગનો ઉપયોગ શા માટે કરવો

વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગ અને ફિલ્મની સામગ્રીની રચના.
ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગ મટિરિયલ્સનું પ્રદર્શન ખોરાકના સંગ્રહ જીવન અને સ્વાદને સીધી અસર કરે છે. વેક્યુમ પેકિંગની વાત કરીએ તો, સારી પેકેજિંગ મટિરિયલ પસંદ કરવી એ પેકેજિંગ સફળતાની ચાવી છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ માટે યોગ્ય દરેક મટિરિયલની લાક્ષણિકતાઓ નીચે મુજબ છે: PE ઓછા તાપમાનના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, અને RCPP ઉચ્ચ તાપમાનના રસોઈ માટે યોગ્ય છે;
1.PA એ શારીરિક શક્તિ, પંચર પ્રતિકાર વધારવા માટે છે;
2.AL એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અવરોધ કામગીરી, શેડિંગ વધારવા માટે છે;
3.PET, યાંત્રિક શક્તિ વધારો, ઉત્તમ કઠોરતા.
4. માંગ, સંયોજન, વિવિધ ગુણધર્મો અનુસાર, પાણી-પ્રતિરોધક PVA ઉચ્ચ અવરોધ કોટિંગનો ઉપયોગ કરીને અવરોધ કામગીરી વધારવા માટે પારદર્શક પણ છે.

સામાન્ય લેમિનેશન સામગ્રી માળખું.
બે-સ્તરનું લેમિનેશન.
પીએ/પીઈ
પીએ/આરસીપીપી
પીઈટી/પીઈ
પીઈટી/આરસીપીપી
ત્રણ સ્તરોનું લેમિનેશન અને ચાર સ્તરોનું લેમિનેશન.
પીઈટી/પીએ/પીઈ
પીઈટી/એએલ/આરસીપીપી
પીએ/એએલ/આરસીપીપી
પીઈટી/પીએ/એએલ/આરસીપીપી

વેક્યુમ પેકેજિંગ બેગના ભૌતિક ગુણધર્મો
ઉચ્ચ તાપમાનવાળા રિટોર્ટ પાઉચ, વેક્યુમ બેગનો ઉપયોગ તમામ પ્રકારના માંસ રાંધેલા ખોરાકને પેકેજ કરવા માટે થાય છે, જે વાપરવામાં સરળ અને આરોગ્યપ્રદ છે.
સામગ્રી: NY/PE, NY/AL/RCPP
વિશેષતા:ભેજ-પ્રતિરોધક, તાપમાન પ્રતિરોધક, છાંયો, સુગંધ જાળવણી, મજબૂતાઈ
અરજી:ઉચ્ચ તાપમાને વંધ્યીકૃત ખોરાક, હેમ, કરી, શેકેલા ઇલ, શેકેલા માછલી અને માંસ મેરીનેટ કરેલા ઉત્પાદનો.

વેક્યુમ પેકેજિંગમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી મુખ્યત્વે ફિલ્મ સામગ્રી છે, બોટલ અને કેનનો પણ ઉપયોગ થાય છે. ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગમાં વપરાતી ફિલ્મ સામગ્રી માટે, તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે તે વિવિધ ખોરાકની પેકેજિંગ અસર, સુંદરતા અને અર્થતંત્રની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ પ્રાપ્ત કરે. તે જ સમયે, ફૂડ વેક્યુમ પેકેજિંગમાં સામગ્રીના પ્રકાશ પ્રતિકાર અને સ્થિરતા માટે પણ ઉચ્ચ આવશ્યકતાઓ હોય છે. જ્યારે એક જ સામગ્રી આ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકતી નથી, ત્યારે પેકેજિંગ ઘણીવાર ઘણી બધી વિવિધ સામગ્રીના સંયોજનથી બનેલું હોય છે.

વેક્યુમ ઇન્ફ્લેટેબલ પેકેજિંગનું મુખ્ય કાર્ય ફક્ત વેક્યુમ પેકેજિંગનું ઓક્સિજન દૂર કરવાનું અને ગુણવત્તા જાળવણી કાર્ય જ નથી, પરંતુ દબાણ પ્રતિકાર, ગેસ પ્રતિકાર અને જાળવણીના કાર્યો પણ છે, જે લાંબા સમય સુધી ખોરાકના મૂળ રંગ, સુગંધ, સ્વાદ, આકાર અને પોષક મૂલ્યને વધુ અસરકારક રીતે જાળવી શકે છે. આ ઉપરાંત, ઘણા ખોરાક એવા છે જે વેક્યુમ પેકેજિંગ માટે યોગ્ય નથી અને વેક્યુમ ફુલાવવા જોઈએ. જેમ કે ક્રન્ચી અને નાજુક ખોરાક, એકઠા કરવામાં સરળ ખોરાક, વિકૃત કરવામાં સરળ અને તેલયુક્ત ખોરાક, તીક્ષ્ણ ધાર અથવા ઉચ્ચ કઠિનતા પેકેજિંગ બેગ ખોરાકને પંચર કરશે, વગેરે. ખોરાક વેક્યુમ-ફુલાવવામાં આવ્યા પછી, પેકેજિંગ બેગની અંદર હવાનું દબાણ બેગની બહારના વાતાવરણીય દબાણ કરતાં વધુ મજબૂત હોય છે, જે ખોરાકને દબાણ દ્વારા કચડી નાખવા અને વિકૃત થવાથી અસરકારક રીતે અટકાવી શકે છે અને પેકેજિંગ બેગ અને પ્રિન્ટિંગ શણગારના દેખાવને અસર કરતું નથી. વેક્યુમ ઇન્ફ્લેટેબલ પેકેજિંગ પછી નાઇટ્રોજન, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ, ઓક્સિજન સિંગલ ગેસ અથવા બે કે ત્રણ ગેસ મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. તેનો નાઇટ્રોજન એક નિષ્ક્રિય ગેસ છે, જે ભરવાની ભૂમિકા ભજવે છે અને બેગમાં હકારાત્મક દબાણ રાખે છે જેથી બેગની બહારની હવા બેગમાં પ્રવેશતી અને ખોરાકમાં રક્ષણાત્મક ભૂમિકા ભજવતી અટકાવી શકાય. તેનો કાર્બન ડાયોક્સાઇડ વિવિધ ચરબી અથવા પાણીમાં ઓગળી શકે છે, જેનાથી એસિડિક કાર્બોનિક એસિડ ઓછું થાય છે, અને તેમાં મોલ્ડ, પુટ્રેફેક્ટિવ બેક્ટેરિયા અને અન્ય સુક્ષ્મસજીવોને અટકાવવાની પ્રવૃત્તિ છે. તેનો ઓક્સિજન એનારોબિક બેક્ટેરિયાના વિકાસ અને પ્રજનનને અટકાવી શકે છે, ફળો અને શાકભાજીની તાજગી અને રંગ જાળવી શકે છે, અને ઓક્સિજનની ઊંચી સાંદ્રતા તાજા માંસને તેજસ્વી લાલ રાખી શકે છે.