PACK MIC telah mengembangkan banyak produk baru di bidang makanan siap saji, termasuk kemasan microwave, anti-kabut panas dan dingin, film penutup yang mudah dilepas pada berbagai substrat, dll. Makanan siap saji mungkin akan menjadi produk unggulan di masa depan. Pandemi tidak hanya membuat semua orang menyadari bahwa makanan siap saji mudah disimpan, mudah diangkut, mudah ditangani, praktis untuk dimakan, higienis, lezat, dan memiliki banyak keunggulan lainnya, tetapi juga dari perspektif konsumsi kaum muda saat ini. Banyak konsumen muda yang tinggal sendirian di kota-kota besar juga akan beralih ke makanan siap saji, yang merupakan pasar yang berkembang pesat.
Peralatan makan siap saji adalah konsep luas yang mencakup banyak lini produk. Ini adalah bidang aplikasi yang sedang berkembang untuk perusahaan kemasan fleksibel, tetapi tetap setia pada akarnya. Persyaratan untuk kemasan masih tidak dapat dipisahkan dari persyaratan penghalang dan fungsional.
1. Kantong kemasan yang aman untuk microwave
Kami telah mengembangkan dua seri kantong kemasan yang aman untuk microwave: satu seri terutama digunakan untuk burger, bola nasi, dan produk lain tanpa kuah, dan jenis kantongnya terutama berupa kantong dengan segel tiga sisi; seri lainnya terutama digunakan untuk produk yang mengandung kuah, dengan jenis kantong terutama berupa kantong berdiri (stand-up bag).
Di antara berbagai kendala tersebut, kesulitan teknis dalam mengemas sup sangat tinggi: pertama-tama, harus dipastikan bahwa selama transportasi, penjualan, dan lain-lain, kemasan tidak boleh rusak dan segel tidak boleh bocor; tetapi ketika konsumen memanaskannya di microwave, segel harus mudah dibuka. Ini adalah sebuah kontradiksi.
Oleh karena itu, kami secara khusus mengembangkan formula CPP bagian dalam dan meniup filmnya sendiri, yang tidak hanya dapat memenuhi kekuatan penyegelan tetapi juga mudah dibuka.
Pada saat yang sama, karena diperlukan pemrosesan dengan gelombang mikro, proses pembuatan lubang ventilasi juga harus dipertimbangkan. Ketika lubang ventilasi dipanaskan dengan gelombang mikro, harus ada saluran agar uap dapat melewatinya. Bagaimana cara memastikan kekuatan penyegelannya ketika tidak dipanaskan? Ini adalah kesulitan proses yang perlu diatasi satu per satu.
Saat ini, kemasan untuk hamburger, kue-kue, roti kukus, dan produk non-kuah lainnya telah digunakan secara massal, dan pelanggan juga melakukan ekspor; teknologi untuk seri yang mengandung kuah telah matang.
2. Kemasan anti-kabut
Kemasan anti-kabut satu lapis sudah sangat matang, tetapi jika digunakan untuk kemasan makanan siap saji, karena melibatkan persyaratan fungsional seperti pengawetan kesegaran, ketahanan terhadap oksigen dan air, dll., komposit multi-lapisan umumnya diperlukan untuk mencapai fungsionalitas tersebut.
Setelah dicampur, lem akan sangat berpengaruh pada fungsi anti-kabut. Selain itu, ketika digunakan untuk hidangan siap saji, rantai dingin diperlukan untuk transportasi, dan bahan-bahan berada dalam kondisi suhu rendah; tetapi ketika dijual dan dikonsumsi oleh konsumen sendiri, makanan akan dipanaskan dan dijaga tetap hangat, dan bahan-bahan akan berada dalam kondisi suhu tinggi. Lingkungan panas dan dingin yang berg alternating ini menuntut persyaratan yang lebih tinggi pada bahan-bahan.
Kemasan anti-kabut komposit multi-lapisan yang dikembangkan oleh Tomorrow Flexible Packaging adalah lapisan anti-kabut yang dilapisi pada CPP atau PE, yang dapat mencapai anti-kabut panas dan dingin. Kemasan ini terutama digunakan untuk lapisan penutup baki dan bersifat transparan serta mudah terlihat. Kemasan ini telah digunakan dalam kemasan ayam.
3. Pengemasan oven
Kemasan oven harus tahan terhadap suhu tinggi. Struktur tradisional umumnya terbuat dari aluminium foil. Misalnya, banyak makanan yang kita makan di pesawat dikemas dalam kotak aluminium. Tetapi aluminium foil mudah kusut dan tidak terlihat.
Tomorrow Flexible Packaging telah mengembangkan kemasan oven tipe film yang mampu menahan suhu tinggi hingga 260°C. Kemasan ini juga menggunakan PET tahan suhu tinggi dan terbuat dari satu material PET.
4. Produk penghalang ultra-tinggi
Kemasan penghalang ultra-tinggi terutama digunakan untuk memperpanjang umur simpan produk pada suhu ruangan. Kemasan ini memiliki sifat penghalang ultra-tinggi dan sifat perlindungan warna. Penampilan dan rasa produk dapat tetap stabil untuk waktu yang lama, sehingga mudah untuk diangkut dan disimpan. Terutama digunakan untuk mengemas nasi, makanan, dan lain-lain pada suhu normal.
Terdapat kesulitan dalam pengemasan beras pada suhu ruangan: jika bahan untuk tutup dan lapisan film penutup cincin bagian dalam tidak dipilih dengan baik, sifat penghalangnya akan tidak memadai dan jamur akan mudah berkembang. Beras seringkali harus memiliki masa simpan 6 bulan hingga 1 tahun pada suhu ruangan. Menanggapi kesulitan ini, Tomorrow Flexible Packaging telah mencoba banyak bahan penghalang tinggi untuk mengatasi masalah tersebut. Termasuk aluminium foil, tetapi setelah aluminium foil divakumkan, terdapat lubang-lubang kecil, dan masih tidak dapat memenuhi sifat penghalang beras yang disimpan pada suhu ruangan. Ada juga bahan seperti alumina dan lapisan silika, yang juga tidak dapat diterima. Akhirnya, kami memilih film penghalang ultra-tinggi yang dapat menggantikan aluminium foil. Setelah pengujian, masalah beras berjamur telah teratasi.
5. Kesimpulan
Produk-produk baru yang dikembangkan oleh PACK MIC flexible packaging ini tidak hanya digunakan untuk pengemasan makanan siap saji, tetapi kemasan ini juga dapat memenuhi persyaratan makanan siap saji. Kemasan yang dapat dipanaskan dalam microwave dan oven yang telah kami kembangkan merupakan pelengkap lini produk kami yang sudah ada dan terutama digunakan untuk melayani pelanggan kami yang sudah ada. Misalnya, beberapa pelanggan kami memproduksi bumbu. Kemasan baru dengan penghalang tinggi, penghilang aluminium, tahan suhu tinggi, anti-kabut, dan fungsi lainnya ini juga dapat diterapkan pada pengemasan bumbu. Oleh karena itu, meskipun kami telah banyak berinvestasi dalam pengembangan produk-produk baru ini, aplikasinya tidak terbatas pada bidang makanan siap saji.
Waktu posting: 30 Januari 2024
