जैसा कि हम सभी जानते हैं, पैकेजिंग बैग हमारे दैनिक जीवन में हर जगह देखे जा सकते हैं, चाहे वह दुकानों में हो, सुपरमार्केट में हो या ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर। विभिन्न सुंदर डिज़ाइन वाले, व्यावहारिक और सुविधाजनक खाद्य पैकेजिंग बैग हर जगह देखे जा सकते हैं। ये भोजन के लिए एक सुरक्षात्मक या अवरोधक परत के रूप में कार्य करते हैं, जैसे भोजन के लिए एक "सुरक्षात्मक सूट"।
यह न केवल बाहरी प्रतिकूल कारकों, जैसे कि माइक्रोबियल जंग, रासायनिक प्रदूषण, ऑक्सीकरण और अन्य खतरों से प्रभावी रूप से बच सकता है, भंडारण और परिवहन के दौरान भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है, और इसके शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकता है, यह खाद्य निर्माताओं के लिए एक प्रचार भूमिका भी निभा सकता है, एक पत्थर से कई पक्षियों को मार सकता है। । इसलिए, काफी हद तक, पैकेजिंग बैग विभिन्न खाद्य उत्पादों का एक अभिन्न अंग बन गए हैं।
इससे पैकेजिंग बैग के बाज़ार को भी काफ़ी बढ़ावा मिला है। खाद्य पैकेजिंग बैग बाज़ार में अपनी जगह बनाने के लिए, प्रमुख निर्माता पैकेजिंग सामग्री की गुणवत्ता में सुधार करते रहते हैं और विभिन्न प्रकार के खाद्य पैकेजिंग बैग तैयार करते हैं। इससे खाद्य निर्माताओं के लिए भी काफ़ी विकल्प उपलब्ध हुए हैं।
हालाँकि, अलग-अलग खाद्य पदार्थों की विशेषताएँ अलग-अलग होती हैं, इसलिए अलग-अलग खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए अलग-अलग सुरक्षात्मक आवश्यकताएँ होती हैं। उदाहरण के लिए, चाय की पत्तियों में ऑक्सीकरण, नमी और फफूंदी लगने का खतरा अधिक होता है, इसलिए उन्हें अच्छी सीलिंग, उच्च ऑक्सीजन अवरोध और अच्छी आर्द्रताग्राही क्षमता वाले पैकेजिंग बैग की आवश्यकता होती है। यदि चुनी गई सामग्री इन विशेषताओं को पूरा नहीं करती है, तो चाय की पत्तियों की गुणवत्ता की गारंटी नहीं दी जा सकती।
इसलिए, पैकेजिंग सामग्री का चयन भोजन के विभिन्न गुणों के अनुसार वैज्ञानिक रूप से किया जाना चाहिए। आज, पैक माइक (शंघाई जियांगवेई पैकेजिंग कंपनी लिमिटेड) कुछ खाद्य पैकेजिंग बैगों की सामग्री संरचना साझा करती है। बाजार में उपलब्ध खाद्य पैकेजिंग सामग्रियों में मुख्य रूप से निम्नलिखित शामिल हैं। साथ ही, विभिन्न सामग्रियों को भोजन की विशेषताओं के अनुसार मिश्रित किया जाता है।
खाद्य पैकेजिंग सामग्री संग्रह
वीपालतू पशु:
पीईटी पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट है, जो एक दूधिया सफेद या हल्के पीले रंग का, अत्यधिक क्रिस्टलीय बहुलक है। इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, अच्छी कठोरता, अच्छा मुद्रण प्रभाव और उच्च शक्ति जैसी विशेषताएँ होती हैं।
वीपी.ए.:
पीए (नायलॉन, पॉलियामाइड) पॉलियामाइड रेज़िन से बने प्लास्टिक को संदर्भित करता है। यह उत्कृष्ट अवरोधक गुणों वाला एक पदार्थ है और इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, उच्च शक्ति, लचीलापन, अच्छे अवरोधक गुण और पंचर प्रतिरोध जैसी विशेषताएँ होती हैं।
वीएएल:
एएल एक एल्यूमीनियम पन्नी सामग्री है जो चांदी की तरह सफेद, परावर्तक है, और इसमें अच्छी कोमलता, अवरोधक गुण, गर्मी सील करने की क्षमता, प्रकाश परिरक्षण, उच्च तापमान प्रतिरोध, कम तापमान प्रतिरोध, तेल प्रतिरोध और सुगंध धारण करने की क्षमता है।
वीसीपीपी:
सीपीपी फिल्म एक कास्ट पॉलीप्रोपाइलीन फिल्म है, जिसे स्ट्रेच्ड पॉलीप्रोपाइलीन फिल्म भी कहा जाता है। इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, अच्छी ताप-सीलता, अच्छे अवरोधक गुण, गैर-विषाक्त और गंधहीनता जैसी विशेषताएं होती हैं।
वीपीवीडीसी:
पीवीडीसी, जिसे पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड के रूप में भी जाना जाता है, एक उच्च तापमान प्रतिरोधी अवरोधक सामग्री है जिसमें ज्वाला प्रतिरोध, संक्षारण प्रतिरोध और अच्छी वायु जकड़न जैसी विशेषताएं हैं।
वीवीएमपीईटी:
वीएमपीईटी पॉलिएस्टर एल्यूमीनियम-लेपित फिल्म है, जो उच्च अवरोधक गुणों वाली सामग्री है और इसमें ऑक्सीजन, जल वाष्प और गंध के खिलाफ अच्छे अवरोधक गुण हैं।
वीबीओपीपी:
बीओपीपी (बाइसियली ओरिएंटेड पॉलीप्रोपाइलीन) एक बहुत ही महत्वपूर्ण लचीली पैकेजिंग सामग्री है जिसमें रंगहीन और गंधहीन, उच्च तन्य शक्ति, प्रभाव शक्ति, कठोरता, मजबूती और अच्छी पारदर्शिता जैसी विशेषताएं हैं।
वीकेपीईटी:
केपीईटी एक उत्कृष्ट अवरोधक गुण वाली सामग्री है। विभिन्न गैसों के विरुद्ध इसके अवरोधक गुणों को बेहतर बनाने के लिए पीईटी सब्सट्रेट पर पीवीडीसी की परत चढ़ाई जाती है, जिससे उच्च-स्तरीय खाद्य पैकेजिंग की ज़रूरतें पूरी होती हैं।
विभिन्न खाद्य पैकेजिंग संरचनाएं
रिटॉर्ट पैकेजिंग बैग
मांस, मुर्गी आदि की पैकेजिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले इस पैकेजिंग में अच्छे अवरोधक गुण और फाड़-प्रतिरोधी गुण होने चाहिए, और खाना पकाने की परिस्थितियों में बिना टूटे, दरार पड़े, सिकुड़े और बिना किसी गंध के कीटाणुरहित किया जा सकता है। आमतौर पर, सामग्री संरचना का चयन विशिष्ट उत्पाद के अनुसार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, खाना पकाने के लिए पारदर्शी बैग का उपयोग किया जा सकता है, और उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए एल्युमिनियम फॉयल बैग उपयुक्त होते हैं। विशिष्ट सामग्री संरचना संयोजन:
पारदर्शीलैमिनेटेड संरचनाएं:
बीओपीए/सीपीपी, पीईटी/सीपीपी, पीईटी/बीओपीए/सीपीपी, बीओपीए/पीवीडीसी/सीपीपी, पीईटी/पीवीडीसी/सीपीपी, जीएल-पीईटी/बीओपीए/सीपीपी
एल्यूमीनियम पन्नीलैमिनेटेड सामग्री संरचनाएं:
पीईटी/एएल/सीपीपी, पीए/एएल/सीपीपी, पीईटी/पीए/एएल/सीपीपी, पीईटी/एएल/पीए/सीपीपी
फूले हुए स्नैक फूड पैकेजिंग बैग
आम तौर पर, फूला हुआ भोजन मुख्य रूप से ऑक्सीजन अवरोध, जल अवरोध, प्रकाश संरक्षण, तेल प्रतिरोध, सुगंध प्रतिधारण, कुरकुरा रूप, चमकीले रंग और कम लागत जैसी विशेषताओं को पूरा करता है। BOPP/VMCPP सामग्री संरचना संयोजन का उपयोग फूला हुआ स्नैक फूड की पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।
बिस्किट पैकेजिंग बैग
यदि इसका उपयोग बिस्कुट जैसे खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए किया जाना है, तो पैकेजिंग सामग्री बैग में अच्छे अवरोधक गुण, मजबूत प्रकाश-रोधी गुण, तेल प्रतिरोधी, उच्च शक्ति, गंधहीन और स्वादहीन, और लचीली पैकेजिंग होनी चाहिए। इसलिए, हम BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP जैसे सामग्री संरचना संयोजनों का चयन करते हैं।
दूध पाउडर पैकेजिंग बैग
इसका उपयोग दूध पाउडर पैकेजिंग के लिए किया जाता है। पैकेजिंग बैग को लंबी शेल्फ लाइफ, सुगंध और स्वाद संरक्षण, ऑक्सीकरण और क्षरण के प्रतिरोध, और नमी अवशोषण और जमाव के प्रतिरोध जैसी आवश्यकताओं को पूरा करना आवश्यक है। दूध पाउडर पैकेजिंग के लिए, BOPP/VMPET/S-PE सामग्री संरचना का चयन किया जा सकता है।
चाय की पैकेजिंग बैग के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि चाय की पत्तियां खराब न हों, रंग और स्वाद न बदलें, BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE चुनें
सामग्री संरचना हरी चाय में निहित प्रोटीन, क्लोरोफिल, कैटेचिन और विटामिन सी को ऑक्सीकरण होने से बेहतर ढंग से रोक सकती है।
ऊपर कुछ खाद्य पैकेजिंग सामग्री दी गई हैं जिन्हें पैक माइक ने आपके लिए संकलित किया है और बताया है कि विभिन्न उत्पादों को कैसे संयोजित किया जाए। मुझे उम्मीद है कि यह आपके लिए उपयोगी होगी :)
पोस्ट करने का समय: 29 मई 2024
