„PACK MIC“ sukūrė daug naujų produktų paruoštų patiekalų srityje, įskaitant mikrobangų krosnelių pakuotes, karšto ir šalto maisto antirasojimo plėveles, lengvai nuimamas dangtelių plėveles ant įvairių paviršių ir kt. Paruošti patiekalai ateityje gali būti populiarus produktas. Epidemija ne tik privertė visus suprasti, kad juos lengva laikyti, lengva transportuoti, lengva tvarkyti, patogu valgyti, jie higieniški, skanūs ir turi daug kitų privalumų, bet ir iš dabartinės jaunų žmonių vartojimo perspektyvos. Daugelis jaunų vartotojų, gyvenančių vieni didmiesčiuose, taip pat pasirinks paruoštus patiekalus, o tai yra sparčiai auganti rinka.
Surenkamieji indai yra plati sąvoka, apimanti daugelį produktų linijų. Tai nauja lanksčių pakuočių įmonių taikymo sritis, tačiau ji išlieka ištikima savo ištakoms. Pakuotės reikalavimai vis dar neatsiejami nuo barjerinių ir funkcinių reikalavimų.
1. Mikrobangų krosnelei skirti pakavimo maišeliai
Sukūrėme dvi mikrobangų krosnelei tinkamų pakavimo maišelių serijas: viena serija daugiausia naudojama mėsainiams, ryžių kukuliukams ir kitiems produktams be sriubos, o maišelių tipas daugiausia yra trijų pusių sandarinimo maišeliai; kita serija daugiausia naudojama produktams su sriuba, o maišelių tipas daugiausia yra stovintys maišeliai.
Tarp jų yra labai dideli techniniai sriubos laikymo sunkumai: visų pirma, reikia užtikrinti, kad transportavimo, pardavimo ir pan. metu pakuotė nebūtų pažeista ir sandariklis nepratekėtų; tačiau vartotojams kaitinant mikrobangų krosnelėje, sandariklį turi būti lengva atidaryti. Tai prieštarauja.
Dėl šios priežasties specialiai sukūrėme vidinę CPP formulę ir patys pūtėme plėvelę, kuri ne tik atitinka sandarinimo stiprumą, bet ir yra lengvai atidaroma.
Tuo pačiu metu, kadangi reikalingas apdorojimas mikrobangų krosnelėje, reikia atsižvelgti ir į ventiliacijos angų procesą. Kai ventiliacijos anga šildoma mikrobangų krosnelėje, turi būti kanalas, per kurį galėtų praeiti garai. Kaip užtikrinti sandarumą, kai ji nėra šildoma? Tai yra proceso sunkumai, kuriuos reikia įveikti po vieną.
Šiuo metu mėsainių, pyragaičių, garuose virtų bandelių ir kitų ne sriubos gaminių pakuotės naudojamos partijomis, o klientai taip pat eksportuoja; sriubos turinčių serijų technologija subrendo.
2. Apsauginė pakuotė nuo rasojimo
Vieno sluoksnio pakuotės, apsaugančios nuo rasojimo, jau yra labai brandžios, tačiau jei jos bus naudojamos jau paruoštų patiekalų pakavimui, nes jos susijusios su funkciniais reikalavimais, tokiais kaip šviežumo išsaugojimas, atsparumas deguoniui ir vandeniui ir kt., funkcionalumui pasiekti paprastai reikalingi daugiasluoksniai kompozitai.
Sumaišyti klijai turės didelę įtaką apsaugai nuo rasojimo. Be to, naudojant paruoštus patiekalus, transportavimui reikalinga šalčio grandinė, o medžiagos yra žemos temperatūros; tačiau kai maistas parduodamas ir naudojamas pačių vartotojų, jis bus šildomas ir laikomas šiltas, o medžiagos bus aukštos temperatūros. Ši besikeičianti karšta ir šalta aplinka kelia didesnius reikalavimus medžiagoms.
„Tomorrow Flexible Packaging“ sukurta daugiasluoksnė kompozicinė pakuotė, apsauganti nuo rasojimo, yra CPP arba PE danga, užtikrinanti karštą ir šaltą apsaugą nuo rasojimo. Ji daugiausia naudojama padėklų dengiamajai plėvelei, yra skaidri ir matoma. Ji buvo naudojama vištienos pakuotėse.
3. Orkaitės pakuotė
Orkaičių pakuotės turi būti atsparios aukštai temperatūrai. Tradicinės konstrukcijos paprastai gaminamos iš aliuminio folijos. Pavyzdžiui, daugelis patiekalų, kuriuos valgome lėktuvuose, yra supakuoti į aliuminio dėžutes. Tačiau aliuminio folija lengvai raukšlėjasi ir yra nematoma.
„Tomorrow Flexible Packaging“ sukūrė plėvelės tipo orkaitės pakuotę, kuri gali atlaikyti iki 260 °C temperatūrą. Šioje pakuotėje taip pat naudojamas aukštai temperatūrai atsparus PET, ir ji pagaminta iš vienos PET medžiagos.
4. Itin aukšto barjero produktai
Itin aukšto barjero pakuotė daugiausia naudojama produktų galiojimo laikui kambario temperatūroje pailginti. Ji pasižymi itin aukštomis barjero savybėmis ir spalvos apsaugos savybėmis. Produkto išvaizda ir skonis ilgą laiką išlieka stabilūs, todėl jį lengva transportuoti ir laikyti. Daugiausia naudojama įprastos temperatūros ryžiams, patiekalams ir kt. pakuoti.
Ryžių pakavimas kambario temperatūroje yra sudėtingas: jei vidinio žiedo dangtelio ir dengiamosios plėvelės medžiagos nėra tinkamai parinktos, barjerinės savybės bus nepakankamos ir lengvai susidarys pelėsis. Ryžių tinkamumo laikas kambario temperatūroje dažnai turi būti nuo 6 mėnesių iki 1 metų. Reaguodama į šį sunkumą, „Tomorrow Flexible Packaging“ išbandė daugybę didelio barjero medžiagų, kad išspręstų problemą. Įskaitant aliuminio foliją, tačiau išsiurbus aliuminio foliją lieka skylučių, ir ji vis tiek neatitinka kambario temperatūroje laikomų ryžių barjerinių savybių. Taip pat yra tokių medžiagų kaip aliuminio oksido ir silicio dioksido dangos, kurios taip pat nėra priimtinos. Galiausiai pasirinkome itin didelio barjero plėvelę, kuri gali pakeisti aliuminio foliją. Atlikus bandymus, pelėsio turinčių ryžių problema buvo išspręsta.
5. Išvada
Šie nauji „PACK MIC“ sukurti lanksčių pakuočių produktai naudojami ne tik paruoštiems patiekalams pakuoti, bet ir gali atitikti paruoštų patiekalų reikalavimus. Mūsų sukurtos mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje naudojamos pakuotės papildo mūsų esamas produktų linijas ir daugiausia naudojamos aptarnauti esamus klientus. Pavyzdžiui, kai kurie mūsų klientai gamina pagardus. Šios naujos pakuotės, pasižyminčios aukštu barjeru, dealuminizacija, atsparumu aukštai temperatūrai, apsaugančios nuo rasojimo ir kitomis funkcijomis, taip pat gali būti naudojamos pagardų pakuotėms. Todėl, nors daug investavome į šių naujų produktų kūrimą, jų pritaikymas neapsiriboja paruoštų patiekalų sritimi.
Įrašo laikas: 2024 m. sausio 30 d.
