Өндөр температурт тэсвэртэй реторт уут нь удаан эдэлгээтэй сав баглаа боодол, тогтвортой хадгалалт, бактерийн эсрэг үйлчилгээ, өндөр температурт ариутгах эмчилгээ гэх мэт шинж чанартай бөгөөд сайн сав баглаа боодлын нийлмэл материал юм. Тэгэхээр бүтэц, материалын сонголт, ур чадварын хувьд юуг анхаарах ёстой вэ? Мэргэжлийн уян хатан сав баглаа боодлын үйлдвэрлэгч PACK MIC танд хэлэх болно.
Өндөр температурт тэсвэртэй реторт уутны бүтэц, материалын сонголт
Өндөр температурт тэсвэртэй реторт уутны гүйцэтгэлийн шаардлагыг хангахын тулд бүтцийн гаднах давхаргыг өндөр бат бэх полиэстр хальсаар, дунд давхаргыг гэрэл хамгаалж, агаар нэвтрэхгүй шинж чанартай хөнгөн цагаан тугалган цаасаар, дотор давхаргыг полипропилен хальсаар хийсэн. Гурван давхаргат бүтэц нь PET/AL/CPP болон PPET/PA/CPP, дөрвөн давхаргат бүтэц нь PET/AL/PA/CPP агуулдаг. Төрөл бүрийн хальсны гүйцэтгэлийн шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.
1. Майлар хальс
Полиэстр хальс нь өндөр механик бат бэх, халуунд тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй, тосонд тэсвэртэй, химийн бодисонд тэсвэртэй, хийн хаалттай гэх мэт шинж чанартай. Зузаан нь 12 мкм / 12 микрон бөгөөд ашиглах боломжтой.
2. Хөнгөн цагаан тугалган цаас
Хөнгөн цагаан тугалган цаас нь маш сайн хийн хаалт болон чийгийн эсэргүүцэлтэй тул хоолны анхны амтыг хадгалах нь маш чухал юм. Хүчтэй хамгаалалт нь савлагааг бактери, хөгц мөөгөнцөрт бага өртөмтгий болгодог; өндөр ба бага температурт тогтвортой хэлбэр; сайн сүүдэрлэх чадвар, дулаан болон гэрлийг хүчтэй ойлгуулах чадвартай. Үүнийг 7 мкм зузаантай, аль болох цөөн нүхтэй, аль болох жижиг нүхтэй ашиглаж болно. Үүнээс гадна тэгш байдал нь сайн, гадаргуу нь тосны толбогүй байх ёстой. Ерөнхийдөө дотоодын хөнгөн цагаан тугалган цаас нь шаардлагыг хангаж чадахгүй. Олон үйлдвэрлэгчид Солонгос, Японы хөнгөн цагаан тугалган цаасыг сонгодог.
3. Нейлон
Нейлон нь зөвхөн сайн саадтай шинж чанартай төдийгүй үнэргүй, амтгүй, хоргүй, ялангуяа цоорохоос хамгаалагдсан байдаг. Энэ нь чийгэнд тэсвэртэй биш гэсэн сул талтай тул хуурай орчинд хадгалах хэрэгтэй. Усыг шингээсний дараа янз бүрийн гүйцэтгэлийн үзүүлэлтүүд буурдаг. Нейлоны зузаан нь 15 мкм (15 микрон) бөгөөд үүнийг шууд ашиглаж болно. Ламинатан бүрхүүл хийхдээ хоёр талт боловсруулсан хальс ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв энэ нь хоёр талт боловсруулсан хальс биш бол нийлмэл материалын бат бөх чанарыг хангахын тулд боловсруулаагүй талыг нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар ламинатлах хэрэгтэй.
4. Полипропилен
Өндөр температурт тэсвэртэй ретортын уутны дотор талын материал болох полипропилен хальс нь зөвхөн сайн хавтгай байдлыг шаарддаг төдийгүй суналтын бат бэх, дулаан битүүмжлэх бат бэх, цохилтын бат бэх, тасрах үеийн суналт зэрэгт хатуу шаардлага тавьдаг. Дотоодын цөөн хэдэн бүтээгдэхүүн л шаардлагыг хангаж чадна. Үүнийг ашигладаг боловч үр нөлөө нь импортын түүхий эд шиг сайн биш, зузаан нь 60-90 микрон, гадаргуугийн боловсруулалтын утга нь 40динээс дээш байдаг.
Өндөр температурт тэсвэртэй ретортын уутанд хүнсний аюулгүй байдлыг илүү сайн хангахын тулд PACK MIC сав баглаа боодол нь танд сав баглаа боодлын хяналтын 5 аргыг танилцуулж байна.
1. Сав баглаа боодлын уутны агаар нэвтрэхгүй байдлын туршилт
Материалын битүүмжлэлийн гүйцэтгэлийг шалгахын тулд шахсан агаар үлээх болон усан доорх шахалтыг ашигласнаар сав баглаа боодлын уутны битүүмжлэлийн гүйцэтгэлийг туршилтаар үр дүнтэй харьцуулж, үнэлэх боломжтой бөгөөд энэ нь холбогдох үйлдвэрлэлийн техникийн үзүүлэлтүүдийг тодорхойлох үндэс суурь болдог.
2. Сав баглаа боодлын уутны даралт эсэргүүцэл, уналтын эсэргүүцлийн гүйцэтгэлтуршилт.
Өндөр температурт тэсвэртэй реторт уутны даралтын эсэргүүцэл ба уналтын эсэргүүцлийн гүйцэтгэлийг турших замаар эргэлтийн процессын явцад хагарлын эсэргүүцлийн гүйцэтгэл болон харьцааг хянах боломжтой. Эргэлтийн процессын байнга өөрчлөгдөж буй нөхцөл байдлаас шалтгаалан савласан бүтээгдэхүүний даралт ба уналтын гүйцэтгэлийг цогцоор нь шинжлэх, бүтээгдэхүүний эвдрэлийн асуудлыг шийдвэрлэхийн тулд нэг савлагааны даралтын туршилт болон бүтээгдэхүүний бүх хайрцагны уналтын туршилтыг хийж, янз бүрийн чиглэлд олон туршилтыг хийдэг. Тээвэрлэлт эсвэл дамжин өнгөрөх явцад сав баглаа боодол гэмтсэнээс үүдэлтэй асуудлууд.
3. Өндөр температурт цохиулсан уутны механик бат бэхийн туршилт
Сав баглаа боодлын материалын механик бат бөх чанарт материалын нийлмэл хальслах бат бэх, битүүмжлэх дулааны битүүмжлэх бат бэх, суналтын бат бэх гэх мэт орно. Хэрэв илрүүлэх индекс нь стандартыг хангаж чадахгүй бол сав баглаа боодол, тээвэрлэлтийн явцад амархан эвдэрч, хугардаг. Бүх нийтийн суналтын шалгагчийг холбогдох үндэсний болон салбарын стандартын дагуу ашиглаж болно. Стандарт аргууд нь мэргэшсэн эсэхийг илрүүлж, тодорхойлоход тусалдаг.
4. Саадны гүйцэтгэлийн тест
Өндөр температурт тэсвэртэй реторт уут нь ерөнхийдөө амархан исэлдэж, мууддаг махан бүтээгдэхүүн гэх мэт өндөр тэжээллэг чанартай бодисоор савлагдсан байдаг. Хадгалах хугацаандаа ч амт нь өөр өөр хугацаатай байдаг. Чанарын хувьд хаалттай материал ашиглах шаардлагатай тул сав баглаа боодлын материал дээр хүчилтөрөгч болон чийг нэвчих чанарын хатуу туршилт хийх шаардлагатай.
5. Үлдэгдэл уусгагчийг илрүүлэх
Хэвлэх болон нийлмэл болгох нь өндөр температурт хоол хийх үйлдвэрлэлийн процесст маш чухал хоёр процесс тул хэвлэх болон нийлмэл болгох процесст уусгагч ашиглах шаардлагатай. Уусгагч нь тодорхой хурц үнэртэй полимер химийн бодис бөгөөд хүний биед хортой. Материал, гадаадын хууль тогтоомж, дүрэм журам нь толуол бутанон зэрэг зарим уусгагчийг маш хатуу хяналтын үзүүлэлттэй байдаг тул хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, нийлмэл хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэвлэх үйлдвэрлэлийн процессын явцад уусгагчийн үлдэгдлийг илрүүлэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүн эрүүл, аюулгүй байх болно.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 8-р сарын 2
