Pochodzenie toreb retortowych
Tenworeczek retortowyzostał wynaleziony przez Natick R&D Command (Dowództwo Badań i Rozwoju Armii Stanów Zjednoczonych), Reynolds Metals Company oraz Continental Flexible Packaging, które wspólnie otrzymały nagrodę Food Technology Industrial Achievement Award za ten wynalazek w 1978 roku. Torebki retortowalne są szeroko stosowane przez armię USA do przygotowywania racji żywnościowych w warunkach polowych (tzw. Meals, Ready-to-Eat, MRE).
Torebka retortowamateriał i jego funkcja
Materiał laminowany 3-warstwowo
• Poliester/Folia aluminiowa/polipropylen
Zewnętrzna folia poliestrowa:• grubość 12 mikronów
• Chroni folię aluminiową
• Zapewniają wytrzymałość i odporność na ścieranie
Rdzeńaluminiumfolia:
• Gruby (7,9,15 mikronów)
• Właściwości barierowe dla wody, światła, gazu i zapachów
Wewnętrzny polipropylen:
• Grubość – rodzaj produktu
– Produkty miękkie/płynne – 50 mikronów
– Produkty twarde/rybne – 70 mikronów
• Zapewniają zbywalność cieplną (temperatura topnienia 140°C) i odporność produktu
• Chroni folię aluminiową
• Całkowita wytrzymałość/odporność na uderzenia opakowania
Laminat 4-warstwowy
- 12 mikronów PET + 7 mikronów folia Al + 12 mikronów PA/nylon + 75-100 mikronów PP
- wysoka wytrzymałość i odporność na uderzenia (zapobiega przebiciu laminatu przez ości ryb)
Warstwy laminatu retortowego z nazwą
2 WARSTWY Nylon lub poliester – polipropylen
3 WARSTWY Nylon lub poliester – folia aluminiowa – polipropylen
4-WARSTWOWY poliester - nylon - folia aluminiowa - polipropylen
Skuteczne korzyści z materiałów foliowych do retort
- Niska przepuszczalność tlenu
- Wysoka stabilność temperatury sterylizacji
- Niska szybkość transmisji pary wodnej
- Tolerancja grubości +/- 10%
Zalety systemu pakowania retortowego
- Produkcja saszetek jest bardziej energooszczędna niż produkcja puszek lub słoików.
Torebki retortowesą cienkie i zużywają mniej materiału.
- Lekka ripostaopakowanie.
- Oszczędność kosztów produkcjiopakowanie.
- Nadaje się do systemów automatycznego pakowania.
- Zapakowane torebki do sterylizacji są małe i kompaktowe, co pozwala zaoszczędzić miejsce do przechowywania i obniżyć koszty transportu.
- Nacięcia po obu stronach u góry wskazują miejsce, w którym należy rozerwać woreczek, co było stosunkowo łatwe do zrobienia.
- Bezpieczeństwo żywności i brak FBA.
ZastosowaniaTorebkido żywności retortowej
- Curry,Sos do makaronu,Gulasz,Przyprawy do potraw chińskich,Zupa,Owsianka ryżowa,Kimchi,Mięso,Owoce morza,Mokra karma dla zwierząt
Czas publikacji: 31 października 2022 r.
