Біз кофе қапшықтарында жиі «ауа тесіктерін» көреміз, оларды бір жақты шығатын клапандар деп атауға болады. Сіз оның не істейтінін білесіз бе?
БІР ШЫҒАРУ Клапан
Бұл ағынды емес, тек шығуға мүмкіндік беретін шағын ауа клапаны. Қаптың ішіндегі қысым қаптың сыртындағы қысымнан жоғары болғанда, клапан автоматты түрде ашылады; Қаптың ішіндегі қысым клапанды ашу үшін жеткіліксізге дейін төмендегенде, клапан автоматты түрде жабылады.
Theкофе дәндері пакетібір жақты сору клапаны кофе дәндері бөлетін көмірқышқыл газының батып кетуіне әкеледі, осылайша сөмкеден жеңіл оттегі мен азотты сығып алады. Кесілген алма оттегімен әсер еткенде сарғайып кететіні сияқты, кофе дәндері де оттегімен әсер еткенде сапалық өзгеріске ұшырай бастайды. Осы сапалы факторлардың алдын алу үшін бір жақты шығатын клапанмен қаптама дұрыс таңдау болып табылады.
Қуырылғаннан кейін кофе дәндері көмірқышқыл газының меншікті көлемінің бірнеше еселенген мөлшерін үздіксіз бөледі. алдын алу мақсатындакофе қаптамасыжарылудан және оны күн сәулесі мен оттегінен оқшаулау үшін кофе орауыш қаптамасында бір жақты сору клапаны қаптың сыртынан артық көмірқышқыл газын шығару және ылғал мен оттегінің қапқа кіруіне тосқауыл қою, кофе дәндерінің тотығуын және хош иістің тез бөлінуін болдырмайды, осылайша кофенің балғындығын барынша арттырады.
Кофе дәндерін мына жолмен сақтауға болмайды:
Кофені сақтау екі шартты қажет етеді: жарықтан аулақ болу және бір жақты клапанды пайдалану. Жоғарыдағы суретте келтірілген қате мысалдарының кейбірі пластик, шыны, керамика және қаңылтыр табақ құрылғыларын қамтиды. Олар жақсы нығыздауға қол жеткізсе де, кофе дәндері/ұнтақ арасындағы химиялық заттар әлі де бір-бірімен әрекеттеседі, сондықтан кофе дәмі жоғалып кетпейтініне кепілдік бере алмайды.
Кейбір кофеханалар кофе дәндері бар шыны банкаларды орналастырса да, бұл тек безендіру немесе көрсету үшін, ал ішіндегі дәндер жеуге жарамсыз.
Нарықтағы бір жақты тыныс алатын клапандардың сапасы әртүрлі. Оттегі кофе дәндерімен байланыста болғаннан кейін олар қартая бастайды және балғындығын азайтады.
Жалпы алғанда, кофе дәндерінің дәмі тек 2-3 аптаға ғана созылады, ең көбі 1 ай, сондықтан кофе дәндерінің сақтау мерзімін 1 ай деп санауға болады. Сондықтан оны пайдалану ұсыныладыжоғары сапалы кофе қаптамаларыкофе дәндерін сақтау кезінде кофенің хош иісін ұзарту үшін!
Хабарлама уақыты: 30 қазан 2024 ж
