जैसा कि हम सभी जानते हैं, पैकेजिंग बैग हमारे दैनिक जीवन में हर जगह दिखाई देते हैं, चाहे वह दुकानों में हों, सुपरमार्केट में हों या ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर। विभिन्न प्रकार के सुंदर डिज़ाइन वाले, व्यावहारिक और सुविधाजनक खाद्य पैकेजिंग बैग हर जगह देखे जा सकते हैं। यह भोजन के लिए एक सुरक्षात्मक परत का काम करता है, जैसे भोजन के लिए "सुरक्षा कवच"।
यह न केवल सूक्ष्मजीवों द्वारा होने वाले क्षरण, रासायनिक प्रदूषण, ऑक्सीकरण और अन्य खतरों जैसे बाहरी प्रतिकूल कारकों से प्रभावी ढंग से बचाव कर सकता है, भंडारण और परिवहन के दौरान भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है और उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है, बल्कि यह खाद्य निर्माताओं के लिए प्रचार में भी भूमिका निभा सकता है, जिससे एक तीर से दो निशाने साधे जा सकते हैं। इसलिए, पैकेजिंग बैग काफी हद तक विभिन्न खाद्य उत्पादों का अभिन्न अंग बन गए हैं।
इससे पैकेजिंग बैग के बाजार को भी काफी बढ़ावा मिला है। खाद्य पैकेजिंग बैग बाजार में अपनी जगह बनाने के लिए, प्रमुख निर्माता पैकेजिंग सामग्री की गुणवत्ता में लगातार सुधार कर रहे हैं और विभिन्न प्रकार के खाद्य पैकेजिंग बैग विकसित कर रहे हैं। इससे खाद्य निर्माताओं को भी काफी हद तक विकल्प मिल गए हैं।
हालांकि, विभिन्न खाद्य पदार्थों की विशेषताएं अलग-अलग होती हैं, इसलिए उनकी पैकेजिंग के लिए सुरक्षा संबंधी आवश्यकताएं भी अलग-अलग होती हैं। उदाहरण के लिए, चाय की पत्तियां ऑक्सीकरण, नमी और फफूंद के प्रति संवेदनशील होती हैं, इसलिए उन्हें अच्छी तरह से सील होने वाले, उच्च ऑक्सीजन अवरोधक और अच्छी नमी सोखने की क्षमता वाले पैकेजिंग बैग की आवश्यकता होती है। यदि चयनित सामग्री इन विशेषताओं को पूरा नहीं करती है, तो चाय की पत्तियों की गुणवत्ता की गारंटी नहीं दी जा सकती।
इसलिए, खाद्य पदार्थों के विभिन्न गुणों के अनुसार पैकेजिंग सामग्री का चयन वैज्ञानिक तरीके से किया जाना चाहिए। आज, पैक माइक (शंघाई शियांगवेई पैकेजिंग कंपनी लिमिटेड) कुछ खाद्य पैकेजिंग बैगों की सामग्री संरचना साझा कर रहा है। बाजार में उपलब्ध खाद्य पैकेजिंग सामग्री मुख्य रूप से निम्नलिखित हैं। साथ ही, खाद्य पदार्थों की विशेषताओं के अनुसार विभिन्न सामग्रियों का संयोजन किया जाता है।
खाद्य पैकेजिंग सामग्री संग्रह
वीपालतू पशु:
पीईटी पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट है, जो दूधिया सफेद या हल्के पीले रंग का, अत्यधिक क्रिस्टलीय बहुलक है। इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, अच्छी कठोरता, बेहतर प्रिंटिंग प्रभाव और उच्च शक्ति जैसे गुण होते हैं।
वीपीए:
पीए (नायलॉन, पॉलियामाइड) पॉलियामाइड राल से बना एक प्लास्टिक है। यह उत्कृष्ट अवरोधक गुणों वाला पदार्थ है और इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, उच्च शक्ति, लचीलापन, अच्छे अवरोधक गुण और छिद्रण प्रतिरोध जैसी विशेषताएं हैं।
वीएएल:
AL एक प्रकार की एल्युमीनियम पन्नी है जो चांदी जैसी सफेद, परावर्तक होती है और इसमें अच्छी कोमलता, अवरोधक गुण, ऊष्मा संक्षारण क्षमता, प्रकाश अवरोधन, उच्च तापमान प्रतिरोध, निम्न तापमान प्रतिरोध, तेल प्रतिरोध और सुगंध प्रतिधारण की क्षमता होती है।
वीसीपीपी:
सीपीपी फिल्म ढली हुई पॉलीप्रोपाइलीन फिल्म है, जिसे स्ट्रेच्ड पॉलीप्रोपाइलीन फिल्म भी कहा जाता है। इसमें उच्च तापमान प्रतिरोध, अच्छी ऊष्मा संक्षारण क्षमता, अच्छे अवरोधक गुण, गैर-विषाक्तता और गंधहीनता जैसे गुण होते हैं।
वीपीवीडीसी:
पीवीडीसी, जिसे पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड के नाम से भी जाना जाता है, एक उच्च तापमान प्रतिरोधी अवरोधक सामग्री है जिसमें ज्वाला प्रतिरोध, संक्षारण प्रतिरोध और अच्छी वायु जकड़न जैसी विशेषताएं होती हैं।
वीवीएमपीईटी:
वीएमपीईटी पॉलिएस्टर एल्यूमीनियम-लेपित फिल्म है, जो उच्च अवरोधक गुणों वाली सामग्री है और ऑक्सीजन, जल वाष्प और गंध के खिलाफ अच्छे अवरोधक गुण रखती है।
वीबीओपीपी:
बीओपीपी (बायएक्सियली ओरिएंटेड पॉलीप्रोपाइलीन) एक बहुत ही महत्वपूर्ण लचीली पैकेजिंग सामग्री है जिसमें रंगहीन और गंधहीन, उच्च तन्यता शक्ति, प्रभाव शक्ति, कठोरता, मजबूती और अच्छी पारदर्शिता जैसी विशेषताएं होती हैं।
वीकेपीईटी:
KPET एक उत्कृष्ट अवरोधक गुणों वाली सामग्री है। विभिन्न गैसों के विरुद्ध इसके अवरोधक गुणों को बेहतर बनाने के लिए PET सब्सट्रेट पर PVDC की कोटिंग की जाती है, जिससे उच्च स्तरीय खाद्य पैकेजिंग की आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।
विभिन्न खाद्य पैकेजिंग संरचनाएं
रिटॉर्ट पैकेजिंग बैग
मांस, मुर्गी आदि की पैकेजिंग के लिए उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग में अच्छी अवरोधक क्षमता, फटने का प्रतिरोध और खाना पकाने की स्थितियों में बिना टूटे, दरार पड़े, सिकुड़े और गंधहीन होने की क्षमता होनी चाहिए। आमतौर पर, सामग्री संरचना का चयन विशिष्ट उत्पाद के अनुसार किया जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, पारदर्शी बैग खाना पकाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं, और एल्यूमीनियम फॉयल बैग उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं। विशिष्ट सामग्री संरचना संयोजन:
पारदर्शीस्तरित संरचनाएं:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
एल्यूमीनियम पन्नीस्तरित सामग्री संरचनाएं:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
फूले हुए स्नैक फूड पैकेजिंग बैग
सामान्यतः, फूले हुए खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से ऑक्सीजन अवरोधक, जल अवरोधक, प्रकाश से सुरक्षा, तेल प्रतिरोधकता, सुगंध बनाए रखने की क्षमता, कुरकुरापन, चमकीला रंग और कम लागत जैसी विशेषताओं को पूरा करते हैं। BOPP/VMCPP सामग्री संरचना के संयोजन का उपयोग फूले हुए स्नैक फूड की पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।
बिस्कुट पैकेजिंग बैग
यदि इसका उपयोग बिस्कुट जैसे खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए किया जाना है, तो पैकेजिंग सामग्री में अच्छी अवरोधक क्षमता, मजबूत प्रकाश-रोधक क्षमता, तेल प्रतिरोध, उच्च मजबूती, गंधहीनता और स्वादहीनता तथा लचीली पैकेजिंग होनी चाहिए। इसलिए, हम BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP जैसी सामग्री संरचना संयोजनों का चयन करते हैं।
दूध पाउडर पैकेजिंग बैग
इसका उपयोग दूध पाउडर की पैकेजिंग के लिए किया जाता है। पैकेजिंग बैग को लंबे समय तक सुरक्षित रखने, सुगंध और स्वाद को बनाए रखने, ऑक्सीकरण और क्षरण से बचाव करने और नमी सोखने और जमने से बचाव करने जैसी आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। दूध पाउडर की पैकेजिंग के लिए BOPP/VMPET/S-PE सामग्री संरचना का चयन किया जा सकता है।
चाय की पत्तियों के खराब होने, रंग बदलने और स्वाद में बदलाव को सुनिश्चित करने के लिए, चाय की पैकेजिंग बैग के लिए BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE का चयन करें।
इस पदार्थ की संरचना हरी चाय में मौजूद प्रोटीन, क्लोरोफिल, कैटेचिन और विटामिन सी को ऑक्सीकृत होने से बेहतर ढंग से रोक सकती है।
पैक माइक ने आपके लिए खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग सामग्री के कुछ उदाहरण संकलित किए हैं और विभिन्न उत्पादों को संयोजित करने का तरीका भी बताया है। आशा है यह आपके लिए उपयोगी होगा :)
पोस्ट करने का समय: 29 मई 2024
