Spiss naraw "toqob tal-arja" fuq il-boroż tal-kafè, li jistgħu jissejħu valvijiet tal-egżost f'direzzjoni waħda. Taf x'jagħmlu?
VALV TA' L-EGŻOST SINGOLU
Dan huwa valv żgħir tal-arja li jippermetti biss il-ħruġ u mhux id-dħul. Meta l-pressjoni ġewwa l-borża tkun ogħla mill-pressjoni barra l-borża, il-valv jinfetaħ awtomatikament; Meta l-pressjoni ġewwa l-borża tonqos għal biżżejjed biex tiftaħ il-valv, il-valv jingħalaq awtomatikament.
Il-borża tal-fażola tal-kafèb'valv ta' exhaust f'direzzjoni waħda se jikkawża li d-dijossidu tal-karbonju rilaxxat mill-fażola tal-kafè jegħreq, u b'hekk joħroġ l-ossiġnu u n-nitroġenu eħfef mill-borża. Hekk kif tuffieħa mqattgħa tisfar meta tkun esposta għall-ossiġnu, il-fażola tal-kafè tibda wkoll tgħaddi minn bidla kwalitattiva meta tkun esposta għall-ossiġnu. Biex jiġu evitati dawn il-fatturi kwalitattivi, l-ippakkjar b'valv ta' exhaust f'direzzjoni waħda huwa l-għażla korretta.
Wara t-tixwir, il-fażola tal-kafè se tirrilaxxa kontinwament diversi drabi l-volum tagħha stess ta’ dijossidu tal-karbonju. Sabiex jiġi evitat liippakkjar tal-kafèmilli jinfaqa' u jiżolah mid-dawl tax-xemx u l-ossiġnu, ġie ddisinjat valv tal-egżost f'direzzjoni waħda fuq il-borża tal-ippakkjar tal-kafè biex jarmi d-dijossidu tal-karbonju żejjed minn barra l-borża u jimblokka l-umdità u l-ossiġnu milli jidħlu fil-borża, u b'hekk jevita l-ossidazzjoni tal-fażola tal-kafè u r-rilaxx rapidu tal-aroma, u b'hekk jimmassimizza l-freskezza tal-fażola tal-kafè.
Il-fażola tal-kafè ma tistax tinħażen b'dan il-mod:
Il-ħażna tal-kafè teħtieġ żewġ kundizzjonijiet: li tevita d-dawl u li tuża valv f'direzzjoni waħda. Xi wħud mill-eżempji ta' żbalji elenkati fl-istampa ta' hawn fuq jinkludu apparati tal-plastik, tal-ħġieġ, taċ-ċeramika, u tal-landa. Anke jekk jistgħu jiksbu siġillar tajjeb, is-sustanzi kimiċi bejn il-fażola/trab tal-kafè xorta se jinteraġixxu ma' xulxin, għalhekk ma jistax jiġi garantit li t-togħma tal-kafè ma tintilifx.
Għalkemm xi ħwienet tal-kafè jqiegħdu wkoll vażetti tal-ħġieġ li fihom il-fażola tal-kafè, dan huwa purament għal dekorazzjoni jew wirja, u l-fażola ġewwa mhijiex tajba għall-ikel.
Il-kwalità tal-valvijiet one-way breathable fis-suq tvarja. Ladarba l-ossiġnu jiġi f'kuntatt mal-fażola tal-kafè, din tibda tixjieħ u tnaqqas il-freskezza tagħha.
Ġeneralment, it-togħma tal-fażola tal-kafè tista' ddum biss għal 2-3 ġimgħat, b'massimu ta' xahar, għalhekk nistgħu nikkunsidraw ukoll li l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-fażola tal-kafè hija ta' xahar. Għalhekk, huwa rakkomandat li tużaboroż tal-ippakkjar tal-kafè ta' kwalità għoljawaqt il-ħażna tal-fażola tal-kafè biex tittawwal l-aroma tal-kafè!
Ħin tal-posta: 30 ta' Ottubru 2024
