「2023-2028年 中国コーヒー産業発展予測及び投資分析レポート」のデータによると、中国のコーヒー産業の市場規模は2023年に6,178億元に達しました。人々の食生活観の変化に伴い、中国のコーヒー市場は急速な発展段階に入り、新しいコーヒーブランドの台頭も加速しています。コーヒー産業は27.2%の成長率を維持し、2025年には中国コーヒー市場規模が1兆元に達すると予想されています。
生活水準の向上と消費観念の変化に伴い、高品質のコーヒーに対する人々の需要が高まり、ますます多くの人々がユニークで絶妙なコーヒー体験を追求するようになりました。
したがって、コーヒー生産者とコーヒー業界にとって、高品質のコーヒー製品を提供することが、消費者の需要を満たし、市場競争に勝つための主な目標となっています。
同時に、コーヒーとコーヒー製品の品質は、コーヒーの包装材料と密接に関係しています。
適切なものを選ぶ包装ソリューションコーヒー製品の場合、コーヒーの鮮度を効果的に確保し、コーヒーの味と品質を維持・向上させることができます。
私たちの日常生活では、鮮度と香りを保つために以下の特徴を備えたコーヒーのパッケージが一般的です。
1.真空包装：真空パックはコーヒー豆の包装によく使われる方法です。包装袋内の空気を抜くことで、酸素との接触を減らし、コーヒー豆の保存期間を延ばし、香りと風味を効果的に維持し、コーヒーの品質を向上させることができます。
2. 窒素（N2）充填： 窒素は他の物質と反応しない不活性ガスです。そのため、食品包装に最適なガスです。窒素は、過剰な酸素への曝露による悪影響を抑制・防止するだけでなく、保管、包装、輸送施設における酸素レベルを制御するのに役立ちます。
包装工程で窒素を注入することで、酸素との接触を効果的に減らし、コーヒー豆やコーヒー粉の酸化を防ぎ、保存期間を延ばし、コーヒーの鮮度と香りを保ちます。
3.通気性バルブを取り付ける一方向脱気通気バルブは、コーヒー豆やコーヒー粉から発生する二酸化炭素を効果的に除去すると同時に、酸素が包装袋内に入るのを防ぎ、コーヒー豆やコーヒー粉の鮮度を保ちます。バルブ付きコーヒーバッグは、コーヒーの香りと風味を効果的に維持し、品質を向上させます。
4.超音波シーリング： 超音波シーリングは、主に内袋、ドリップコーヒー、コーヒーサシェの密封に用いられます。熱シーリングに比べ、超音波シーリングは予熱が不要です。高速で、きれいに密封できます。温度がコーヒーの品質に与える影響を軽減し、サシェ包装の密封性と保存効果を確保します。ドリップコーヒー包装フィルムの消費量も削減できます。
5.低温撹拌： 低温撹拌は主にコーヒー粉の包装に適しています。コーヒー粉は油分を多く含み、くっつきやすいため、低温撹拌はコーヒー粉のくっつきを防ぎ、撹拌によって発生する熱がコーヒー粉に与える影響を効果的に軽減することで、コーヒーの鮮度と風味を保ちます。
まとめると、高品質で高バリア性のコーヒーパッケージは、コーヒーの品質向上に重要な役割を果たします。PACK MICは、コーヒーパッケージパウチの専門メーカーとして、お客様に包括的なパッケージソリューションと最高のコーヒーパッケージを提供することに尽力しています。
PACK MIC のサービスとパッケージ製品にご興味がございましたら、ぜひ当社の営業チームにお問い合わせいただき、コーヒーのパッケージに関する当社の知識とソリューションについて詳しくお聞きください。
お客様のコーヒー生産効率を次のレベルに引き上げるために、協力できることを楽しみにしています。
投稿日時: 2024年7月18日
